Kako narediti marmorna jajca za veliko noč?
Velika noč je najpomembnejši in najsvetlejši praznik za vernike vseh ver. Eden od tradicionalnih obrednih simbolov tega praznika so poleg velikonočnih pirhov barvana jajca. Že od antičnih časov rdeče jajce predstavlja začetek novega življenja, Gospodovo vstajenje. Rdeča barva je simbol Kristusove krvi in njegovega kraljevskega dostojanstva, daje pa tudi upanje na večno življenje.. Trenutno jajca ne barvajo samo rdeče, ampak jih tudi barvajo, raznobarvajo, marmorirajo z različnimi tehnikami in metodami. V članku bomo obravnavali tako tradicionalne metode izdelave marmornih jajc kot najbolj ustvarjalne in izvirne.
Uporaba svilenega papirja in živilskih barvil
Jajca z marmornim učinkom obarvanja lupine izgledajo zelo nenavadno. Če želite to narediti, uporabite navadne papirnate prtičke in barvne barve za živila. Ta metoda barvanja je enostavna in cenovno dostopna, le pripraviti morate nekaj majhnih posod za redčenje barvil, vnaprej skuhati jajca in se pridružiti fascinantnemu ustvarjalnemu procesu.
- Pripravite več majhnih posodic in vanje vlijte jedilno barvo. Razredčite z vročo vodo s hitrostjo 2 žlici.žlice za vsako posodo, dodajte tudi 1 čajno žličko kisa in dobro premešajte, dokler se barvila popolnoma ne raztopijo.
- Jajca vnaprej temeljito sperite in skuhajte. Pustimo, da se popolnoma ohladijo.
- Vzemite navadne papirnate prtičke in z njimi zavijte vsako jajce v eno plast, izogibajte se močnim gubam, konce prtičkov zavežite z nitmi.
- Za barvanje lahko uporabite vatirane palčke. Namočite jih v pripravljena barvila različnih barv in nanesite v poljubnem vrstnem redu: pike, prekrivanje, kot pravi domišljija. Prebarvajte celotno lupino in ustvarite pikčast vzorec. Območja prebarvajte previdno in pazite, da prtička ne strgate. Izberite ujemajoče se barve ali naredite barvanje svetlo in večbarvno. Izdelke pustimo počivati in dobro pobarvajte pol ure.
- Previdno odstranite prtičke, pri čemer se poskušajte ne dotikati površine jajca z mokrimi rokami. Po želji lahko lupino namažete z oljem za sijaj. Zlagamo za lepo jed.
Jajca so zelo lepa: pisana in izvirna. In sama metoda barvanja je precej preprosta in vznemirljiva, lahko pritegnete otroke in skupaj ustvarite prijetno ustvarjalno predpraznično vzdušje.
Vsako jajce bo edinstveno in za razliko od drugih!
Kako barvati s čebulno lupino?
Naši predniki že od pradavnine uporabljajo čebulno lupino za barvanje jajc, saj je najbolj naravno in cenovno dostopno barvilo. Lupino začnejo zbirati vnaprej, saj jo je treba precej obarvati, da dobimo svetlo rdečo nasičeno barvo. Za to metodo potrebujemo:
- čebulna lupina;
- jajca;
- sol;
- vodo.
Nasvet: vzemite star nepotreben lonec, ki ga ne boste nič proti umazanju. Posoda je močno pobarvana s čebulno lupino, težko jo bo pomiti.
Jajca je treba vnaprej vzeti iz hladilnika, da se segrejejo na sobno temperaturo. Tako med kuhanjem ne bodo počili. Raztopino čebule je treba pripraviti vnaprej: dajte v ponev, nalijte vodo in zavrite, pustite, da se napolni čez noč. Raztopina bo postala temna, zelo nasičena.
Pred kuhanjem dodajte 1 žlico. l. soli in zelo previdno eno za drugim potopi jajca med čebulne olupke. Sol bo preprečila, da bi lupina med kuhanjem počila.
Jajca kuhajte, dokler niso kuhana in pridobijo čudovito bogato barvo. Nato jih vzamemo ven in potopimo v hladno vodo. Barva se lahko razlikuje od rdeče do temno češnjeve, odvisno od količine luščine in časa namakanja.
Lahko povežete svojo domišljijo in skuhate jajca na naslednji način: poiščite lepe liste, jih namočite v vodo in tesno pritrdite na lupino. Zavijte z gazo in pritrdite z nitmi na obeh koncih. Jajce lahko preprosto ovijete z nitmi in ustvarite vzorec na lupini ali pa ga na enak način skuhate v raztopini čebulne lupine. Dobijo se lepe aplikacije in linearna risba.
Z briljantno zeleno
Tudi ta metoda barvanja je zelo učinkovita, spominja na marmor, prav tako ugodna in enostavna, saj je briljantno zelena v vsakem kompletu prve pomoči. Jajca so pridobljena v malahitno rjavih tonih, z imitacijo naravnih kamnov. Torej, potrebovali bomo:
- steklenica zelenja;
- čebulna lupina;
- sol;
- zobotrebci;
- papir za zvezke;
- gaza;
- niti.
Suho lupino in papir drobno sesekljamo. Navlažena jajca povaljajte z nastalim papirjem in rezinami čebule. Vnaprej pripravite kose gaze. Vsako jajce zavijte v gazo in ovijte z nitjo. Postavite v ponev in popolnoma napolnite z vodo. Za en ducat morate vzeti 10 ml briljantne zelene in jo vliti v vodo.V pekač zapičimo zobotrebec: tako preprečimo, da bi lupina počila.
Kuhati morate 15 minut, nato pa pustite, da se ohladi neposredno v gazi. Nato previdno sprostite izdelke iz ovoja, za sijaj jih lahko namažete z rastlinskim oljem.
Učinek barvanja marmoriranih jajc je mogoče doseči samo z ovojom iz čebulnega papirja, vendar brez briljantno zelene barve. Dobili boste tudi lep in privlačen učinek.
z rižem
Za to metodo bomo potrebovali čebulni poparek za kuhanje jajc, pripravljen zvečer, riž in stare hlačne nogavice ali nogavice za zavijanje.
Tukaj je, kaj storiti:
- jajca navlažite v vodi, povaljajte v riževem zdrobu, da se dobro oprime lupine;
- previdno zavijte pripravljen material, tako da se riž tesno prilega lupini, ga ovijte z nitjo;
- kuhajte jajca 15 minut;
- ohladimo neposredno v ovojih in jih šele nato previdno odstranimo.
Na lupini boste dobili lep in drobnozrnat delni vzorec.
Oljna slika
Tudi ta možnost barvanja velikonočnih jajc je nenavadna in ustvarjalna. Za to potrebujemo barvila za živila, rastlinsko olje, citronsko kislino in kot rezultat dobimo marmorirana barvila z domišljijskim vzorcem na lupini.
Recept po korakih je naslednji.
- Jajca je treba najprej skuhati z dodajanjem 1 žlice. l. citronska kislina. Zahvaljujoč temu življenjskemu vdoru se bo prvotna risba pojavila na lupini, ko bo obarvana. Razredčite z vročo vodo v ločenih majhnih posodah barvila za živila: oranžna, zelena, modra, rdeča, rumena. Svetlim barvam dodajte 1 žlico. l. kis.
- Vsa jajčka najprej prebarvamo v teh posodicah in pustimo, da se posušijo na prtičku. Nato temno obarvanim raztopinam (modri in zeleni) dodajte 1 žlico. l. rastlinsko olje.
- Vzamemo žlico in vsako svetlo jajce pomočimo najprej v modro in nato v zeleno. Ta potop izvajamo večkrat. Zaradi oljnate snovi raztopine se bodo na lupini pojavile kaotične lepe skice z madeži.
- Pobarvana jajca položite nazaj na papirnato brisačo, da se posušijo. Po želji namažite z oljem za sijaj.
druge metode
Trenutno obstaja ogromno različnih nenavadnih načinov za barvanje velikonočnih jajc. Poskusimo se pogovoriti o vseh dobro znanih novih idejah, ki jih sodobne gospodinje uporabljajo doma, tako da vas bo rezultat zadovoljil, praznična miza pa bo videti dostojanstvena in elegantna.
S kalijevim permanganatom
S to metodo barvanja dobimo svetlo roza jajca. Pojdimo k samemu procesu.
- Najprej razredčite majhno količino kalijevega permanganata (na konici noža) v 30 ml hladne vrele vode. Mešajte, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo.
- Pobarvajte 5-10 jajc, tako da je barva enakomerna.
- Vzemite ponev, dodajte jajca in napolnite z vodo, in ko zavre, dodajte 1 žlico. l. sol in enako količino kisa. Nalijte raztopino kalijevega permanganata.
- Nosite gumijaste rokavice, pazite na roke, sicer jih bo težko umiti: kalijev permanganat lahko močno obarva kožo.
- Nadaljujte s kuhanjem 10 minut. Pomembno je, da je raztopina zelo temna, skoraj črna, po potrebi dodajte še razredčen mangan. Odstranite iz vode z žlico, ohladite.
Z jodom
S to metodo lupina pridobi le rahel odtenek rjave ali bež. Kasneje lahko takšna jajčka okrasite z najrazličnejšimi nalepkami na lepilni osnovi ali termo nalepkami. Za spremembo na ta način pobarvajte manjše število jajc.In jih je mogoče narediti iz marmorja s papirjem ali prtičkom, kot v prej opisanih metodah.
Vzemite ponev, dodajte jajca in napolnite z vodo. Ko voda zavre, dodajte kis, sol in pol steklenice joda. Pustite vreti 10-15 minut. Odstranite in posušite, okrasite po želji.
S hibiskusom
Če želite dobiti modra jajca brez uporabe barvil in kemikalij, uporabite hibiskusov čaj:
- beljaka dobro operi s sodo bikarbonotako da je barva enakomerna. Kuhajte s soljo 10 minut. Naslednje 4 žlice. l. Hibiskus prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati 15 minut, raztopine ni mogoče filtrirati.
- Vsako jajce do 10-krat potopite v raztopino hibiskusovega čaja, dokler ne dobijo svetle, bogate barve od svetlo modre ali modre do živo vijolične;
Da bi na takih jajcih dobili marmorni vzorec, lahko nanje prilepite cvetne liste hibiskusa in jih za nekaj minut ovijete s prozorno folijo.
- Pustite, da se dobro posuši in obrišite s krpo, namočeno v olje.
Z borovnicami
Še en naraven način barvanja se je dobro izkazal - z borovnicami. Tudi barva lupine postane modra, precej nasičena. Razmislite, kako pravilno izvesti takšno barvanje.
- Vzemite bela jajca, jih vnaprej skuhajte s soljo. Pomiri se.
- Vzemite 2,5 skodelice zamrznjenih borovnic in jih položite v globoko skledo, obloženo z gazo. Iztisnite sok. Izkazalo se je kozarec soka.
- V sok dodajte 1 žlico. l. kisa, tako bo barva bolj enotna in globoka.
- V nastali sok položite jajca, jih držite pol ure.
- Previdno odstranite in pustite, da se na zraku popolnoma posuši.
- Ne morete se ga takoj dotakniti, saj je barva na začetku zelo občutljiva. Toda po sušenju se barva vpije, prodre v lupino in postane svetlejša.Marmorni odtenek se pojavi sam od sebe, saj so jajca obarvana neenakomerno, z madeži, ki spominjajo na naravne.
s kurkumo
S pomočjo kurkume se jajca izkažejo za bogato rumeno barvo. Poleg tega je tudi naravno in varno barvilo. Da bi dobili svetlo rumeno barvo lupine, morate vzeti bele izdelke in jih predhodno kuhati. Opišimo zaporedje dela.
- Jajca uro pred kuhanjem vzamemo iz hladilnika, da dosežejo sobno temperaturo.
- Kuhajte jih v vodi s soljo 10 minut. Po kuhanju ohladite v hladni vodi.
- Približno 20 g kurkume razredčite v 1 litru vode in pustite na ognju 2 minuti, ohladite in precedite. Vzemite ponev, po možnosti staro, iz nerjavečega jekla, neemajlirano. Posoda je močno umazana s kurkumo.
- Izdelke potopite v raztopino kurkume za 10-12 ur.
- Odstranite z žlico in pustite, da se posuši na papirnati brisači, po želji premažite z oljem. Lupina bo čez čas vpila barvo in postala svetlo rumena.
Končano jed lahko okrasite z vsemi vrstami lepih listov, na primer listi peteršilja so kot nalašč za to. Pred barvanjem na katerega od zgornjih načinov preprosto pritrdite liste na lupino, tesno ovijte z gazo ali nogavico in ovijte z nitjo. Imeli boste čudovito aplikacijo.
Lacy
Če imate ostanke kakšne čipke, lahko z njimi ustvarite zelo lep vzorec na površini školjke. Čipko z nitjo tesno ovijte okoli jajčka. Nato jih skuhamo na kakršen koli način: v čebulnih olupkih ali pa že kuhana jajca pobarvamo v raztopini jedilnega barvila.
Mavrica
Poglejmo, kako ustvariti čudovite mavrične barve:
- najprej skuhajte bela jajca;
- barvajte s svetlimi živilskimi barvami, na primer rumeno;
- pripravite barve drugih odtenkov v različnih posodah;
- potopite v različne barve, držite s prsti do polovice, dokler se barva ne vzame;
- pustite, da se posuši in ponovite, prebarvajte drugi del.
Tako lahko z domišljijo ustvarite čudovite večbarvne barve z mavričnim prelivom.
S pomočjo lepilnega traku lahko jajca okrasite z različnimi črtami. Če želite to narediti, morate lupino barvati v kateri koli svetli, nežni barvi z barvili za živila. Po lastni presoji naključno nalepite trakove lepilnega traku in jih potopite v temnejšo barvo. Pustite, da se posuši in odstranite trak.
V decoupage tehniki
Tisti, ki se spozna na to tehniko, ne bo težko poskusiti slikati na ta način. Res je, da se boste morali poigrati, vendar boste z rezultatom zadovoljni:
- kupite posebne prtičke za decoupage;
- skuhajte jajca in jih pobarvajte v občutljivo barvo: rumeno ali modro;
- pripravite tekoče želatinsko lepilo: namočite želatino in jo segrevajte na majhnem ognju, dokler se popolnoma ne raztopi;
- odrežite kos prtička in pritrdite na površino;
- s čopičem nanesite lepilo na vrh (od sredine do robov);
- pustite, da se popolnoma posuši.
Dobili boste nenavadne lepe barve.
Drapanki
Ta metoda dekoracije je precej zapletena in zahteva umetniške sposobnosti. Na pobarvana navadna jajca z ostrim pisarniškim nožem ali ostro iglo izpraskamo fine, elegantne vzorce ali napise. Postopek je naporen in dolgotrajen, vendar je rezultat preprosto neverjeten.
Na koncu jih lahko preprosto pobarvate z jedilnimi barvami in nalepite na poljubne velikonočne nalepke. Če barvo držite kar nekaj časa, bo lupina pobarvana v nežne pastelne barve.
Velika noč, Kristusovo vstajenje je ljubljen in dolgo pričakovan praznik. Upamo, da vam bodo naša priporočila pomagala lepo pobarvati jajca in jih okrasiti s praznično mizo, na kateri se bo zbrala vsa družina.
Za informacije o tem, kako narediti marmorna jajca za veliko noč, si oglejte naslednji video.