Kako vzeti kruh: z vilicami ali roko?

Noben obrok ni popoln brez kruha. O njem so napisani pregovori, reki in celo pravljice. Celo zdravniki govorijo o njegovih koristih. Vedno spoštljiv odnos do tega dragocenega izdelka se je odražal v normah obnašanja za mizo. Zdi se, da ni nič zapletenega, vendar obstajajo določena pravila.

Ko sedite za mizo, je pomembno, da se ne le pravilno obnašate, ampak tudi jeste hrano v skladu s pravili bontona. Obstajajo tudi za kruh.

Če ste v restavraciji, potem boste imeli pred seboj krožnik za pito, na katerega morate položiti kruh. Če pred vami ni takšne jedi, je dovoljeno rezino položiti na rob krožnika za prigrizke. Najprej se postreže. Mimogrede, torto, piškote in sadje vzamejo tudi ročno. Zanimivo, tudi sladkor v kockah je mogoče jemati s prsti, če kje manjka klešča.

Kruh jedo, pri čemer si pomagajo izključno z levo roko, odlomijo majhne koščke. Če želite to narediti, morate najprej osvoboditi roko od vilic. Naprava je nameščena na robu plošče z zobmi navzgor. Nož je ostal v desni roki. Poskusite se navaditi na to pravilo, sicer lahko samodejno vzamete sosedov kruh.

Nihče ne da prigrizkov na rezino. Nanjo lahko nanašamo samo pastozne izdelke - olje ali pašteto. Z nožem jih poberemo s skupnega krožnika in preložimo v svojo posodo. Kaviar iz običajnega krožnika lahko takoj damo na kruh.

Tudi olje je treba nanašati v skladu s pravili. Od rezine odlomite majhen košček in ga s prstom pritisnite ob krožnik. Po tem lahko namažete olje. Ni običajno, da se nanaša na celoten kos, samo na rob, namenjen za en ugriz. Če želite šunko ali sir s kruhom, potem ju lahko jeste ločeno.

Maslo je praviloma pravokotne oblike, zanj je poseben nož. Rezilo tega noža je zaobljeno. Na robu so zobje. To je potrebno, da previdno ločite majhno količino masla, ga položite na krožnik in nato razporedite po rezini.

Včasih restavracije strežejo olivno olje. To je potrebno, da lahko vanj pomakate kruh. Postrežejo ga po porcijah za vsakogar. Potopiti morate zelo majhne koščke, ki gredo takoj v usta.

Vendar pa obstaja izjema - pravila bontona pri zajtrku. So veliko lažji. Za mizo lahko naredite sendviče iz različnih prigrizkov. Izkazalo se je veliko - nato ga položite na krožnik in narežite na majhne koščke, ki jih je priročno prebadati z vilicami.

Na rezino lahko namažete tudi marmelado ali med. Pred tem rezino narežite na dolge kose.

Kruh je vedno prisoten na naši mizi. Lahko je preprost zajtrk ali pa slovesen obrok.V vsakem primeru je nujno, da ne pozabite na pravila bontona za mizo.

Obstajata še dve možnosti. Prvi je, da kos odstranite iz škatle za kruh s kleščami, če obstajajo.

Druga metoda je podobna glavni tehniki, vendar uporablja prtiček. V tem primeru, če ste vzeli kos, a vam ni bil všeč, ga imate pravico dati nazaj in vzeti drugega. Če pa ste kruh vzeli z rokami brez prtička, ga nikakor ne morete vrniti!

Običajno rezina leži na mizi v škatli za kruh ali v košari. Če je narezan, potem vzemite košaro in jo najprej ponudite sosedu na desni, šele nato jo vzemite sami. Če kruh ni narezan, morate to narediti sami.

Preden vzamete kos, ga ponudite sosedu na levi in ​​nato še sosedu na desni. Ko ostane zadnja rezina na mizi, si privoščite še druge, preden jo vzamete.

V skladu z bontonom je prepovedano izvajati naslednje manipulacije s kruhom:

• Vzemite jedilni pribor: vilice ali nož!
• Položite na mizo ali prtiček.
• Zmeljemo v roke in stresemo na krožnik.
• Držite v dlani in namažite z oljem.
• Ne pojejte in pustite na krožniku.

• Odgriznite običajen kos.
• Odrežite kos, namazan z maslom.
• Na kruh položite prigrizke. Izjema je zajtrk.
• Obrišite ploščo s kosom.
• Iz drobtin razvaljajte kroglice.
• V eni roki držite rezino, v drugi pa pijačo.
• Odgriznjene koščke pustimo na krožniku.

Butterbrot je iz nemščine preveden kot kruh in maslo. Do danes je lahko sendvič s katerim koli polnilom. Klobase, paštete, zelenjava - vse to je kot nalašč za nadev. Pri pripravi sendviča je pomembno, da debelina rezine ne presega 1 cm. Predjed ne sme močno štrleti, še več, prigrizek ne sme pasti iz sendviča.

Pri serviranju običajno pod sendvič položijo prtiček, da si ne umažejo rok. Če sedite za mizo, potem sendvič jeste z vilicami in nožem. Režite s pričakovanjem enega ugriza. Sendviče delimo na več vrst, od katerih je treba vsako jesti drugače, saj obstajajo določena pravila.

Klasika - kruh z maslom in dodatek na vrhu. Takšni sendviči se doma pripravljajo vsak dan, a te tam nihče ne opazuje, zato jih lahko ješ tako, kot ti paše. Če so vam v restavraciji ponudili, da poskusite tak sendvič, morate jesti s pomočjo jedilnega pribora. Košček je treba odrezati tako, da ga je enostavno žvečiti in pogoltniti.

Sendvič je večnivojski. Pogosto takšna hrana ne gre v usta. Zato, da ne boste videti nerodno, uporabite jedilni pribor. Zgodi se, da niso, v tem primeru bodo na pomoč priskočili papirnati prtički.

Če imate pred seboj topel sendvič, zanj veljajo enaka pravila kot za večnivojskega.

Če ste za skupno mizo, potem majhne sendviče prenesite na svoj krožnik s pomočjo posebnih naprav. Po tem ga lahko jeste z rokami brez rezanja ali uporabe vilic.

Kanapeje in sendviče jemo tudi z rokami. V glavnem jih postrežejo pred skupnim obrokom, za bifejsko mizo.

Sendvič je sendvič, sestavljen iz dveh rezin kruha. Na sredino so različni nadevi. Obstajata dve vrsti kanapeja: z mehkim nadevom in s trdim.Kanapeje morate jesti tako, da se držite za nabodalo ali spodnjo plast sendviča.

Vsak narod ima tradicije, ki jih nedvomno spoštuje. Niti enega praznika torej nimamo brez kruha. Tudi v drugih državah še zdaleč ni zadnji izdelek. Nemčija na splošno velja za deželo kruhove mode. Nemci so bili tisti, ki so vse naučili jesti kruh z različnimi dodatki: olivami, zeljem, korenjem, oreščki in rozinami, semeni.

Velika Britanija je še ena država z visoko kulturo kruha. V Veliki Britaniji pečejo najrazličnejše kruhe z dodatkom polnozrnatih žit in semen. Nekatere sorte si lahko privošči vsak prebivalec, druge pa so namenjene le bogatim ljudem.

Iz Italije sredi 90. let je k nam prišla znamenita ciabatta. Oblika tovrstnega kruha je podolgovata, kar upravičuje ime v prevodu - "copat". Vsebuje med drugim olivno olje.

Žemlja je gosta in lahka, odvisno od recepta, sprejetega v posamezni pokrajini ali celo kraju. Ampak vsekakor hrustljavo. Ciabatto danes uporabljajo za pripravo sendvičev po vsem svetu.

Zanimivo je, da se v Italiji kruha ne proizvaja v velikih količinah. Pogosto ga vsak Italijan speče zase.

Tudi Špance se jutro začne s sveže pečenim kruhom. Od tu se je začela tradicija pomakanja rezine v oljčno olje s česnom. Žemljico narežemo na več majhnih kosov in jo s pomočjo vilic spustimo v dišeče maslo.

Francija ni samo neprekosljiva parfumerija, ampak tudi nenavadno okusen zračen kruh. Francozi ga jedo vsak dan in se ne zredijo.Vse je v edinstvenem receptu, ki ne vključuje uporabe mleka.

Če zvitek pravilno skuhate in ga pametno uporabite, vam ne bo bolje.. V restavracijah kruh postrežejo k glavni jedi, včasih s sirom na koncu obroka.

Švicarski pastirji so izumili prvi fondi. Na paši so prišli do zaključka, da če kruh narežete na majhne kocke, jih nanizate na nabodala in položite v topljen sir, boste dobili ne le zelo nasiten obrok, temveč tudi neverjetno okusen. Od tod izvira tradicija, ko rezine kruha ali žemlje namakamo v razne pekoče dodatke.

Več o tem, kako pravilno vzeti kruh, ko sedite za mizo, si oglejte naslednji video.