Francoska stiskalnica za čaj

Francoska stiskalnica - steklena posoda z ročajem za kuhanje čaja, izdelana v obliki valja. Posoda je opremljena s kupolastim kovinskim pokrovom, ki se zaključi s sito stiskalnico ali kovinskim batom (batom).

Priprava čaja že več stoletij ni povsem funkcionalen proces, ampak ritual, ki vam omogoča, da izrazite svoj estetski okus, pa tudi vzpostavite komunikacijo z ljudmi. S tega vidika pridejo do izraza zunanje značilnosti francoskih stiskalnic.

Francoske stiskalnice so v Evropi postale priljubljene po drugi svetovni vojni, čeprav jih je leta 1929 izumil oblikovalec Attilio Calimani. Nenavadna funkcionalna lastnost kotlička je bila uporaba bata.

Ta naprava je namenjena ločevanju čaja od čajnih lističev, kar je glavno znanje in izkušnje francoske stiskalnice. Bat ima prednosti pred sitom čajnika, saj se čajni lističi v prostoru bučke bolje odprejo, kar poudari okus in aromo.

Izbira poznavalcev čaja pade na francoski tisk iz različnih razlogov, ki se jih morda niti ne zavedajo. Tu igrajo pomembno vlogo funkcionalnost, priročnost, estetika in celo psihologija.

1. Kar zadeva udobje, je francoska stiskalnica boljša od kotlička, saj se tekočina ne izlije izpod pokrova, tudi pri močnem naklonu.
2. Čajni lističi so trdno pritisnjeni na dno stiskalnice in se ne zamašijo v dulec čajnika.
3. Šoba francoske stiskalnice je majhna in se ne more zamašiti.
4. Čaj se skuha hitreje, vroča voda pa obarva barvo čaja pred vašimi očmi, če stiskalnico premikate od spodaj navzgor, kar daje posebno meditativno stanje pri kuhanju čaja.
5. Vendar pa je najpomembnejša psihološka značilnost izbire francoske stiskalnice želja po ogledu pijače, zaradi česar je okus čaja bogatejši. Poleg tega psihologi ugotavljajo, da možnost vpogleda v vsebino francoskega tiska ustvarja občutek varnosti.
6. Posoda je običajno izdelana iz debelejšega stekla kot običajni stekleni čajnik, kar zmanjša možnost, da se razbije in prepreči praske pri pranju.
7. Če pripravljate čaj z mlekom in sladkorjem (masala), potem lahko mleko dodate v samo posodo in zmešate s stiskalnico.
8. Po uporabi lahko čajne liste enostavno vržete ven z enim gibom, za razliko od čajnika, v katerem se listi držijo dna, roka pa ne prodre vedno v luknjo pod pokrovom.
9. Francosko prešo lahko enostavno očistite s krtačo.

Morda je največja prednost za lastnike francoskega modela kotlička njegova prostornina, ki lahko doseže en liter. Tolikšno količino čaja brez izgube temperaturnih lastnosti in okusa lahko skuhamo samo v tem modelu čajnika. Standardne količine:

• 350 ml;
• 600 ml;
• 800 ml;
• 1 l.

Za večino potrošnikov so pomembne funkcionalne lastnosti čajnikov.Spodaj obravnavane možnosti so tipični francoski modeli, njihove glavne značilnosti so kombinacija sodobnih materialov in preprost dizajn.

Ta model ima klasičen francoski tisk. Njegova prostornina (600 ml) je primerna za pripravo čaja za 2 osebi. Glavna prednost tega čajnika je njegova trdnost, ki obljublja vzdržljivost, saj je izdelan iz debelega stekla, jekla in plastike.

Bonuse lahko imenujemo gosto prileganje bata notranjim stenam posode in toplotno odpornost stekla. Tak kotliček bo zdržal dolgo in se ob padcu ne bo zlomil. Cena - od 600 do 900 rubljev.

Za pripravo čaja za veliko podjetje boste potrebovali najbolj prostorno različico čajnika, katere prostornina je 1 liter. Bučka je izdelana iz toplotno odpornega stekla, filter je iz nerjavečega jekla, gumijast ročaj se v rokah ne segreje in omogoča enostavno dvigovanje tudi polnega kotlička.

morda, to je najboljši model za kuhanje čaja za 3-4 osebe. Očarljiva paleta barv in popolna odsotnost čajnih listov v skodelicah sta lep bonus pri uporabi tega modela. Cena - 900-1200 rubljev.

Izdelek odlikujejo minimalističen dizajn, nizka cena in majhna prostornina. Prednost modela je njegovo silikonsko stojalo, ki bo zaščitilo površino mize pred pregrevanjem. Ročaj modela je lahko iz stekla, gume ali jekla. Cena - 269 rubljev.

Morda eden najdražjih modelov, njegova funkcionalnost pa ne pozna meja.Za tiste, ki radi pijete vroč čaj, bo ustrezala termovka za francosko stiskalnico. V njem lahko skuhate čaj in ga uporabite čez dan, na primer v službi.

Takšen termos lahko vzamete s seboj na pohod, na primer, ko morate zakuriti ogenj za ogrevanje vode. Priročen čajnik bo zdržal več let in se ne bo zlomil, saj je njegova površina izdelana iz nerjavečega jekla. Hkrati kotliček ni težji od steklenih kolegov. Cena - 4699 rubljev.

Odličen model litrskega čajnika je najboljša kombinacija nizke cene in dizajnerskih idej. Okrašena z zlatimi obročki po obodu in dopolnjena z zlatim pokrovom, čajnik izstopa od klasičnih modelov, hkrati pa ima vse prednosti funkcionalnega čajnika. Cena - 1619 rubljev.

Lepota tega čajnika je v jedrnatosti njegovih oblik. Velik gumijast ročaj omogoča preprosto nagibanje kotlička in doseganje dokaj močnega curka, ki se izliva iz priročnega dulca.

Ni najcenejši stiliziran čajnik bo ustrezal slogu maroške in turške kuhinje. Izstopa bolj zaradi svoje estetike kot praktičnih lastnosti. Njegov zlato obarvan podstavek je izdelan iz pobakrenega nerjavečega jekla. Okrašena oblika je glavni poudarek čajnika in določa njegovo precej visoko ceno v primerjavi s podobnimi modeli.

Tanek ročaj morda ni tako priročen, pregrevanje bakrene površine držala za skodelico povzroča skrb. Ta model lahko izberete za leseno mizo, popolnoma se bo prilegal v stilizirano čajanko. Cena - 1693 rubljev.

Nekateri proizvajalci si prizadevajo dopolniti lakonsko obliko čajnika z različnimi vzorci. Tisti, ki želite občudovati kombinacijo barve čaja z vzorcem pokrova in podstavka, lahko izberete preprost model za pitje čaja v ruskem slogu Dobrynya "Jagode". Pokrov čajnika se tesno prilega bučki, dno pa ni opremljeno s stojalom in lahko pregreje površino mize. Cena - 417 rubljev.

Ta model, ki združuje zanimivo estetsko rešitev in funkcionalnost, je primeren za pitje čaja v orientalskem slogu. Prostornina čajnika (600 ml) je namenjena predvsem dvema prijateljema ali ožjemu družinskemu krogu. Njegove glavne prednosti so Ustvarjalni podstavek in pokrov iz pobronanega jekla. Cena - 750 rubljev.

Ena najbolj proračunskih možnosti. Lahek in estetsko dovršen čajnik s stiskalnico vam bo omogočil kuhanje čarobne pijače za eno osebo. Izjemen ročaj morda ni tako udoben za uporabo, vendar njegova krivulja poudarja estetiko modela. Pokrov kotlička je trdno pritrjen na bučko, kar zagotavlja dolgotrajno ohranjanje temperature. Cena - 350 rubljev.

Glavna skrivnost dobre pijače je nakup kakovostnega čaja. Da bo čaj okusen in dišeč, je pomembno izbrati pravi odmerek. Najboljša možnost za tradicionalni črni čaj je 2 čajni žlički na 200 ml vrele vode. Ta odmerek je primeren za črni čaj v pakiranjih. Če čaj kupite v čajnici, je za pripravo pijače bolje uporabiti 1 čajno žličko na 200 ml.

Postopek kuhanja čaja je sestavljen iz treh stopenj:

• čajne liste nalijte v stekleno posodo;
• napolnite z vodo, vendar ne vrelo vodo, ampak vrelo;
• pokrijemo s pokrovom in čez minuto spustimo bat.

Glavni material za proizvodnjo francoskih stiskalnic je nerjaveče jeklo, ki ga je enostavno očistiti iz oblog s škrobom, tudi če z leti izgubi svoj nekdanji lesk. Skoraj vse, tudi poceni čajniki, so izdelani iz posebej trpežnega stekla, odpornega na visoke temperature, pa tudi iz gume in plastike.

Pri izbiri primernega modela morate biti pozorni na naslednje točke.

• Izbira kotlička je lahko uspešna ali ne, odvisno od tesnosti bata na notranjo površino bučke, pomembno je, da je jasno pritrjen.
• Pokrov mora biti trdno pritrjen na bučko, da se voda ne razlije.
• Dno čajnika ne sme puščati sledi na prtu in pregreti površine oljnega prta. Da bi to naredili, čajniki izdelujejo jeklene ali plastične podstavke za bučko. Prisotnost takšnega stojala je treba preveriti pri izbiri.
• Francosko stiskalnico lahko naročite v spletni trgovini, vendar je bolje, da nakup plačate po prejemu, saj je pomembno preveriti, kako trdno se vse podrobnosti kotlička prilegajo njegovi bučki.

Kako skuhati čaj v francoski preši, si oglejte naslednji video.