Vložki-parniki v ponvi

Kuhanje na pari vam omogoča, da v hrani prihranite največ vitaminov. Poleg tega so tako obdelani izdelki dietni ter ohranijo barvo in obliko. Vsaka gospodinja ne bo imela mesta v kuhinji za dvojni kotel, vendar bo posebna obloga v ponvi odlična zamenjava za takšno kuhinjsko enoto. Kaj so oni? Na kaj se osredotočiti pri izbiri in kako uporabljati?

Izbira takšnih modelov je zelo bogata in lahko najdete napravo za kuhanje za par za vsak okus in proračun. Obstajajo celo zložljive možnosti, ki zavzamejo malo prostora v kuhinji. Analizirajmo vsakega od njih posebej.

Steklo je okolju prijazen material, poleg tega ni podvržen koroziji. Stekleni vložki-parniki v ponvi spominjajo na skledo z ročaji po obliki, le nizke in imajo na dnu veliko lukenj, skozi katere prehaja para. Od zgoraj je taka naprava običajno zaprta s pokrovom.

Priročno je, da steklo se hitro segreje in ne oddaja škodljivih snovi pod vplivom visokih temperatur. Zato lahko v steklenem vložku-parniku varno kuhate hrano za otroke in ne skrbite za njihovo zdravje.

Običajno so izdelani iz nerjavečega jekla.Neredko najdemo aluminijast soparnik, je cenejši, a ne preveč vzdržljiv in ni primeren za kuhanje otrok. Najlepša možnost emajliran vložek za kuhalno posodo. Je vzdržljiv in enostaven za uporabo, vendar se ob padcu in udarcu sklenina pogosto poškoduje.

Zasnova kovinskega dvojnega kotla je rešetka na stojalu, katere višina bo vodilo za nivo vrele vode.

Pomanjkljivost kovinskega vložka-parnika je v tem prej ali slej začne oksidirati in sproščati škodljive spojine. Kuhanje s to napravo ni primeren za otroke in ljudi s slabim zdravjem.

Takšen material za izdelavo kuhinjskih pripomočkov se uporablja že dolgo. Priročno ga je prati, hrana se nanj ne prijemlje, poleg tega je prožen, ob padcu in udarcu se ne bo zlomil.

Silikonske šobe na ponvi vam omogočajo kuhanje katere koli hrane za par, kot drugi dvojni kotli, njihov obseg pa je zelo velik.

Vstavki za steklene lonce so običajno majhna skleda ali ponev. Ohranjajo težo zaradi stranskih ročajev ali roba. Premer in višina sta izbrana glede na velikost posode, v kateri se bo hrana kuhala.

Kovinske in silikonske vložke parne posode je mogoče zložiti, kar je zelo priročno. Imenujejo se tudi cvetni listi. Zaradi teh cvetnih listov, ki spreminjajo kot odpiranja, lahko spreminjajo svoj premer.

Dvojni ali trojni vložki za paro so zelo priljubljeni.Omogočajo kuhanje več izdelkov hkrati, ne da bi jih mešali skupaj. Tako je enostavno kuhati hrano, ki ima drugačen rok trajanja. Večnivojske strukture so izdelane iz različnih materialov: stekla, kovine, silikona.

Da bi bili izdelki, pripravljeni s to napravo, res zdravi in ​​okusni, Upoštevati je treba več odtenkov uporabe parnega vložka.

• Voda se ne sme dotikati njenega dna. Razdalja med površino vrele vode in dnom soparnika naj bo vsaj nekaj centimetrov.
• Vnaprej zavrite vodo, da pospešite proces kuhanja. Na primer med rezanjem zelenjave.
• Kosi hrane naj bodo približno enaki. Tako bo hrana enakomerno kuhana brez mokrih madežev.
• Izdelki ne smejo biti pretesni. V nasprotnem primeru para ne bo mogla prodreti in pravilno delovati na koščke hrane.
• V dvostopenjskem vložku za kuhanje na pari bodite pozorni na čas kuhanja izdelkov. Meso, ribe, krompir je treba namestiti na prvo raven, zelenjavo pa na drugo. Ko je zelenjava kuhana, jo bo enostavno izvleči, drugi izdelki pa se bodo še naprej kuhali na pari.

Za informacije o kuhanju na pari brez dvojnega kotla si oglejte naslednji video.