Vse o šopkih klobas

Užitni šopki se vse pogosteje uporabljajo kot darila za ljubljene in prijatelje. Praviloma so narejeni iz klobas, sira in zelenjave. Še posebej dragoceni so ročno izdelani šopki.

Domači šopki iz klobas niso le izvirni in lepi, ampak tudi zelo okusni. Pri izbiri izdelkov lahko vsakdo zlahka nadzoruje njihovo kakovost. Poleg tega lahko z zbiranjem šopka sami izberete točno tiste izdelke, ki bodo zagotovo ugajali slavljencu. Toda domači šopki imajo svoje pomanjkljivosti. Najprej je treba omeniti, da vsem ne uspe prvič narediti čudovitega šopka. Zato morate pred izdelavo darila malo vaditi.

Za ustvarjanje šopkov klobas se običajno uporabljajo določene komponente.

• klobasa. V središču vsake sestave je suha, surovo dimljena, sušena ali polprekajena klobasa. Uporaba originalnih klobas z nenavadnim okusom je dobrodošla.Primerno za okrasitev mesnih sestavkov in kosov klobas. Lahko ga kupite v trgovini ali naredite sami.
• Mesni izdelki. Uporablja se za izdelavo daril in različnih vrst mesa: kotlet, šunka, slanina. Biti morajo v kakovostni vakuumski embalaži.
• Siri. Popoln za ustvarjanje šopkov klobas in sirov. Lahko so trdi ali mehki. Uporabite lahko okusne sire s plesnijo, zelišči in drugimi zanimivimi dodatki.
• zelenjava. Za izdelavo šopkov se uporabljajo paprike, sveže kumare, kumarice, češnjev paradižnik in čili paprika. Lepo izgledajo kompozicije, dopolnjene z glavami česna.
• Zeleni. Da bo šopek videti bolj svež in lep, ga lahko okrasimo s peteršiljem, koprom in drugimi vrstami zelišč.
• Jagode in oreščki. Ta dekor za okrasitev šopkov se uporablja manj pogosto. Pripravljene sestavke dopolnimo z brusnicami, brusnicami, pistacijami, lešniki, mandlji ali indijskimi oreščki.
• Kruh. Šopek klobas lahko naredite bolj zadovoljiv z uporabo baget, krekerjev in kruha s česnom ali zelišči.
• Alkohol. Steklenice z alkoholom lahko postavite tudi v središče kompozicije. Biti mora v stekleni ali kovinski posodi. Za ustvarjanje šopkov je najbolje izbrati kakovostne pijače v lepih steklenicah.

Iz vnaprej pripravljenih materialov lahko sami zberete veliko lepih šopkov.

Takšna kompozicija bo odlično darilo za moškega. Če ga želite ustvariti, boste potrebovali:

• klobase z različnimi okusi;
• dimljeni sir v palčkah in kroglicah;
• česnova bageta;
• poper;
• rožmarin;
• lesena nabodala in trak;
• ovojni papir in okrasni trak.

Postopek ustvarjanja šopka klobas po korakih je naslednji.

• Za začetek je treba vse izdelke obrisati s prtički in previdno položiti na namizje. Enako je treba storiti z nabodali.
• Velika živila lahko razrežete na več kosov. V tem primeru posamezni deli šopka ne bodo videti preveč obsežni. Po tem je treba vse sestavine nadeti na nabodala.
• Nato je treba posamezne dele šopka med seboj povezati z lepilnim trakom. Ni vam treba poskušati zbrati celotnega šopka naenkrat. V tem primeru bo takoj razpadla.
• Po zbiranju več ločenih obdelovancev jih je treba pritrditi skupaj z lepilnim trakom. Šopek bo obsežen in lep.
• Po tem lahko začnete okrasiti. Šopek mora biti zavit v debel craft papir, spodnji del pa mora biti prevezan s širokim okrasnim trakom.

Za izdelavo takšnega šopka boste potrebovali naslednje sestavine:

• klobase;
• trdi sir in mocarela;
• veliko grozdje;
• kruhove palčke;
• zelenice;
• nabodala, ovojni in premazan papir.

Mojstrski razred za ustvarjanje te kompozicije je sestavljen iz več stopenj.

• Za začetek je treba na tanka nabodala natakniti kocke trdega sira in sirne kroglice.
• Enako je treba storiti s klobasami. Na vsako tanko nabodalo morate natakniti tudi več velikih grozdov.
• Vse te praznine je treba razdeliti na več svežnjev. Robovi nabodal morajo biti oviti s trakom.
• Po tem lahko začnete z montažo. Mesne in sirove "cvetke" kombinirajte z vejicami rožmarina ali drugih zelišč in kruhovimi palčkami.
• Končni šopek mora biti zapakiran v premazni papir.Tako boste preprečili, da bi se na glavni embalaži pojavili grdi madeži maščobe. Nato je treba šopek zaviti v ovojni papir. Od spodaj mora biti vezan z barvnim trakom.

Poleti lahko mesni šopek dopolnimo z velikim številom sveže zelenjave in zelišč. Če želite ustvariti svetlo kompozicijo, morate izbrati naslednje sestavine:

• rdeča, rumena in oranžna paprika;
• svetla pekoča paprika;
• rdeči češnjevi paradižniki;
• bageta z zelišči ali česnom;
• dimljeni sir;
• klobase;
• sveže zelenje.

Prav tako morate vnaprej izbrati premazni in svileni papir ustreznih barv, okrasne trakove in nabodala. Shema za ustvarjanje takšnih šopkov je povsem primerna za začetnike.

• Najprej je treba dolge klobase narezati na koščke.
• Po tem je treba vse glavne sestavine previdno nanizati na nabodala. Kapljice soka takoj obrišite s papirnato brisačo.
• Nadalje je treba vse te praznine razdeliti na več svežnjev, njihove robove pa pritrditi z lepilnim trakom.
• Velik list okrasnega papirja zložite v trikotnik. Na sredini morate položiti premazni papir, zložen v dveh slojih.
• Nato lahko začnete sestavljati šopek. Vse glavne sestavine so postavljene na papir. Prosti prostor med njimi je napolnjen z zelenjem.

Po tem je treba proste robove listov skrbno pritrditi, spodnji del šopka je vezan s satenastim trakom.

Obstajajo tudi bolj zapleteni šopki klobas in sira. Ustvarjanje takšne kompozicije običajno traja več časa, vendar cvetje v njej izgleda zelo realistično. Preden začnete sestavljati šopek, morate pripraviti naslednje sestavine:

• rezanje klobas;
• kumarice;
• trdi in dimljeni sir;
• olive;
• začinjene klobase;
• slanino ali šunko.

Vnaprej pripravimo zobotrebce, nabodala, oster nož, škarje, premazni in ovojni papir ter pleteno košaro. Postopek ustvarjanja izvirne kompozicije je sestavljen iz več stopenj.

• Najprej mehki sir narežemo na tanke rezine. Na njegovih robovih so z nožem narejeni čisti rezi, ki ustvarjajo enakomerne cvetne liste. Iz nastalih praznin je potrebno narediti voluminozne rože. Da bi ohranili svojo obliko, je treba vsak popek pritrditi z ostrim zobotrebcem.
• Čedne vrtnice so zvite iz tankih rezin sira, klobase in slanine.
• Prekajeni sir, kumare in klobase narežemo na majhne koščke.
• Nadalje so vse te podrobnosti pritrjene na kratke lesene nabodala.
• Po tem se vse praznine zberejo v enem velikem šopku. Na ostre robove nekaterih nabodal so pritrjene oljke in kumarice.

Nastali šopek je zavit v dve plasti papirja. Njegov spodnji del mora biti vezan s podvezo ali trakom. Nato se obdelovanec postavi v majhno pleteno košaro. Robovi papirja so lepo poravnani. Sestava je svetla in lepa. Košaro za takšno darilo je treba izbrati trajno. Zelo pomembno je biti pozoren na dno in ročaj. Morajo biti varno pritrjeni in sposobni prenesti veliko obremenitev.

Da bo šopek klobas lep in varen, morate paziti na naslednje nasvete.

• Izdelke za ustvarjanje kompozicije je treba izbrati čim bolj sveže. Ne smejo biti preveč mokri ali suhi.
• Izdelki morajo lepo dišati. Na površini klobas ne sme biti nobenih znakov poškodb.
• Izvirne darilne kompozicije lahko dopolnite ne le s svežimi jagodami, ampak tudi s sadjem. Za okrasitev so najbolj primerna jabolka ali pomaranče.
• Da bo končni šopek videti bolj naraven, lahko lesena nabodala pred uporabo pobarvamo zeleno. Za to je najbolje uporabiti kakovostno barvilo za živila.
• Najbolje je, da pripravite užitni šopek nekaj ur pred praznikom. V tem primeru zagotovo ne bo imel časa, da bi se poslabšal ali izsušil.
• Na njegovem ustvarjanju je vredno delati v tankih silikonskih rokavicah.

Kako enostavno je narediti mesni šopek z lastnimi rokami, si oglejte naslednji video.