Kako pobarvati jajca v čebulnih olupkih?
Izkušene gospodinje poznajo veliko načinov za barvanje jajc za veliko noč. Eden najpreprostejših in najbolj priljubljenih je uporaba čebulne lupine. To naravno barvilo vam omogoča, da dobite enakomerno in prijetno barvo brez stroškov.
Usposabljanje
Preden jajca pobarvamo v želeno barvo, jih je treba najprej skuhati.. 20-30 minut pred kuhanjem jajca vzamemo iz hladilnika. To je potrebno, da ne počijo zaradi močnega padca temperature. Nato jajca damo v posodo z vodo in pošljemo na počasen ogenj. Posoda, v kateri se kuhajo, naj ne bo prevelika. Voda v njej naj bo rahlo osoljena. V tem primeru, tudi če lupina poči, beljakovina ne bo iztekla iz nje. To pomeni, da izdelek ne bo poškodovan.
Jajca za barvanje kuhajte 8-10 minut. Niso vredni prebave. Zaradi tega bo rumenjak neprijeten okus. Iz ponve z jajci vlijemo vrelo vodo. Izdelke prelijemo s hladno vodo. V tej obliki jih pustimo, dokler se popolnoma ne ohladijo.
Če se za barvanje uporabljajo prepeličja jajca, jih kuhamo le 3-5 minut. To bo dovolj.
Medtem ko se jajca kuhajo, morate pripraviti lupino. Čiščenje lahko pripravimo vnaprej. Preprosto jih naberemo v vrečko in shranimo na toplem in suhem mestu.
Lupino damo v ponev. Nato se v posodo vlije voda.V tej obliki lupino pustimo pol ure. To je potrebno, da se vsi ostanki usedejo na dno. Po tem je treba lupino oprati in ponovno napolniti z vodo. Nato je treba vodo s čiščenjem kuhati 20-40 minut. Čas barvanja je odvisen od želenega rezultata. Pripravljena juha v prihodnosti in bo uporabljena pri delu.
Metode obarvanja
Zdaj obstaja več načinov za barvanje lupine s čebulno juho.
Klasična
Najpogosteje se jajčne lupine barvajo po standardnem receptu.
- Kuhana jajca damo v vnaprej pripravljeno čebulno juho. Biti morajo popolnoma prekriti z vodo.
- Jajca kuhajte 10-15 minut. Od časa do časa jih previdno obrnemo. To je potrebno, da je barva enakomerna in lepa.
- Po tem se voda izsuši. Jajca ohladimo in prestavimo na prtiček.
Tako lahko lupino v posodi pobarvate z rdečimi, modrimi ali zlatimi luščinami. Barva velikonočnih dobrot je odvisna od izbire materiala za barvanje.
Z nitjo in gumicami
S to metodo barvanja lahko dobite čudovite črtaste vzorce.. Pri delu se običajno uporabljajo pisalne gumice ali debele niti. Jajce ovijejo po celotnem obodu. Črte so lahko nameščene druga nasproti druge ali v poljubnem vrstnem redu.
Pripravljena jajca se pošljejo v posodo z infuzijo čebule. V njej se kuhajo 20 minut. Po tem se barvila ohladijo in posušijo.
Po želji lahko namesto niti uporabite lepilni trak, trakove ali trakove čipke. Veliko lažje jih je pritrditi na površino lupine.
Gradient
To je eden najtežjih načinov barvanja jajc. Za delo morate vzeti majhno posodo. Jajca v njem morajo biti nameščena čim bližje drug drugemu.V tem primeru ne bodo popustili v najbolj neprimernem trenutku. Ko izberete posodo, lahko začnete barvati jajca.
- Močno decokcijo čebulne lupine je treba vliti v posodo. Pokriva naj le tretjino jajc.
- Posodo pošljemo na štedilnik in kuhamo 4-7 minut.
- Nato v ponev dodajte malo vroče vode. To vam omogoča, da je infuzija manj koncentrirana.
- Ko jajca kuhamo še nekaj minut, v ponev vlijemo enako količino vode. Na tej stopnji mora juha popolnoma prekriti jajca.
- Po 3-4 minutah jajca vzamemo iz ponve in jih položimo na prtiček, da se posušijo.
Če naredite vse pravilno, bodo rezultati dela videti impresivni.
z učinkom marmorja
Zanimivo izgledajo tudi velikonočna jajca s čudovitim učinkom marmorja. Narediti jih doma je zelo enostavno.
- Najprej morate sesekljati čebulo. Najbolje je, da so kosi majhni.
- Nato je treba vsako predhodno kuhano jajce navlažiti v topli vodi in povaljati v sesekljanih lupinah.
- Po tem je treba obdelovanec zaviti v gazo ali povoje in pritrditi z nitmi. Material se mora tesno prilegati koži. Samo v tem primeru bo vzorec jasen in lep.
- Tako pripravljena jajca damo v lonec z vodo.
- Ko tekočina zavre, v posodo dodajte 1-2 žlici briljantne zelene. Količina izdelka je odvisna od prostornine ponve.
- Jajca kuhamo še 6-8 minut.
- Ko odlijemo vodo, barvila ohladimo in z njih odstranimo gazo z lupino.
Jajc ni treba predolgo prati. Zaradi tega bo barva postala manj živahna.
S čebulnimi luskami in hibiskusom
Mnogim je všeč tudi ta možnost barvanja jajc.Z uporabo svetle naravne barve lahko dobite lep vzorec z rdeče-zlatimi madeži.
Za barvanje jajc porabimo približno 200 gramov čebulne lupine. Najbolje je uporabiti luske različnih sort čebule. Tako bo barva svetlejša in bolj nenavadna. Poleg lupine se pri delu uporablja 100 gramov hibiskusa, papir za zvezek in gaza ali nepotrebne najlonske nogavice. S tem materialom je najbolj priročno barvati bela piščančja jajca.
Postopek barvanja lupine v tem slogu je sestavljen iz več korakov.
- Najprej morate pripraviti čebulno lupino. S škarjami je drobno sesekljan.
- Nastale kosmiče zmešamo z narezanim belim papirjem.
- Nato gazo narežemo na enake kvadrate. Vsak od njih mora biti dovolj velik, da ga je mogoče napolniti s krašenko.
- Vsako jajce je treba oprati in razmastiti s kisom. Nato ga je treba povaljati v mešanici luščin in narezanega papirja. Ti materiali se morajo tesno prilegati lupini.
- Jajce je treba zaviti v gazo ali pritrditi z nitmi.
- Tako pripravljene izdelke damo v ponev.
- Nato se v posodo pošljejo ostanki lupine, čaja in malo soli. Vse to prelijemo s toplo vodo.
- Nastalo juho zavremo. Nato se ogenj zmanjša. Krashenki še naprej kuhamo 10 minut.
- Nato se ogenj ugasne. Jajca ne odstranimo iz ponve. Pustijo jih v posodi z decokcijo še 20 minut.
- Nato jajca vzamemo iz ponve in zložimo na krožnik. Ko se malo ohladijo, jih je treba previdno olupiti z lupine in papirja. Posušene dele predhodno navlažimo s čajem.
Pripravljene krashenke ponovno nežno obrišemo in nato prestavimo v košaro ali posodo.
Z originalno risbo
Čebulni olupek lahko uporabimo tudi za izvirne vzorce na lupini. Da se na njej pojavi svetel vzorec, se na njeno površino pred kuhanjem nanesejo različne šablone. Pritrjene so na vlažno podlago jajca. Nato se šablone previdno pritrdijo z nitmi ali gazo.
Jajca lahko okrasite z vzorci z uporabo listja in cvetov različnih rastlin, fine čipke, pa tudi tkanin s čudovitim reliefnim tkanjem.
Da bo vzorec svetel in privlačen, za barvanje uporabite jajca z belo lupino.
Umetniška slika
Ta metoda bo razveselila tiste, ki jih navdušuje sam postopek barvanja lupine. Ustvarjanje umetniških vzorcev bo zanimivo tako za odrasle kot za otroke. Treba je razumeti, da je tak postopek precej težaven.
Za začetek jajca skuhamo v posodi s čebulno lupino. Po obdelavi jih ni treba prati. Ko je slikanje končano, morate v roke vzeti iglo. Na lupino izpraska potrebne risbe. Kot vir navdiha lahko uporabite različne ideje. Praviloma raje okrasijo lupino z majhnimi cvetovi, listi ali abstraktnimi figurami.
Ko barvate jajca na ta način, ne pritiskajte močno na iglo. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost zloma lupine.
Koristni namigi
Barvanje jajc s čebulnimi olupki je preprost postopek. Naslednji nasveti bodo ustvarjalcem začetnikom olajšali nalogo.
- Za barvanje jajc doma ni priporočljivo uporabljati emajlirane posode. Ponev bo tudi umazana in skoraj nemogoče jo bo očistiti.
- Da bi bila jajca po obarvanju videti sijajna, jih je treba podrgniti z bombažno blazinico, namočeno v rastlinskem olju.
- Za svetlejšo barvo lahko v vrelo vodo dodate majhno količino kisa. Lahko tudi zdrgnejo lupino pred barvanjem. Naredite to z bombažno blazinico.
- Barvana jajca v lupini lahko dodatno okrasite s posebnimi nalepkami. Pred veliko nočjo jih lahko kupite v številnih trgovinah in supermarketih.
Barvanje jajc za veliko noč s čebulnimi lupinami je zelo enostavno. Če naredite vse pravilno, bodo jajca lepa in precej nenavadna.
Kako barvati jajca doma, si oglejte naslednji video.