Kako izbrati stojalo za kotel?

Kotel je precej obsežna struktura, ki sama po sebi tehta precej, še več pa s svojo vsebino. Seveda se postavlja vprašanje, kako takšno posodo postaviti nad ogenj, da bo kuhanje priročno in ogrevanje enakomerno. Za te namene obstajajo posebej ustvarjeni podstavki, danes pa bomo podrobneje analizirali, kateri je bolje izbrati.

Najprej je vredno razumeti eno zelo pomembno stvar: klasični kotel ne pomeni prisotnosti kakršnega koli stojala ali celo nog. Zato morate za kuhinjske pripomočke iz litega železa izbrati podstavke za vsak primer posebej. In res jih je lahko veliko, saj ljudje uporabljajo kotel na najrazličnejših mestih. Obstaja več različnih možnosti, vključno z:

• stojalo za ogenj ali drug vir ognja;
• poseben substrat, ki bo pomagal namestiti kotel na žar;
• za majhne kotle so podstavki na plinskem štedilniku;
• vroč kotel bo težko namestiti nekje brez škode takoj, ko ga odstranite iz ognja, zato je za namestitev na mizo potrebno ločeno stojalo.

Zdaj pa si podrobneje oglejmo vsako od predlaganih možnosti.

V bistvu je to stojalo klasičen stativ. Zelo je priročno, saj ko kuhate hrano na ognju, morate biti nekoliko dlje in le občasno nadzorovati proces kuhanja. Odličen pomočnik v tem primeru je klasičen trinožnik, ki omogoča idealno nastavitev krožnika za dostop tako človeku kot ognju. Osnova takšnega stojala so 3 kovinske noge, ki se nahajajo pod rahlim kotom. Vendar se ne bojte dejanskih dimenzij takšne zasnove, saj je enostavno razstavljiva in se prilega tudi v najmanjši prtljažni prostor avtomobila.

Poleg klasične izvedbe, ki predvideva 3 "noge", lahko najdete tudi možnost, ko je ena več. Takšna odločitev lahko omeji velikost ognja pod kotlom. Način montaže je različen.

Nikomur ni skrivnost, kako priljubljen atribut nedeljske rekreacije na prostem ali poletne koče je klasični žar. To je lahko zelo priročno, saj ta način uporabe ustvarja dobro definiran ogenj, ki poleg tega s svojo obliko zagotavlja optimalno porazdelitev toplote. Najpogosteje se žar peče na žaru, vendar se lahko hkrati uporablja kot posebno stojalo za kotel za kuhanje okusnega pilafa, juhe ali kaše.

Ta naprava je kot kvadrat, kjer je pravzaprav nameščen kotel. Toda na straneh lahko najdete posebne ročaje, za katere lahko previdno premikate plovilo, kot želite.Da, in stojalo s takšnimi ročaji se bo odlično držalo na katerem koli žaru, naj bo velik ali majhen. Edina stvar, ki jo je zelo pomembno upoštevati pri nakupu, je premer tega kvadrata in dna posode.

Kot že opisano zgoraj, klasični kotel sploh ne pomeni nog ali vgrajenega stojala. Zato je za odstranitev lonca z ognja in namestitev na ravno in ne vročo površino potrebna nekakšna naprava. Seveda nekateri kotel postavijo na desko za rezanje ali celo na opeke. Vendar tu trpi tako estetska komponenta kot stabilnost strukture.

Zato obstaja posebna rešitev, ki vizualno spominja na isto stojalo. Samo zdaj kotel ni pritrjen na kavelj, ampak bo trdno stal na posebnem krogu - to vam bo zagotovilo mir za njegovo vsebino.

Zahvaljujoč posebnim dizajnom so podobne možnosti uporabe kotla lahko dostopne. Zdi se, da je na plinskem štedilniku že dovolj posebnih kovinskih podstavkov za vse. Vendar pa je v tem primeru vse posledica prisotnosti konveksnega polkrožnega dna v kotlu, zato, če ga preprosto postavite na standardni gorilnik, bo zasnova izpadla zelo nestabilna.

Da bi preprečili takšne incidente, je bil izumljen poseben držalni obroč, ki pomaga, da pribor ostane stabilen. Ta stvar je lahko videti kot obroč, nameščen na gorilnik z navpično nameščenimi nogami, tako da bo kotel bolj udoben stati na tem mestu.

Posoda za kuhanje na odprtem ognju je lahko izdelana iz 3 glavnih materialov:

• lito železo;
• jeklo;
• aluminij.

Glede na to, kateri material je uporabljen v vaši konkretni rešitvi, morate izbrati tudi stojalo za kotel. Najbolj primeren za to, seveda, litega železa. Porazdelitev toplote se začne od samega stojala in enakomerno poteka po celotnem kotlu. Pri aluminijasti rešitvi sploh ni pomembno, iz česa bo stojalo.

Zelo pomembno je vedeti, da je med kotli, kotli in pravimi kotli najbolj raznolika prostornina: od 3 do 100 ali več litrov. Najpogostejša rešitev je posoda iz litega železa za 12 litrov - za to rešitev je ustvarjena večina pritrdilnih elementov.

Vendar pa lahko najdete primerno možnost za absolutno vsako zmogljivost. Najboljša rešitev bi bila, da takoj ob neposrednem nakupu kuhalnega kotla izberete potrebne nosilce, da ga pozneje ne nosite v trgovino, preizkušate in izbirate velikosti. Da, in v trgovini, kjer se prodajajo kotli, se bodo zagotovo izkazali podstavki primerne velikosti.

Celotno konstrukcijo boste lahko pravilno namestili in jo kar najbolje izkoristili, če boste upoštevali naslednje. Med postopkom kuhanja bo treba bodočo jed občasno in večkrat premešati. Zato preverite, ali je konstrukcija ne le varno sestavljena, ampak tudi, da kotel prenese premikanje žlice v njej in se ne prevrne.

V primeru ognja, žara in drugih načinov kuhanja, ki uporabljajo zgorevanje trdnih snovi, je prosto kroženje zraka nujno in obvezno. Predvsem mora dim v celoti in prosto izhajati iz vira ognja. V nasprotnem primeru bo toplota neenakomerno porazdeljena, možno je, da celo dim pride pod pokrov tik v notranjost, do hrane.

Zato čim bolj trdno sestavite konstrukcijo, pritrdite kotel nanjo in preverite stabilnost. Same noge trdno pritrdite v tla, vendar tako, da se nobena od njih po nesreči ne upogne. Upoštevajte, da nog ne smete postaviti v mokro zemljo. Pomemben je tudi ogenj. Osredotočite toploto v notranjost - prekrijte ogenj s kamnom. Kotliček postavite tako, da plamen ne sega neposredno do dna posode.

Kako narediti stojalo za kotel, glejte spodaj.