Deske za čiščenje rib: opis, izbira in nega
Deska za rezanje je eden najpomembnejših kuhinjskih pomočnikov. A eno takšno orodje v gospodarstvu ni dovolj. Za vsak izdelek je vredno kupiti ločeno dodatno opremo. V članku boste našli informacije o tem, kako izbrati pravo desko za rezanje rib, katere lastnosti je treba upoštevati in kako skrbeti zanjo, da bo dolgo služila.
Posebnosti
Ribja deska ima številne lastnosti, ki se morda zdijo nepomembne, vendar je to le na prvi pogled. Riba je izdelek, ki ga ni tako enostavno očistiti in rezati. Zahteva spretnost in dobra orodja.
Prva stvar, na katero morate biti pozorni, je prisotnost sijaja na plošči. Takšna prevleka ne sme biti spolzka, sicer boste morali loviti ribe po vsej kuhinji.
Dobra možnost bi bila mat premaz. Če nameravate kupiti desko samo za čiščenje rib, potem je vredno pogledati posebna, s sponko. Sponka je kot ščipalka, ki je v vodoravnem položaju. To je velik plus. Riba je vpeta v repnem delu in ne gre nikamor. Pa še hitreje boste opravili delo, saj boste imeli prosti obe roki.
Kuhinjski pomočnik za rezanje rib mora biti lep, potem bo postopek kuhanja veliko bolj prijeten. Ne pozabite označiti deske, da je ne boste pomotoma uporabili za rezanje zelenjave ali mesa.
materialov
Enostavno kuhanje jedi so sanje vsake gospodinje, zato mora biti deska za rezanje rib udobna in kakovostna.
Najprimernejši material za izdelavo desk je les, ki se v gospodarstvu uporablja že od antičnih časov.
Je popolnoma varen za uporabo.. Lesene deske so lahko izdelane iz mehkega ali trdega lesa. Takšen pripomoček ima nizke stroške in je zelo previden glede rezila noža.
Tudi iz lesa končne deske. To so majhni bloki lesa, zlepljeni skupaj. Pogosto se uporabljajo v restavracijah in kavarnah, saj so bolj trpežne. Takšnega pomočnika lahko imenujemo večni. Toda tukaj je cena precej visoka. Zdaj so orodja iz bambusa zelo priljubljena. To je dobra kombinacija cene in kakovosti.
Omeniti velja tudi, da bambus manj absorbira vonjave. To je zelo pomembno za rezanje rib.
Plastične deske za rezanje rib so lahko iz tanke ali debele plastike. Tukaj je pomembno izbrati visokokakovosten material. Površina ne sme imeti tujega vonja. Silikonske plošče so priljubljene, vendar niso zelo primerne za rezanje rib. So precej tanki in prožni, kar ni zelo priročno pri odiranju rib.
Kako izbrati?
Odložišče ima veliko prednosti. Prvič, prostoročne so. Če ribo pritrdite s posebno sponko, lahko varno uporabljate obe roki in vas ne skrbi za nenamerne poškodbe. Drugič, oblika takšnega kuhinjskega dodatka je podolgovata in ozka.
Deska v obliki ribe ni vedno priročna, saj so ribe različnih vrst in velikosti. Če je izbira kljub temu padla na takšno desko za rezanje, potem je vredno kupiti izdelek srednje velikosti.Ta plošča je bolj primerna za okrasitev kuhinje.
Plastični pribor vam bo ustrezal, če pogosto režete ribe, na primer za juho. Idealna možnost bi bila deska s posebnim upogibnim robom. Toda tukaj je vredno biti pozoren na temperaturo, ki jo plastika lahko prenese.
Če iščete desko, ki vam bo služila več let in bo kljub temu izgledala lepo, potem je zaključna deska iz trdega lesa popolna možnost.
To ni le eleganten videz, ampak tudi dolga življenjska doba.
Desko morate izbrati ne le zaradi lepote. Treba je oceniti tako praktičnost kot trajnost. Večina gospodinj daje prednost lesu. Navsezadnje je klasika. In če upoštevate sodobne tehnologije, lahko najdete brezčasen dodatek za kuhinjo.
Kako skrbeti?
Riba je izdelek, ki ima značilen vonj. Čez čas začne deska za rezanje dišati. To velja za plastiko in les. Običajni detergenti so lahko neuporabni. Potem pridejo na pomoč ljudske metode.
Les najhitreje vpije vonj po ribah. Toda spalni čaj ga bo pomagal odstraniti.
Enostavno razporedite čajne liste po površini predmeta in pustite 30-60 minut. Nato sperite in operite z detergentom za pomivanje posode. Temeljito posušite. Soda bikarbona je tudi dobro zdravilo za vonj po ribah. Nekaj izdelka nalijte na površino in rahlo podrgnite z gobo, sperite in posušite. Ta metoda bo pomagala razkužiti površino.
Da preprečite pojav vonja po ribah ali drugega tujega vonja, Desko operite po vsaki uporabi. Če želite to narediti, je dovolj, da ga sperete s fiziološko raztopino. Enkrat na mesec pa sperite z vrelo vodo in temeljito očistite vse površine, ne le delovne.Tako se rešite pred bakterijami in drugimi neprijetnimi posledicami.
Opažamo tudi, da je najbolje, da plošče ne držite vodoravno, ampak jih obesite na steno ali v posebnem držalu v omari.
Pomembno je ustvarjati prostor med površinami da ne začnejo gniti od slučajno zaužite vlage.
V naslednjem videu se boste naučili pravilno uporabljati desko za čiščenje rib s sponko.
