Kako organizirati delovno območje v kuhinji?

Kuhinja je središče vsakega doma. Tu se rojevajo kulinarični užitki za družino in goste. Zato je treba to sobo organizirati z največjim udobjem. Danes oblikovalci ponujajo veliko število možnosti za razporeditev pohištva in gospodinjskih aparatov, s pomočjo katerih lahko naredite tako elegantno kot funkcionalno notranjost.

Delovni kotiček je del kuhinje, ki vsebuje štedilnik, aparate, pomivalno korito, delovno ploščo in kuhalno površino. Pravilno načrtovanje tega prostora bo zagotovilo le prijetna čustva iz procesa kuhanja. Izbira lokacije delovnega mesta - ob najdaljši steni kuhinje, na koncu, ob oknu ali v sredini - je odvisna od oblike in velikosti prostora ter seveda od vaše domišljije.

Pri načrtovanju delovnega prostora morate najprej upoštevati površino sobe. Tako v majhni kot v veliki kuhinji lahko ergonomsko uredite delovno mesto.

Nobena velikost ne ustreza vsem delovnim področjem. Vsak si jo opremi po meri.

Raven lokacije se lahko razlikuje. Naslednje vrednosti so optimalne:

• višina talne omare - 85 cm;
• višina umivalnika - 85-90 cm.

Širina delovnega prostora je odvisna tudi od celotne velikosti kuhinje. Za katero koli območje prostora bo priročno delati s takšnimi dimenzijami:

• globina pulta - 60 cm;
• širina delovnega mesta - 90 cm.

Pogosto skromna površina prostora vodi do nestandardne končne rešitve. Enako se zgodi pri izbiri dizajna kuhinje. Majhna kuhinja ne pomeni manjvredna.

Če želite opremiti udobno kuhinjo in polnopravno delovno mesto, lahko uporabite naslednje tehnike:

• za pomožne materiale (folijo, pekač, folijo za živila, serviete) uporabite organizator za obešanje na vratih omare ali sistem ograj;
• za servirne pripomočke prilagodite raztegljiv mizni otok z dodatnimi policami za shranjevanje;
• racionalno je uporabiti vogale tako, da vanje postavite kuhalno ploščo ali umivalnik.

Ergonomska organizacija kuhinje je odvisna od njene oblike (ozka ali široka, kvadratna ali pravokotna, z erkerom ali brez). Da bi dosegli maksimalno udobje pri oblikovanju delovnega prostora, se morate spomniti številnih priporočil.

Predvsem štedilnik in pomivalno korito morate ločiti, sicer bo voda pogasila ogenj. Poleg tega je umivalnik priporočljivo namestiti na razdalji manj kot 3 m od kanalizacijskega dvižnega voda. Toda hkrati plinski štedilnik ne bi smel biti nameščen:

1. blizu okna - veter lahko pogasi požar;
2. v kotu - stene okoli bodo obarvane s kapljicami maščobe in saj;
3. ob vstopu v kuhinjo - to je travmatično, še posebej, če so v družini majhni otroci.

Glavna stvar, na katero morate biti pozorni pri načrtovanju kuhinjskega projekta, je izbira sloga. Tukaj se morate držati zakonov določene smeri oblikovanja. V nasprotnem primeru kuhinja ne bo videti prijetna. Vsak slog ponuja široko polje za ustvarjalnost, glavna stvar je upoštevati osnovna priporočila.

Izbira možnosti delovnega območja je vaša. Tukaj je nekaj primerov.

• Razporeditev delovnega prostora ob steni. Linearna razporeditev pohištva je najpogostejša oblika oblikovanja. Zanj je značilno, da so vse glavne delovne površine, omare in gospodinjski aparati nameščeni vzdolž ene stene. Ta postavitev je primerna za ljudi, ki porabijo veliko časa za kuhanje. Toda njegova glavna pomanjkljivost je majhno število odprtih površin. V procesu kuhanja se nenehno premikamo od hladilnika do mize, od štedilnika do umivalnika in na majhnem prostoru je zelo težko.

• Delovni prostor ob oknu. Sanje katere koli gospodinje so polnopravno delovno mesto v kuhinji. Te sanje je mogoče uresničiti v velikih in majhnih kuhinjah. Samo delovno ploščo morate razširiti pod okensko polico. Odlična ideja je namestitev umivalnika blizu okna in kuhalne plošče poleg njega. Vgradna pečica se popolnoma prilega pod delovno površino. Če vodovodne komunikacije omogočajo, lahko umivalnik pripeljete tudi do okna. Poleg tega lahko v topli sezoni v takšni kuhinji zavrnete umetno razsvetljavo in prezračevanje.

• Delovni prostor v središču kuhinje. Drug priljubljen trend v sodobnem oblikovanju je centralizacija. Pohištvo, postavljeno v središče kuhinje, vam omogoča, da opremite dodatno delovno površino - kuhinjski otok. Ločen kos pohištva se imenuje kuhinjski otok. Hkrati se zgornji del otoka uporablja na različne načine: jedilnica, dodatni pult, prostor za postavitev pomivalnega korita ali štedilnika / kuhalne plošče. Na dnu je praviloma sistem za shranjevanje.

• Uporaba stekla pri oblikovanju delovnega prostora. Delovna površina je praviloma izdelana iz materialov, ki se ne bojijo mehanskih poškodb, vlage in čistil. Običajno naravni materiali so marmor, granit, kamen, les, iverne plošče in keramika. Včasih se uporablja tudi steklo.

Najbolj priljubljena tehnika oblikovalcev je oblikovanje steklenega predpasnika.. V zadnjem času pa je v modi izdelava stekla in kuhinjskih otokov. Steklo je lahko prozorno, matirano ali tonirano. Ta oblikovalska poteza ima številne prednosti:

1. kakovost materiala (za izdelavo otoka se uporablja zelo močno in varno steklo);
2. teža (takšen otok je veliko lažji od lesenega);
3. videz (stekleni otok izgleda zelo impresivno).

• Zaprto delovno območje. Eden od trenutnih trendov je delno ali popolnoma "skriti" delovno področje v nišo. Seveda pa mora biti za tako drzen korak kuhinja primerno razporejena. Druga možna možnost je "kuhinja v omari". S to tehniko boste omare in pulte skrili za vrata. Delovno območje bo res nevidno.

Izbira dizajna kuhinje je danes res težka naloga. Obilje stilov, možnosti, materialov in barv nas sili, da smo pri tem kreativni. Toda pri izbiri možnosti ali materiala morate upoštevati celoten slog hiše ali stanovanja. Navsezadnje je kuhinja, čeprav zavzema osrednje mesto v naši hiši, še vedno le njen del.

Za izjemno rešitev "kuhinja v omari" glejte spodaj.