Ocena najboljših loncev iz nerjavečega jekla

Lonci v kuhinji vsake gospodinje morajo biti ne le lepi, ampak tudi kakovostni in kar je najpomembneje varni. Navsezadnje od teh dejavnikov ni odvisna samo trajnost njihovega delovanja, temveč tudi okus, pa tudi kakovost pripravljenih jedi. Gre za ponve iz nerjavečega jekla, ki v celoti izpolnjujejo vse varnostne zahteve. Pogovorimo se o njihovih značilnostih, pa tudi o izdelku katerega proizvajalca in zakaj velja za najboljšega.

Lončki so tako kot vse druge vrste kuhinjskih pripomočkov iz nerjavečega jekla zelo povprašeni med kupci. Prav takšna posoda je vodilna na trgu zadnjih 5 let. In za to obstaja preprosta razlaga - edinstvene lastnosti takšnih ponv.

• Odporne so na praske in druge poškodbe, ki jih lahko povzroči uporaba drugih kuhinjskih pripomočkov. Niti nož niti vilice ne morejo deformirati površine prevleke takšne ponve, kar pomeni, da bo več let ohranila svoj svetel in predstavljiv videz.
• Nerjaveče jeklo je edinstven material, ki tudi pri močnem segrevanju ne oksidira živil in v njih ne bo povzročil negativnih kemičnih reakcij.To pomeni, da se pripomočki iz takega materiala lahko uporabljajo pri pripravi popolnoma vseh vrst jedi.
• Posode iz nerjavečega jekla lahko varno uporabljate na električnih, plinskih in celo indukcijskih štedilnikih.
• Material izdelave takšnih jedi je še posebej trpežen. Zato se tudi pri dolgoletnem neprekinjenem delovanju ne deformira, ne zmečka in popolnoma ohrani svoj prvotni videz.
• Takšne ponve imajo odebeljeno dno - to je velika prednost. Hrana v njih se ne zažge, sama posoda in njena vsebina se enakomerno segrejeta, po potrebi pa lahko temperaturo v notranjosti zlahka znižate ali, nasprotno, povečate.
• Skrb za takšne jedi je čim preprostejša. Posebna čistila ali gobe niso potrebna. Tudi najbolj agresivne gospodinjske kemikalije ne morejo poškodovati premaza.
• Prav v nerjavečih posodah lahko kuhate najbolj zdravo hrano – brez olja. Izdelki ne gorijo, popolnoma ohranijo svoje uporabne lastnosti ter edinstven okus in aromo.

Proizvodnjo takšnih edinstvenih jedi danes izvajajo številne blagovne znamke, tako ruske kot tuje. Neizkušenemu kupcu je lahko med njimi težko izbrati res kakovosten izdelek. Da bi se izognili razočaranju po nakupu, morate najprej preučiti oceno najboljših domačih blagovnih znamk, ki proizvajajo ponve iz nerjavečega jekla.

• "Gourmet" (VSMPO-jedi) - domača blagovna znamka, katere posoda je po kakovosti podobna svetovno znani znamki Zepter. Vse ponve imajo debelo dno, sestavljeno iz več plasti, ki ohranja hrano toplo 6 ur. Izdelek ima eleganten in preprost dizajn, visoko kakovost in predstavljiv videz. Takšna ponev je v celoti lita, z varjenimi ročaji. Odsotnost plastičnih delov na posodi omogoča kuhanje tudi v pečici.

• Katun - še ena lokalna znamka. Za razliko od ponv prejšnjega proizvajalca ima ta posoda zrcalno površino in je opremljena s steklenimi pokrovi. Ročaji se držijo na zakovicah, iz jekla. Na voljo posamično in v kompletih.

• "Katjuša". Izdelke te blagovne znamke odlikuje širok razpon - vsaka serija loncev ima svoj edinstven dizajn. Ena stvar združuje vse ponve - visoka kakovost, prisotnost odebeljenega dna in sten posode, in kar je najpomembneje, dostopna cena. Cena ene ponve je od 1300 rubljev (2019).

• "Gurmanski". Lonci tega proizvajalca so primerni za uporabo na vseh vrstah štedilnikov, lahko jih kuhamo brez dodajanja vode in maščob. Dno in stene posode so inkapsulirane, večplastne. Pokrov je steklen in se tesno prilega. Ročaji so zakovičeni, čeprav so pri nekaterih modelih privarjeni na telo. Stroški ene ponve se začnejo od 3000 rubljev (2019).

• "Bogata letina". Novost na domačem trgu, ki so jo že uspele vzljubiti hostese. Ti lonci se prodajajo samo v kompletu. Imajo steklene pokrove, veliko kapaciteto in večslojno dno. Vse ponve velike prostornine z zrcalno površino. Ročaji se držijo z zakovicami. Cena kompleta je od 4500 rubljev (2019).

• "Amet". To vrsto posode iz nerjavečega jekla odlikuje preprost videz, zrcalna površina in visoka kakovost. Dno vseh pekačev je troslojno. Takšne ponve služijo več let in popolnoma ohranijo svoje lastnosti in videz, enostavne so za čiščenje, hrana v njih pa se nikoli ne zažge.

Posoda iz nerjavečega jekla je v velikem povpraševanju ne le pri nas. Zato ne preseneča, da je na prodajnih policah veliko takšnih ponv tujih znamk. Izdelki naslednjih proizvajalcev veljajo za najkakovostnejše in trajnejše.

• regent. Te italijanske lonce odlikuje edinstvena oblika. Imajo večplastno dno, odebeljene stene. Opremljen s steklenimi pokrovi, odpornimi na vročino. Kovinski ročaji z zakovicami, med uporabo se ne segrejejo. Posodo lahko uporabljate na različnih vrstah štedilnikov in celo v pečici. Stroški od 2050 rubljev (2019).

• Fissman. Danski proizvajalec ponuja kuhinjsko posodo z elegantnim in modernim dizajnom. Lončke lahko kupite v kompletu ali posamično. Vsak izvod ima na zunanji strani merilno lestvico.Stekleni pokrov ima odprtino za paro.

• Paderno - Izdelano v Italiji. Površina ponve je zrcalna, pokrov ni priložen. Dno in stene posod so odebeljene in opremljene s premazom proti prijemanju. Ročaji so znotraj votli, material njihove izdelave je nerjaveče jeklo, pritrjeni so z zakovicami.

• Röndell - Izdelano v Nemčiji. Blagovna znamka proizvaja lonce različnih velikosti tako v kompletih kot posamično. Največja prostornina ene posode je 50 litrov. Dno je debelo, kar omogoča čim hitrejše enakomerno segrevanje z vseh strani. Jeklo je visoke kakovosti in v celoti izpolnjuje vse varnostne zahteve.

• Blaumann. Tokrat nemški proizvajalci svojim strankam ponujajo edinstven izdelek. Ponve niso le izdelane iz nerjavečega jekla najvišjega razreda, temveč imajo tudi petslojno dno, odebeljene stene in ergonomske ročaje. Vsak lonec je opremljen s toplotno odpornim steklenim pokrovom z odprtino za paro. Površina posode je zrcalna, dno pa ima premaz proti prijemanju. Cena od 3850 rubljev (2019).

• Yamateru. Japonski proizvajalci so se odločili slediti vodilnim na svetovnem trgu in izdali lastne lonce, ki spadajo v kategorijo elitne posode. Posoda te blagovne znamke ima 6-slojno dno, vsaka posoda je opremljena s toplotno odpornim pokrovom iz posebnega stekla. Ročaji so votli, oblikovani, neogrevani.Posoda je primerna tako za domačo kot za profesionalno uporabo. Cena ene ponve je od 3900 rubljev (2019).

Ko ste preučili oceno proizvajalcev loncev, ne smete hiteti z nakupom katere koli od zgoraj navedenih blagovnih znamk. Najprej se morate seznaniti z glavnimi merili izbire in šele nato opraviti nakup. Specifikacije so ključni izbirni parameter. Od tega, kako pravilno so nastavljeni parametri, bo odvisna enostavnost uporabe posode, njena trajnost, pa tudi splošna stopnja zadovoljstva z nakupom. Tukaj je treba upoštevati naslednje parametre.

• Toplotna odpornost ročajev in vrsta njihove pritrditve. Če nameravate pogosto uporabljati ponev, potem je bolje izbrati modele, v katerih so ročaji privarjeni na stene in se med delovanjem ne segrejejo.
• Prisotnost plastičnih delov v telesu ali pokrovu. Če je ponev načrtovana za kuhanje v pečici, potem ne bi smela biti.
• Število plasti na dnu. Od njih je odvisna stopnja toplotne prevodnosti ponve, hitrost njenega segrevanja in čas zadrževanja toplote v notranjosti.
• Prisotnost termostata v pokrovu, kot tudi oznake znotraj ali zunaj same posode. Zaradi njihove prisotnosti je proces priprave jedi, še posebej delovno intenzivnih, veliko lažji in hitrejši.

Drug pomemben parameter pri izbiri jedi. Vključuje te dejavnike.

• Pogostost in obilica pripravljenih obrokov. Več kot jih je, pogosteje kot ženska kuha, popolnejši mora biti komplet loncev.
• Namen in pogostost uporabe. Na primer, če so pripomočki potrebni samo v sezoni praznih delov za sterilizacijo kozarcev, potem morate izbrati posodo z največjo prostornino in s pokrovom. In če ga nameravate uporabljati vsak dan za pripravo večerje, potem je lahko prostornina od 1 do 5 litrov.
• Vrsta uporabe. To pomeni, da se v prihodnosti načrtuje uporaba loncev na štedilniku ali v pečici. Če je to pečica, potem posoda ne sme imeti plastičnih vključkov. Če so štedilniki indukcijski, mora biti na posodi poseben žig.

Za informacije o tem, kako izbrati posodo iz nerjavečega jekla, si oglejte naslednji video.