Kako pripraviti novoletno mizo po vseh pravilih?

Najbolj dolgo pričakovani praznik za odrasle in otroke je novo leto. Vendar pa je novoletno prijetno vrvenje s prazničnimi pripomočki in darili povezano z določenimi težavami. Skrbi, povezane z organizacijo praznične mize, v tem času motijo ​​vsako gostiteljico.

Poceni in izvirno je postaviti mizo za novo leto pod močjo vsakogar. Glavna stvar je ustvariti optimalen meni ob upoštevanju razmerja med stroški že pripravljenih jedi in njihovim okusom. S strogim upoštevanjem receptov in nestandardnim serviranjem lahko zanimivo premagate tudi najpreprostejšo in najbolj tradicionalno jed. Seveda bo glavni vrhunec mize jed, ki ustreza prihajajočemu letu, ki jo lahko celo preprosto okrasimo v posebnem slogu.

Novoletno mizo lahko lepo postavite brez uporabe eksotičnih izdelkov. Odlična možnost bi bil pečen piščanec s suhimi slivami v pomarančnem soku. Zdravo in svetlo solato lahko pripravite iz svežih kumar in paradižnika z zelenim grahom. Kot preliv je bolje uporabiti limonin sok. Iz narezkov, sira in grozdja lahko naredite svetle kanapeje na nabodala.

Tradicionalne solate lahko položite v obliki božičnih dreves ali stožcev. Doma lahko okrasite mizo z izvirnimi jedmi.

Kot lahek prigrizek lahko ocvrete paniran sir Adyghe. Rolada iz bučk in krompirja z bučnim nadevom bo zagotovo presenetila goste. In pozitivni glazirani snežaki iz medenjakov bodo služili kot odlična sladica.

Za okrasitev otroške novoletne mize potrebujete domišljijo in nekaj prostih minut. Jedi morajo biti otrokom znane po okusu, vendar okrašene na izviren način. Otrokom bodo zagotovo všeč kroglice iz kuhanega riža ali pire krompirja, ki jih lahko povaljate v drobtinah ali naribanem siru. Kot predjed so primerni sendviči, okrašeni s smešnimi živalskimi obrazi iz zelenjave ali narejeni s kislo smetano ali kečapom. Solate v obliki sonca ali ribe (na primer rakovice ali zelenjave) bodo nedvomno zanimale tudi otroke.

Kot sladico lahko ponudite biskvit z masleno kremo in svežim jagodičevjem, sadni čaj ali kompot pa bosta otroka napolnila z energijo. S tem bo odpadla še ena odhodkovna postavka (za nakup gaziranih pijač).

Svetle sestavine bodo dodale barvo, sveža zelenjava pa bo prostor napolnila z okusnimi aromami. Sadna sladica bo odličen nadomestek za torto. Iz banan in jagod, nanizanih na nabodala, lahko naredite smešne snežake, ki bodo, mimogrede, zelo razveselili otroke.

Na silvestrovo lahko goste razveselite z zelo poceni menijem. Pri tem vam bo pomagal kompetenten izbor izdelkov, ki ne zahtevajo resnih stroškov. Solata z jabolki in ocvrtimi piščančjimi rezinami bo okusna in ekonomična.Dopolnite jo s svežimi listi solate. Pečen krompir s fižolom v omaki bo krepka in uspešna alternativa dragim jedem. Sendviči z lososom so luksuzna možnost. Vendar pa je to ribo mogoče popolnoma nadomestiti s sledom ali papalino.

Če želite, tudi iz minimalnega, na prvi pogled seznama izdelkov, lahko skuhate okusno in praznično večerjo. Kumarice, ki smo jih pripravili za zimo (zelenjavni lecho, kumarice, paradižnik, kislo zelje in kompoti), bodo prišle prav.

Torta ne sme biti preveč zadovoljiva, saj bo na mizi že dovolj visokokaloričnih jedi. Lahka in zračna sladica iz želeja in stepene smetane z jagodami bo okrasila praznično večerjo in prihranila čas pri pripravi sladke poslastice.

Lepo in pravilno postrežena novoletna miza je ponos vsake ženske. Zato je treba razviti podroben seznam pravil in potrebnih elementov za popolno zasnovo.

Miza, za katero je načrtovana novoletna večerja, mora biti primerna za vse goste. To je treba upoštevati tudi pri razporeditvi naprav. Optimalno za eno osebo je 50 ali 60 centimetrov osebnega prostora.

Velik pomen pri okrasitvi praznične mize je izbira barv in jedi. Ne tako dolgo nazaj je bilo priporočljivo izbrati belo posodo in kristal za kakršna koli praznovanja. Danes pa je ideja o strežbi doživela številne spremembe. Ni več tako kategorične ideje o tem, kakšen mora biti ton prta in kakšne kozarce je treba postreči z vinom.

Glavna stvar je, da so posode in jedilni pribor oblikovani v istem slogu in barvni shemi. Seveda je treba plastične posode na mizi zavreči. Ta možnost je primerna samo za piknike.

Ko je težava s posodo rešena, je vredno začeti z izbiro prtov. Uporabite lahko priporočila o barvi simbola prihajajočega leta ali kupite prt z novoletnim tiskom (smrekove veje, krogle). Glede na zahteve za postrežbo, robovi prta naj visijo z mize za 20-30 centimetrov. Vredno se je vzdržati uporabe oljne krpe, v tem primeru bo neprimerno.

Če nameravate pri večerji uporabiti prtičke iz blaga, naj bo njihova barva v harmoniji s prtom.

Serviete lepo zložimo in položimo na krožnike. Izdelke iz papirja (tudi podobnih barv) postavimo v posebna stojala, postavljena na več mestih na mizo.

Pravilno serviranje je povezano tudi z razporeditvijo jedilnega pribora in krožnikov. Velik krožnik za tople jedi postavimo malo stran od roba mize, na vrhu pa manjši krožnik za prigrizke. Nož se nahaja na desni, s konico navznoter, vilice so na levi. Alternativa takšni postavitvi je lahko možnost serviranja jedilnega pribora, zavitega v prtičke. Pred serviranjem glavne jedi je treba odstraniti vse krožnike za prigrizke.

Kozarci za vino in kozarci so postavljeni desno zgoraj. Za urejanje kozarcev in kozarcev ni strogih pravil, zato se lahko osredotočite na okusne želje gostov in svojo domišljijo.

Po opravljenih zahtevanih dejavnostih serviranja lahko nadaljujete z okrasitvijo mize. Za te namene so najbolj primerne sveče, jelke, novoletne igrače, figurice Božička, snežinke itd.Z malo domišljije in uporabo novoletnih pripomočkov lahko naredite odlično tematsko kompozicijo z lastnimi rokami.

Če želite presenetiti goste z elegantno novoletno postavitvijo mize, je dovolj, da namizni prt položite diagonalno ali okrasite površino s kombiniranjem več večbarvnih platen v kontrastnih barvah.

Tudi vzdolž mize lahko položite pravokoten svetel kos blaga, ki bo vzdušju dodal slovesnost in postavil poudarke. Izvirna ideja bi bile nalepke z imeni gostov, nameščene v bližini naprav. Na takih stojnicah so lahko upodobljeni tudi simboli prihajajočega leta.

Lepo okrašena miza daje občutek bližajočega se praznika. Po tradiciji naj bi obsegal dvanajst hodov. Zdaj je običajno okrasiti hišo s poudarkom na vzhodnem koledarju. V skladu z njo ima vsako leto svojo barvo. Serviete, prti, okrasni predmeti in drugi praznični atributi bodo pomagali prenesti postrežbo v določeni barvni shemi.

Če želite mizo okrasiti na nenavaden način, boste poleg stožcev, sveč in figuric potrebovali božične kroglice, lončke s cvetličnimi aranžmaji in zanimive svetilke. Z izdelovanjem nakita se lahko ukvarja cela družina. To bo še posebej všeč otrokom in starejši generaciji. Babice bodo otrokom pokazale mojstrski tečaj o izdelavi novoletnih obrti z lastnimi rokami, kar lahko postane odlična družinska tradicija.

Praznični večer v dvoje je lepa in romantična različica silvestrovanja. Takšno večerjo si morata oba zapomniti še dolgo, zato za izvrstno postrežbo v dvoje ni boljšega "pomočnika" kot okrogla miza.Lahko ga pokrijemo z belim ali rumeno-zlatim prtom.

Sveče bodo postale obvezen element dekoracije mize. Lahko jih vstavite v svečnike, izdelane v zimski temi.

V središču je vredno postaviti praznični cvetlični aranžma iz stožcev, borovih vej, kroglic in umetnega snega. Serviete se morajo ujemati s tonom prta. Jedilni pribor in kozarci so postavljeni strogo drug proti drugemu.

Za praznovanje novega leta z družino bi bila idealna pravokotna miza. Praznično okrasitev je preprosta - samo površino pokrijte s prtom ali nekaj kosi blaga. Če so aparati izdelani v temnih barvah, uporabite svetel prt in obratno. Vaze s svežim cvetjem ali drugimi lepimi kompozicijami so nameščene na enaki razdalji drug od drugega. Najprej postrežejo predjedi.

Različne kanapeje, majhne tartlete, solate so položene na jedi ali pladnje. Nato se ponudi topel obrok. Sladica dopolnjuje praznični meni.

Najpomembneje je, da poskušate ustvariti določeno vzdušje za mizo, pokazati svojo domišljijo in v dizajn vnesti delček svoje topline. Potem bo dopust zagotovo zabaven in občutek pravljice vas in vaših gostov ne bo zapustil do jutra.

Za informacije o tem, kako pravilno postreči novoletno mizo, si oglejte naslednji video.