Posode za zelenjavo in sadje

Vsaka gospodinja si prizadeva zagotoviti red in varnost stvari v hiši. To še posebej velja za zelenjavo in sezonsko sadje, ki sta tako dragocena v srednjem pasu. Govorimo o skladiščnih posodah različnih vrst, pravilih njihove uporabe, pomembnih prednostih in nekaterih primerjalnih pomanjkljivostih.

Zelenjava in sadje sta odlično ohranjena doma. Za shranjevanje v kuhinji uporabite:

• posoda za zelenjavo ali sadje;
• pletene košare;
• lesene škatle.

Glavna stvar je, da imajo te posode:

• zračne stene,
• kompaktne dimenzije.

Obstaja ogromno sistemov za shranjevanje. Njihova izbira je odvisna samo od vaših želja in financ.

• Zložljivi sistemi za shranjevanje. V kuhinjskih garniturah so pogosto posebni kovinski izvlečni sistemi, pa tudi pletene ali plastične košare, ki se izvlečejo.Če vaše slušalke nimajo takšnih sistemov, potem lahko zelenjavo in sadje shranite v plastičnih, kovinskih, lesenih, pletenih posodah, nameščenih v kuhinjskih predalih.
• Stojalo ali knjižna omara. Stacionarni ali kolesni sistemi za shranjevanje, sestavljeni iz 6 predelkov, v katere lahko shranite tako sadje kot zelenjavo. Mobilna različica je idealna za majhno kuhinjo. V veliki kuhinji lahko namestite mobilno ali stacionarno leseno polico.
• Viseče police, posode, košare, ki se nahajajo poleg ali nad pultom. Notranjosti dajejo udobje podeželske hiše in zavzamejo malo prostora.
• Žične ali pletene košare za shranjevanje. Idealna možnost so košare iz naravnih materialov, kot je vinska trta. Prednost takšnih posod je zračnost in odsotnost velikih lukenj, kar pripomore k ohranjanju čiste kuhinje.
• Poseben podstavek. Izdelate ga lahko sami, tako da naredite posebna žičnata okna v stari omari, ali pa ga kupite v trgovini. Takšna lesena shramba je zasnovana v obliki klopi ali tabureja z zložljivim sedežem. Izdelek bo zasedel pravo mesto v kuhinji, na hodniku ali na balkonu.

Zabojniki so cenovno ugoden in praktičen način shranjevanja sadja in zelenjave. Te posode so lahko izdelane iz različnih materialov.

• Lesena. Močna, a težka in kratkotrajna. Pri izbiri tovrstnega skladišča morate temeljito razmisliti o izbiri lesa. Na primer, ne uporabljajte plošč iglavcev, saj lahko pri segrevanju sproščajo smole in absorbirajo vonjave.
• Plastika. Enostavnost uporabe in dezinfekcije, moč, vzdržljivost, odpornost na vlago, izbira barve in dizajna - vse to naredi takšne posode priljubljene.
• Steklo. Eleganten in varen, vendar nepraktičen, saj se lahko zlomi, če pade na tla.
• kovina. Najbolj zanesljiv, vendar ima številne pomanjkljivosti: visoka cena, ni vsa zelenjava in sadje v dobrem stiku s kovino, korozija, korenovke se lahko poškodujejo na robovih posode in se poslabšajo.
• Protja - iz vrbe trte, ratana, koruznih vlaken. Naravni material je odličen za shranjevanje, poleg tega pa bo vaši kuhinji dodal udobje in toplino.

Med različnimi proizvajalci je mogoče razlikovati tri najbolj priljubljene blagovne znamke na ruskem trgu plastičnih prehrambenih izdelkov.

• "Polimerbit" - najbolj znan domači proizvajalec plastičnih posod. Izdeluje posode različnih volumnov, barv, prozorne ali ne. Kupci ugotavljajo dobro kakovost plastike, trdnost, izvirno zasnovo, vsestranskost, prijaznost do okolja in "olajšanje obstoja hiše".

• BranQ - posode te blagovne znamke so trpežne, funkcionalne, praktične. Glavna stvar je skrbeti za pokrov.

• Ikea. Ta proizvajalec je priljubljen zaradi široke palete elegantnih posod iz različnih materialov (les, plastika, kovina). Poleg praktične funkcije ti izdelki služijo kot odlična notranja dekoracija.

Pravilno pakiranje je zagotovilo za dolgotrajno shranjevanje zelenjave in sadja. Pri izbiri posod morate biti pozorni na naslednje točke:

• prostornina (20 l - idealno);
• material;
• zračnost;
• Enostavnost uporabe.

Material, iz katerega je posoda izdelana, vpliva na to, kako kje v stanovanju shraniti zelenjavo in sadje (na primer v hladilniku ali na balkonu).

• plastične posode je najboljša izbira za shranjevanje. Ne bojijo se mraza, zato se zelenjava pozimi dobro ohrani na balkonu. Tudi toplota takšne posode ni grozna. Za udobno uporabo izberite modele z ročaji in posebnim dizajnom, ki omogoča zlaganje posod eno na drugo.
• Lesene škatle so vzdržljivi, vendar jih je bolje uporabiti za prevoz zelenjave in sadja. Takšne posode so zasnovane za kratek čas - običajno zadostujejo le za 1 sezono z večkratno uporabo. Če želite nekoliko podaljšati življenjsko dobo škatel, lahko okrepite kovinske vložke in spremljate temperaturne spremembe, da preprečite gnitje.
• Kartonske škatle izdelana iz eko materiala. To je plus. Vendar so kratkotrajni. Med njihovim delovanjem morate biti pozorni na vlažnost zraka, saj ta dejavnik negativno vpliva na posodo (škatle se stisnejo ali povesijo).

Da bi izdelki služili dolgo časa in bili varni za shranjevanje zelenjave in sadja, jih je treba skrbno skrbeti. V oskrbi ni nič težkega. Ko končate z uporabo plastičnega predala, ga takoj operite z vročo vodo in milom za pranje perila ali detergentom za pomivanje posode. Uporabite lahko tekoče ali toaletno milo.

Plastične posode so cenjene zaradi svoje priročnosti. Njihova edina pomanjkljivost je sposobnost absorbiranja različnih vonjav. Takšne težave se lahko znebite s pomočjo improviziranih sredstev.

• Soda in kis. Vlažne stranice posode potresemo s tanko plastjo sode in prilijemo kis. Zahvaljujoč takšnemu "popu" bodo vsi tuji vonji izginili.
• Kis. Krpo za umivanje navlažite z nerazredčenim kisom in obrišite notranjost posode. Za dezinfekcijo naredite raztopino kisa in jo pustite nekaj minut v posodi. Po tem dobro sperite plastično posodo,
• raztopina sode. V posodo nalijte toplo vodo in vanjo stresite sodo bikarbono. Zaprite pokrov in pustite nekaj časa. Po rahlem stresanju raztopino odlijte in obrišite s čisto krpo, namočeno v kis.
• limona. Notranjost posode obrišemo z rezino limone, zapremo pokrov in pustimo čez noč. Sama limona ne sme biti notri.
• Aktivno oglje. Zdrobljene tablete oglja zavijemo v prtiček in postavimo v posodo za 24 ur.
• Časopis. V posodo čez noč postavite zmečkan časopis. ?

Lesenih zabojev ne shranjujte v vlažnih in neogrevanih prostorih. Prav tako so kontraindicirani pri prekomerni suhosti. Predali naj bodo proč od neposredne sončne svetlobe, radiatorjev in sobnih grelnikov, sicer se lahko izsušijo in pokajo. In bodite prepričani izogibajte se udarcem, saj se takšne posode zlahka poškodujejo.

Za informacije o tem, kako izbrati pravo posodo za zelenjavo in sadje, si oglejte naslednji video.