Najboljše ideje za oblikovanje rubinaste poročne torte

Kot vsak praznični dogodek se tudi štirideseta obletnica poroke pogosto konča s čajanko. Običajno se torta, okrašena z rdečimi okrasnimi elementi, pripravlja 40 let od datuma poroke.

Rubinasta poročna torta mora imeti okraske v rdečih odtenkih (od škrlatne do temne češnje), saj so te barve tradicionalne za štirideseto obletnico skupnega življenja. Seveda ni nujno, da praznično sladico okrasite izključno v rdeči barvi. Zanimive možnosti lahko dobite s kombinacijo osnovne barve z belo, zlato, bež, modro, črno ali zeleno.

Klasično rubinasto poročno torto je običajno okrasiti s cvetjem. Na belo smetano lahko na primer položimo rdeče vrtnice. Za večjo pompoznost jih lahko razporedite v kaskado. Začetnice obletnic bodo na torti izgledale organsko. Najpogosteje so okraski izdelani iz mastike, če pa junakom priložnosti ali enemu od gostov ta izdelek ni všeč, lahko naredite okraske brez te sestavine in jo nadomestite z običajno kremo.

Vsak praznik je vedno povezan z darili. Rojstnodnevno torto lahko naredite tudi v obliki darilne škatle. Dovolj je, da ga okrasite z okrasnimi in jedilnimi rožami, pentljami in »embalažo«.Čestitke lahko naredite v angleščini ali ruščini.

Elegantnim parom bo všeč sladica s čipko temne čokolade na snežno beli kremni podlagi. Če takšni torti dodate rdeče podrobnosti, bo resnično postala glavni dogodek večera. Podoben izraz najvišje estetike v dekoraciji je rdeče-črna barvna shema. Vendar je treba temno barvo uporabljati zelo previdno, da praznične sladice ne spremenite v mračno.

Ko torto podarjate najbližjim (staršem), pazite, da njen dekor ne vsebuje samo rdečih, ampak tudi zlate detajle.

Jubilejno torto lahko naročite v kateri koli slaščičarni, a junaki priložnosti bodo cenili, če jim sami spečete poslastico.

Najmanj moteča sladica, ki jo lahko pripravite sami, se imenuje "Rdeči žamet".

Potrebovali boste naslednje sestavine:

• moka - 400 g;
• sladkorni pesek - 300 g;
• pecilni prašek - 10 g;
• piščančje jajce - 3 kosi;
• vanilija (po okusu);
• sol - 3 g;
• kefir - 300 ml;
• rdeče barvilo - 15 g;
• rastlinsko olje - 200 g.

Najprej morate gnetiti testo. Da bi to naredili, se suhe sestavine združijo v globoki posodi. Olje, kefir in barvilo zmešamo v ločeni skodelici. Morate jih mešati, dokler ne dobite bogatega rdečega odtenka. Posebej stepamo rafiniran sladkor in jajca, dokler ne dobimo goste pene. Nato jih združite s kefirno maso, dodajte preostale suhe izdelke. Vse je pomešano.

Iz nastale prostornine bodo izšle tri enake torte. Pečemo jih približno pol ure pri 170 °C.Testo razporedimo v ločljiv okrogel model (premera 22-24 cm), obložen s papirjem za peko. Torte je treba ohladiti, nato oviti s sljudo za živila in dati v hladilnik (po možnosti čez noč). Kremo za namakanje tort lahko pripravite iz kondenziranega mleka in masla ali skute (1,5 paketa) z dodatkom vanilina, rafiniranega prahu (4 žlice) in 2/3 paketa masla.

Če želite sestaviti torto, morate slediti določenemu zaporedju dejanj. Vrh vsake torte je treba odrezati in zdrobiti, dokler ne dobimo drobtin. Potrebovali ga boste za okras. Krema je potrebna ne le za mazanje vsake torte, ampak tudi za mazanje posode, na kateri se bo torta pokazala. Po končanem sestavljanju je treba s pomočjo dolge lesene lopatice dobro namastiti vse stranice in vrh dobrote. Ob straneh in vrhu potresemo drobtine iz tort. Na koncu torto s pomočjo slaščičarske brizge okrasimo s preostalo kremo.

Če je torta za vas nekaj staromodnega, potem lahko kuhate biskvitni kolački.

Za pripravo okusne sladice potrebujete:

• moka - 200 g;
• granulirani sladkor - 200 g;
• piščančje jajce - 2 kos;
• rastlinsko olje - pol kozarca;
• kakav - 10 g;
• kefir - 200 ml;
• maslo - pol pakiranja;
• sol - 2 g;
• pecilni prašek - 5 g;
• rdeče barvilo - 10 g.

Za kremo boste dodatno potrebovali:

• mehki sir - 1,5 skodelice;
• rafinirano rafinirano - pol kozarca;
• maslo - 2/3 pakiranja;
• vanilijev sladkor - 10 g.

Suho hrano je treba kombinirati. Ločeno je potrebno premagati maslo in pesek. Nato med nadaljnjim stepanjem dodajte jajca. Po tem morate vliti rastlinsko olje, barvilo in kefir.Na koncu je vredno dodati suhe sestavine in maso dobro premešati, dokler ne dobimo homogene konsistence. Dobljeno zmes razporedimo po modelčkih za kolačke, tako da so 2/3 napolnjeni. Pečemo kolačke četrt ure pri temperaturi 175 stopinj.

V tem času je potrebno pripraviti kremo. Maslo je treba kombinirati z vanilijo in prahom, dodati sir, stepati z mešalnikom.

Ko so kolački pečeni, jih je treba pustiti, da se ohladijo. Nato torte okrasimo z nastalo kremo. Za izvirnost dizajna lahko kremi dodate tudi barvilo.

Nenavadno je videti večnadstropna torta, okrašena z vijoličnimi loki iz mastike in snežno belimi figuricami mačk. Čeprav na torti ni izrazito rdečih odtenkov, slezasto velja za variacijo roza-vijolične palete. Poleg tega ta barva simbolizira modrost, nostalgijo, potrpežljivost, umirjenost, torej tiste lastnosti, ki so jih junaki dneva pridobili v dolgem času skupaj. Po želji lahko nežen odtenek zamenjate z rdečo. Tako bo poslastica še bolj spektakularna.

Torta izgleda izvirno, narejena v obliki razkošne mehke postelje, pokrite s prešitim posteljnim pregrinjalom z zlatimi resicami. Na vrhu je škatlica iz mastike, okrašena z biseri, v kateri se bohotita dva poročna prstana. Na pokrovu so vgravirane začetnice junakov dneva.

Več o tem, kako narediti in okrasiti rubinasto poročno torto, boste izvedeli v naslednjem videu.