Kako narediti torbo za pecivo z lastnimi rokami?

Ljubitelji pečice vedno razmišljajo o tem, kako okrasiti svojo stvaritev, da bi jo spremenili v mojstrovino. Za te namene se praviloma uporabljajo sladkor v prahu, naribana čokolada, različni posipi, sadje, dražeji in tako naprej. Kaj pa, če želite okrasiti pecivo z vrtnicami, zvezdicami in drugimi figurami, pa za to ni primernega orodja? Razmislite v članku, kako narediti kremno vrečko doma.

Seveda je najbolj priročno okrasiti pecivo s posebno slaščičarsko brizgalko, če pa je ni, lahko vzamete plastično vrečko ali običajno datoteko za pisalne potrebščine in naredite vrečko za smetano z lastnimi rokami. Če ga želite uporabiti, potrebujete dve stvari:

• debela celofanska vrečka;
• škarje.

Najbolje je, če je torbica na zadrgo, lahko pa tudi najpreprostejša. Celofan napolnimo s kremo, ga dobro zavežemo in izrez pritrdimo z gumico, nato pa s škarjami odrežemo rob, skozi katerega bo krema iztisnjena. Zapomni si to bolj ko odrežete vogal vrečke, debelejši bo iztisnjen trak kreme.

Za iste namene se uporabljajo vrečke kondenziranega mleka, majoneze, kečapa, otroških pirejev. Že imajo priročen plastični izliv, ki je trdno pritrjen in ne bo padel ven pod pritiskom. Seveda jih je treba zelo dobro sprati z vodo in nato od znotraj preliti z vrelo vodo, da ne ostanejo delci prejšnjega izdelka. Po pranju enostavno odrežemo dno, napolnimo z maso in oblikujemo.

Papir je tukaj dober nadomestek za vrečke in se uporablja po enakem principu kot celofan. Uporabite lahko povoščen papir ali poseben pergamentni papir. Bolje je uporabiti debel papir, potem je mogoče izrezati kodrasto konico, ki vam bo omogočila, da lepo okrasite svojo slaščičarsko kreacijo.

Če želite narediti papirnato vrečko, vzemite pergament, izrežite trikotno plast in jo zavijte v stožčasto spiralo kot vrečko za semena. Previdno preglejte svoj obdelovanec, da ni nikjer nobenih vrzeli in vrzeli, sicer bo krema začela pronicati skozi njih.

Torba je pripravljena. Zapomni si to Papir, ki ga uporabljate, naj bo vodoodporen, krema za papirnate vrečke pa bo delovala le, če bo zračna in lahka. Če boste kuhali piškote in jih morate narediti kodraste, potem uporabite gostejši material za vrečko - tako boste lažje iztisnili testo.

Šivanje vrečke iz blaga je precej preprosto. Pri izbiri tkanine za to je priporočljivo uporabiti tik.Ta material je naraven, gost, prav tako ga je enostavno prati in se ne boji obdelav z visoko temperaturo. Seveda je najbolje uporabiti belo krpo, če pa je ni, lahko uporabite barvno – pazite le, da se ne poliva, sicer lahko umaže kremo. Prednost vrečke iz tkanine je, da jo je mogoče večkrat uporabiti, za razliko od prejšnjih možnosti.

Namesto tikovine lahko uporabite katero koli drugo gosto tkanino. Če želite ustvariti takšno vrečko, iz blaga izrežite dva trikotnika z enakimi stranicami. Zašijte stranske stene tako, da so šivi na zunanji strani. To bo olajšalo nadaljnje pranje, saj se vam ni treba truditi, da bi odstranili vso zamašeno kremo s prešitih strani.

Ali druga možnost: izrežite en trikotnik, vendar večji, zložite blago v stožec, zašijte samo en šiv, spet od zunaj, odrežite konico in zašijte končano šobo v notranjost. Za pranje torbe ni treba uporabljati nobenih detergentov, bolje je, da perete v vroči vodi, za nadaljnjo dezinfekcijo pa uporabite visoko temperaturo likalnika, pri čemer torbo likate od zunaj in znotraj.

Lahko jih naredite z lastnimi rokami in uporabite namesto kupljenih. Zagotovo ima vsakdo doma nekaj ali celo več navadnih plastičnih steklenic, ki vam bodo prihranile čas in denar. Oglejmo si, kako sami narediti nastavke za slaščičarsko vrečko. Potrebovali boste materiale, kot so:

• plastična steklenica;
• marker ali marker;
• plastična vrečka;
• nož (po možnosti pisalne potrebščine);
• škarje.

Bolje je, da naredite več vrstic hkrati z markerjem, da boste rezali natančno glede na oznake. Steklenico lahko odrežete s pisarniškim nožem in jo nato s škarjami izrežete po konturi. Zdaj odvijte pokrovček s steklenice, odstranite membrano z notranje strani pokrovčka in na njej označite vzorec, ki ga želite uporabiti. V samem pokrovu morate narediti okroglo luknjo takšnega premera, kot želite narediti vzorec.

Če je luknjo težko izrezati s pisarniškim nožem, potem je najlažji način, da to storite s svedrom.

Nato s pisarniškim nožem prerežite narisan vzorec in vstavite membrano nazaj v pokrov.

Zdaj odrežite vogal vrečke za nekaj centimetrov, ga napeljite skozi odrezan vrat steklenice, zavijte robove, tako da se izkaže, da so navojni, in privijte pokrov na vrh. Tako je paket varno pritrjen skupaj s šobo. Vrečko napolnimo s kremo, zavežemo in začnemo ustvarjati.

Obstaja veliko takih šob, ki jih je mogoče izdelati z različnimi vzorčastimi membranami. Tukaj vas omejuje le vaša domišljija. Upoštevajte, da je paket mogoče uporabiti le enkrat, zato si zagotovite zalogo vnaprej. Lahko pa za spremembo uporabite konico stekleničke z dudo – curek kreme bo še tanjši. Seveda lahko takšno šobo uporabite v kateri koli od zgornjih možnosti, v primeru papirnate vrečke je priporočljivo pritrditi šobo s trakom.

To storite tako, da nad plinom ali svečo segrejete plastiko na sredini pokrova, ki jo držite s pinceto, da se ne opečete.Ko plastika postane mehkejša in bolj gosta, vzemite zobotrebec ali vžigalico in jo zapičite v sredino pokrova. Plastika bo dosegla palico in tako oblikovala nekakšen izliv. Zdaj morate počakati, da se ohladi, in z nožem odrežite sam vrh tega izliva. Takšno šobo pritrdite na enak način kot v prejšnjem primeru.

Druga možnost za izdelavo šob je pločevinka katere koli sode. Za obrt boste potrebovali:

• lahko;
• škarje;
• viski.

Odrežite zgornji in spodnji del aluminijaste pločevinke. Nato s škarjami zarežite po šivu. Obdelovanec dobro operite. Nato ga z lijakom zvijemo, spoj pa zalepimo s trakom, da se dobro drži. Najbolje je, da ga ovijete, potem se bo stožec varno zaskočil. S škarjami odrežite vogal s premerom 1,5-2 centimetra, nato pa po obodu izrežite cvetne liste, ki jih nato zberete v sredini, kar bo na koncu dalo določen vzorec z luknjami, skozi katere bo prešla krema.

Jedro, da se pod pritiskom smetane ne razhaja na straneh, lahko previjete z nitjo. To šobo lahko naredite s katerim koli vzorcem, če sanjate. Nato ga pritrdite v katero koli vrečko in uporabite po navodilih. Takšne šobe lahko popolnoma nadomestijo brizgo.

Preden se lotite okraševanja torte, eklerjev ali drugih dobrot, vadite drugje. Tudi če ste specialist za uporabo profesionalnih šob, se lahko z domačimi vse izkaže narobe - bolje napolnite roko in nato nadaljujte z okraski.

Če slaščičarsko vrečko uporabljate prvič, jo morate držati v levi roki, z desno pa iztisniti kremo.

Za okrasitev izdelka z lahko kremo, kot je meringue ali druga, je papirnata vrečka povsem dovolj, in če stisnete curly testo, potem potrebujete vrečko iz gostejšega materiala, kot možnost, iz datoteke.

Kako narediti torbo za pecivo z lastnimi rokami, glejte spodaj.