Vakuumske posode za shranjevanje hrane

Danes so vakuumske posode precej priljubljene, uporabljajo jih skoraj vsi, saj so priročne in kompaktne. V tem članku bomo podrobneje govorili o teh posodah in poskušali odgovoriti na vsa vprašanja, ki skrbijo potrošnike.

Navadna plastična posoda je dobro znana vsem in je verjetno v vsaki kuhinji - običajno se uporablja za shranjevanje hrane doma. Pravzaprav je to le posoda, v katero lahko shranjujete hrano in prihranite prostor v hladilniku.

Toda čas ne miruje, znanost in tehnologija se razvijata, zaradi česar se je rodil tak izum, kot je vakuumska posoda. Prav tako je izdelan iz plastike, opravlja enake funkcije, vendar ima svoje prednosti, zaradi katerih je tak izdelek potisnil svojega predhodnika daleč nazaj.

Vakuumska posoda za hrano je popolnoma zaprta posoda za shranjevanje različnih živil, tako kuhanih kot surovih.

V zadnjih desetih letih je prišlo do izrazitega trenda uporabe materiala, kot je npr PVC, bolj znan kot plastika. Ta material se pogosto in hitro uporablja, iz njega se proizvaja veliko različnih izdelkov, tako za industrijske kot gospodinjske namene. Plastika je našla uporabo tudi v prehrambeni industriji, iz nje so začeli izdelovati vakuumske posode za shranjevanje hrane. Poleg plastike se lahko uporablja tudi steklo in nerjaveče jeklo.

Glede na veliko povpraševanje in navdušenje, ki se je pojavilo okoli tega izdelka, je izbira in obseg le-teh precej širok. V prodaji so izdelki različnih proizvajalcev, od katerih vsak skuša potrošniku ponuditi novo in naprednejšo vakuumsko posodo.

Do danes je na trgu posod za hrano mogoče videti naslednje vrste.

Ta vrsta posode je opremljena s posebno napravo, ki zagotavlja ustvarjanje potrebnega vakuuma v posodi. Posoda zagotavlja največjo stopnjo odvajanja zraka, tako da lahko izdelki ohranijo svoje uporabne lastnosti in prvotni videz. 7-krat dlje.

Te posode so običajno izdelane iz stekla. So zelo odporni na različne vplive, tudi kemične. Upoštevati je treba, da so steklene posode s črpalko precej drage. Poleg tega boste za črpanje zraka potrebovali dostop do električnega omrežja za priključitev črpalke. Cenejša različica posode s črpalko je plastični izdelek.

Rezervoar ima v pokrov vgrajeno mehansko črpalko.V tem primeru električna energija ni potrebna, zrak se črpa v obsegu, ki je potreben za podaljšanje roka uporabnosti izdelka za 4-krat. Prednosti te vrste posod vključujejo:

• cena;
• stopnja črpanja zraka;
• zanesljivost;
• mobilnost.

Slabosti vključujejo naslednje nianse:

• zapletenost oblikovanja pokrova;
• strogo je prepovedano hraniti posodo v zamrzovalniku;
• ni mogoče prati v pomivalnem stroju;
• Ne dajajte hrane v mikrovalovno pečico za segrevanje.

Pri izbiri takšnih izdelkov je treba upoštevati vse parametre, da ne bi naredili napake pri izbiri.

Da bi ustvarili potreben vakuumski prostor v posodi, morate z roko pritisniti na pokrov. V takih posodah so izdelki shranjeni 2-krat dlje kot v običajni plastični posodi.

Podobne modele vakuumskih posod lahko praviloma uporabljate v mikrovalovni pečici in jih postavite v zamrzovalnik. Ampak bolj zaželeno preden sprejmete eno od teh odločitev, se seznanite z oznakami, ki jih proizvajalec navede neposredno na posodah. Posode s pokrovom za izčrpavanje zraka so iskane, kar je posledica dostopne cene.

Glavni namen uporabe vakuumskih posod je podaljšanje roka uporabnosti živil. Oglejmo si varnostne kazalnike pobliže s pregledom tabele.

Kot lahko vidite, je rezultat uporabe vakuumskih posod precej resen.Rok uporabnosti tako pripravljenih kot surovih živil se bistveno poveča. To omogoča zmanjšanje časa, porabljenega za pripravo novih jedi, in znatno prihranek denarja.

Priljubljenost tega izdelka je seveda povezana s številnimi prednostmi, ki jih ima. Glavni pozitivni vidiki vakuumskih posod vključujejo naslednje dejavnike:

• hrana, ki je shranjena v vakuumu, dolgo časa ne izgubi svojih lastnosti, vitaminov in elementov v sledovih, tudi če ni v hladilniku;
• ni učinka dehidracije izdelkov;
• izdelki ne izgubijo naravne barve, vonja in okusa;
• hrana v vakuumski posodi je popolnoma izolirana od kakršnega koli tujega vonja;
• možnost podaljšanja roka uporabnosti izdelka.

Kar zadeva pomanjkljivosti, jih je večina povezana z nepravilno uporabo posode. Pred uporabo je zelo pomembno preučiti informacije proizvajalca. Nekaterih posod, kot smo že omenili, ni mogoče postaviti v zamrzovalnik, mikrovalovno pečico, pomivalni stroj.

Mnogi potrošniki se sprašujejo, kakšne koristi in škoda lahko povzroči uporaba te posode. Prednosti smo že ugotovili, vendar ni škode, če je izdelek certificiran in ima vse potrebne dokumente, ki potrjujejo kakovost in varnost. Material, iz katerega so izdelane vakuumske posode, je popolnoma varen in ne bo škodoval zdravju ljudi.

Pri izbiri posode ne pozabite upoštevati:

• kdo je proizvajalec;
• kakšna je kakovost blaga;
• Iz katerega materiala je posoda?

Za podrobnosti glejte spodaj.