Cedila: materiali, nianse izbire in značilnosti nege

Cedilo za čaj je nepogrešljiv pripomoček za ljubitelje čajank in čajnih ceremonij. Ne glede na to, ali se čaj skuha v čajniku ali skodelici, cedilo zadrži čajne liste, zaradi česar je pijača veliko prijetnejša za pitje.

Ta izdelek prihaja iz srednjega veka. Izumili so ga na Kitajskem. Sčasoma je cedilo za čaj osvojilo vso Evropo. V starih časih so bili takšni filtri izdelani iz jekla, ki ni podvrženo koroziji in plaku. Danes so izdelani iz plastike, nerjavečega jekla, srebra in silikona. Kuhanje čaja s takim izdelkom je postalo preprosto in priročno. Poleg tega lahko priprava pijače s takim pripomočkom prihrani čajne liste in čas.

Danes je na trgu veliko takšnih pripomočkov. Poleg tega se lahko tak filter uporablja za turško kavo. Kavna usedlina je drobnejša od čajnih listov. Posledično za stiskanje kave po kuhanju v skodelico boste potrebovali fino mrežasto cedilo.

Cedila se uporabljajo tudi za kuhanje zeliščnih čajev in poparkov. Za takšne pijače lahko vzamete kateri koli izdelek za filtriranje. Zeliščni poparki imajo najpogosteje velik list.Za te pijače lahko uporabite tiste filtre, ki so potopljeni v vrč. Pustite, da se pijača skuha, nato pa za ročaj ali verigo izvlecite cedilo.

Glavne značilnosti cedila za čaj ali kavo so material se med dolgotrajnim delovanjem ne deformira in je odporen na visoke temperature. Prav tako so vsi materiali, iz katerih je izdelan ta pripomoček, nestrupeni, popolnoma varni in ne oddajajo škodljivih spojin ob stiku z vrelo vodo.

Filtri za pivovarstvo so razdeljeni na več vrst:

• odprto ali zaprto;
• vedro za čajne liste;
• pomlad;
• skodelica za čaj;
• standardni filtri.

odprto so majhna konkavna mrežica. Lahko je z ročajem za udobje ali z drugo robom, ki se prilepi na dulec kotlička ali na skodelico. S cedilom z ročajem lahko zelo priročno in hitro filtrirate majhne čajne lističe iz več skodelic hkrati. To je najstarejši način kuhanja čaja. Uporabljali so jih že v starih časih.

vedričasti filter se odlikuje po svojem dizajnu in v čajni obred vnese pridih aristokracije. Izdelek je pritrjen na dulec čajnika. Ničesar vam ni treba držati, zato je uporaba zelo priročna. Vendar obstajajo tudi slabosti: vedro je treba pogosto čistiti, ker je zamašeno z majhnimi lističi čaja.

Druga vrsta filtra je vzmet za lovljenje čajnih listov. Zgornji konec v obliki majhnega kaveljčka se zatakne za izliv čajnika, vzmet se spusti navznoter, kjer se poravna in dobi obliko mreže. Ta vrsta filtracije je primerna za neprozorno posodo.

Kozarci za cedilo so priloženi nekaterim modelom čajnikov.Čajne liste nalijemo v kozarec, damo v čajnik, nato pa je potrebno čajnik pokriti z nečim gostim, da se pijača infundira. Po tem kozarec izvlečemo in uživamo v lepi in prozorni pijači. Takšni izdelki so izdelani iz srebra, aluminija ali nerjaveče kovine.

Zgornji filtri so odprtega tipa. Tudi zaprte filtre delimo na več podvrst.

• Cedilo za kuhanje na verigi - majhna, najpogosteje srebrna krogla, na verižici. Na koncu te verige je protiutež, ki med točenjem visi s skodelice in preprečuje, da bi kroglica padla v pijačo. Ko se čaj prepoji, kroglico izvlečemo tako, da potegnemo verižico. Takšni dodatki niso izdelani samo iz srebra, za izdelavo se uporabljajo tudi nerjavno jeklo in druge zlitine.
• plavajoči filter - Druga vrsta zaprtih cedil za čaj. Plavajoče sito je na površini in ne potone. Takoj, ko čaj doseže želeno jakost barve, izdelek izvlečemo za ročaj, ki se nahaja na koncu v obliki ribiške palice.
• Sito v obliki ščipalk. Takšno sito damo na skodelico ali drug pribor. Del, ki je potopljen v vodo, je izdelan v različnih oblikah z luknjami. Ti modeli so večinoma plastični. Posebno priljubljeni so filtri v obliki živali in sadežev.
• Žlica-cedilo ali filter stiskalnica je videti kot klešče. S pritiskom na dvojni ročaj ali gumb odprete filter, čiščenje čajnih lističev pa ni težko. Te klešče so zelo praktične. Če morate čajne liste vliti v različne filtre z ločeno žlico, potem lahko s takšnim cedilom čaj vzamete neposredno iz kozarca.V nekaterih konfiguracijah je ta dodatek opremljen s stojalom za žlico. Ta dodatek poenostavi uporabo in prepreči sledi čaja na površini mize. Cedilne žlice so iz srebra. Nekateri modeli imajo čudovit dizajn in vzorce, zaradi česar je ta izdelek videti bolj estetski.
• Preša za cedilo s kotličkom. Ta modni dodatek prihaja iz Francije. Ti filtri imajo dolgo življenjsko dobo. Izdelani so iz jekla ali plastike in so enostavni za uporabo. Na pokrovu kotlička je ročaj. Ko jo pritisnete, stiskalnica pritisne navzdol čajne liste. Hkrati lahko nagnete posodo in se ne bojite, da bodo listi čaja zdrsnili v pijačo.

končno, številni kupci povprašujejo po standardnih vrstah cedila. So enostavni za uporabo, minimalističnega dizajna in dostopne cene. To so najpogostejši filtri različnih velikosti, z ali brez ročajev. Takšne izdelke lahko nosite na izlivu čajnika. Nekatere lahko uporabite za filtriranje čajnih listov skozi samo sito v skodelico ali drugo posodo.

Tukaj so tudi preproste klešče za kuhanje čaja. Navzven so podobni orehom. Izdelek je sestavljen iz dveh pol-žlic, ki zaprti spominjata na oreh. Namestijo se na izliv skodelice ali čajnika.

Obstaja veliko vrst in oblik filtrov za čaj. Nekateri proizvajalci izdelujejo majhna cedila v obliki različnih risanih junakov. Zelo priljubljene so tudi jajčaste oblike. Zgornji del je izdelan v obliki sadežev ali živali, spodnji del, ki je potopljen v skodelico, pa ima jajčasto obliko z luknjami.

Filtri za čajne lističe v obliki lutk, labodov, medvedov, mačk, kač, nasmejanih jagod so primerni ne samo za otroke, ampak tudi za odrasle.Tako svetli in smešni dodatki razveseljujejo in naredijo proces pitja čaja bolj zanimiv. Ti ljubki izdelki niso narejeni le iz silikona ali jekla.

Mnoga podjetja zdaj izdelujejo cedila za čaj iz srebra, zlata, brona in celo platine. Zaradi pisane barvne palete so filtri odlično darilo za vsakogar. Čudovit čajni par lahko vzamete skupaj s cedilom in tako srčkan znak pozornosti bo razveselil odrasle, otroke, stare starše.

Obeski za ključe so predstavljeni v široki paleti. Izdelujejo jih iz različnih materialov, najbolj uporabno pa je srebro. Čaj z uporabo srebrnega filtra obeska za ključe pridobi izvrsten okus.

Cedilni filtri so na voljo brez ročaja ali z ročajem. Namesto ročaja je lahko na koncu izdelka majhna štrlina, ki se oprime roba skodelice. Vsi izdelki so izdelani iz materialov, ki ne oksidirajo in so odporni na visoke temperature, zato naj vas ni strah, da se bo ročaj ali izboklina ob stiku z vročo skodelico stopila.

Pri izbiri dobrega, kakovostnega izdelka morate biti pozorni na več vidikov v tej zadevi. Najprej je vredno določiti tesnost izdelka. Razdalja med deli mora biti minimalna. Če filter ni tesen, boste morali ujeti majhne čajne lističe iz skodelice. Veliko vlogo igra tudi enostavnost filtra. Izbrati morate izdelek kjer je pokrov zaprt ali nameščen. Bolj zapletene zasnove hitro izgubijo zanimanje in njihova uporaba bo trajala dlje.

Filtri za cedilo imajo dokaj zanesljive pritrditve.Toda o tem se morate še vedno prepričati in preveriti vse podrobnosti mehanizma, da se v najbolj neprimernem trenutku ročaj ali rob ne utopi v skodelici pijače.

Vsaka posoda potrebuje nego. Ob stiku s čajem ali kavo lahko cedilo potemni, na nekaterih mestih se lahko pojavijo obloge, kar daje izdelku neurejen videz. In kuhanje čaja ne bo več tako estetski obred. Za čiščenje majhnega sita za čaj boste potrebovali:

• zobna ščetka;
• 100 ml vode;
• amoniak (2 žlici).

Najprej morate zmešati vodo z amoniakom. Nato cedilo spustimo v posodo z vodo in amoniakom. Izdelek lahko hranite od 3 ur do 12 ur, odvisno od stopnje zobnih oblog. Filter nato očistite z zobno ščetko in dobro sperite z vodo.

Obstaja še en način za nego tega dodatka. S pomočjo citronske kisline se očistijo čajniki, posode iz bakra in različnih zlitin, odstrani zobne obloge. Za odstranitev zobnih oblog iz filtra s citronsko kislino nalijte dva kozarca vode v posodo z dodatkom dveh čajnih žličk citronske kisline. Pri taki rešitvi je treba cedilo spustiti in ga nekaj časa zadržati. Po tem lahko raztopino skupaj s filtrom zavremo. To bo pospešilo rezultat. Za čiščenje teh izdelkov je primerna tudi raztopina sode.

Dandanes uporaba cedil za čaj ni samo zabavna, ampak tudi elegantna. Čaj lahko skuhate brez cedila, vendar ni tako priročno.

Obstaja veliko vrst čaja - od drobnolistnega do velikolistnega, ki zahtevajo največjo stopnjo kuhanja v času.Če čajni lističi pridejo v pijačo, postopek pitja čaja ni tako prijeten.

Ta dodatek je primeren tudi kot darilo. Za ljubitelje čajnih ceremonij in tiste, ki radi pijete čaj v družbi ali ob pijači uživate sami, bo filtrsko cedilo všeč. Pri izdelavi teh filtrov se uporablja kakovostna kovina, odporna proti koroziji, in živilska plastika.

V naslednjem videu vas čakajo nenavadna silikonska cedila za čaj.