Značilnosti izbire tlačilke za krompir

Pire krompir je zelo enostavna jed za pripravo. Vendar, da bo priloga mehka, morate poskusiti. Mešalnik krompirja pomaga zgnetiti izdelek v homogeno in zračno maso. O tem, kako izbrati takšno napravo, bomo razpravljali v tem članku.

Mečkalec krompirja je poseben kuhinjski pripomoček. Omogoča vam, da kuhane gomolje spremenite v eno mehko maso. Naprava je enostavna za uporabo in enostavna za čiščenje. Ne glede na sorto so stroški izdelkov nizki, kar je dobra novica. Slabosti uporabe ročnega orodja vključujejo le veliko časa, porabljenega za obdelavo izdelka.

Sodobni proizvajalci ponujajo različne možnosti za stiskalnike krompirja. Stiskalna površina je trdna ali ima luknje. Po obliki je običajno krog, polkrog, kvadrat, pravokotnik, cikcak. Lahko je tudi kovinska spirala. Zadnja možnost spominja na metlico za stepanje.

Da bi iz široke palete izbrali primerno napravo, je treba vsako možnost podrobneje preučiti.

Mnogim poznan leseni stiskalnik krompirja se pravilno imenuje tlačilka za krompir. Izdelek je enodelni. Brinovi potiskači veljajo za najboljše primerke. To drevo skoraj ne absorbira vlage. Leseni izdelki se lahko uporabljajo celo za obdelavo zelo vročih gomoljev. Naprave se ne deformirajo in ne poškodujejo posode. Tudi če krompir pretlačite v krhki keramični skledi, ne bo trpel.

Pomanjkljivost takih modelov je majhna delovna površina. Ta element ni primeren, če morate gnetiti veliko količino korenovk. Prav tako vredno omeniti sposobnost lesa, da absorbira vonjave. Proti tej težavi se lahko spopadete tako, da potiskalo namočite v raztopino sode.

Izdelki iz aluminija so lahki in poceni. Vendar pa imajo veliko pomanjkljivost. V procesu interakcije z izdelkom kovina vstopi v kemično reakcijo z njim. Da bi to preprečili, je izdelek prevlečen z zaščitnim premazom. Sčasoma se zgornja plast obrabi. Zaradi tega predmet postane neuporaben.

Obstaja še ena stvar. Mečkalec krompirja sam se ne pokvari niti v stiku z zelo vročim krompirjem. Če pa gomolje gnetete v keramični ali teflonski posodi, ga lahko poškodujete.

Medicinsko nerjavno jeklo je odličen material. Odlična možnost bi bil izdelek iz materiala z oznako 18/10. Če kuhate samo zase ali je vaša družina majhna, lahko izberete kompakten stiskalnik krompirja z majhnim premerom stiskalne površine. Če morate pogosto obdelati veliko količino izdelka, možnost s cikcak ploščo je primerna za vas.

Glavne prednosti nerjavečega jekla so odpornost na ekstremne temperature in nevtralen učinek na izdelek. (sploh ne vpliva na okus jedi). Ne pozabite le, da lahko tak predmet poškoduje krhko steklo in teflonsko prevleko posode.

Kovinski izdelki s teflonsko prevleko omogočajo kuhanje pireja neposredno na štedilniku. Takšne naprave se pri visokih temperaturah ne deformirajo. Primerni so tudi za predelavo velikih porcij krompirja. Vendar je vredno zapomniti, da Prevleka se zlahka mehansko poškoduje. Poleg tega nanj negativno vplivajo agresivni detergenti.

Lahki in poceni plastični kuhinjski pripomočki so na voljo v najrazličnejših oblikah in barvah. Uporabljajo se lahko na kateri koli površini. Ne bodo poškodovali premaza proti prijemanju.

Vendar pa je še vedno več pomanjkljivosti. S takšno napravo lahko zgnetete le skromen del izdelka.. Plastika ne prenaša visokih temperatur (deformira in sprošča toksine). Tudi materialno nagnjen k praskam, zlahka zlomi.

Silikon in živilski najlon sta varna materiala. Sploh ne vplivajo na okus jedi, ne dajejo tujih vonjav. So trpežni, odporni na oksidacijo in toploto. Takšni kuhinjski aparati lahko čistite v pomivalnem stroju. Uporabimo jih lahko tudi, če je krompir v krhkih keramičnih ali teflonskih posodah.

Obstaja samo en minus - Rok uporabnosti teh izdelkov je 5 let. Po tem jih ni več mogoče uporabiti. Pri segrevanju bo material začel sproščati strupene snovi, ki so nevarne za ljudi.

Če se vam ročna predelava krompirja zdi dolgočasna, se lahko osredotočite na posebno kuhinjsko orodje - stiskalnico. Naprava spominja na velik stiskalnik česna. S skrbno zasnovanim mehanizmom lahko olajša drozganje. Z njim se tudi najtrše korenovke zlahka spremenijo v nežno homogeno maso.

Klasična različica stiskalnice vključuje več elementov. To je vzvod, bat za gnetenje in posoda s perforacijo na dnu. Zraven sta tudi 2 držala. Zaradi njih je naprava pritrjena na posodo, v katero je načrtovana namestitev končne jedi. Nekateri modeli imajo zamenljive notranje diske z različnim številom lukenj določenega premera.

Druga možnost je opremljena z vrtljivim ročajem. Ta zasnova spominja na mlin. Načelo delovanja tukaj je nekoliko drugačno. Naprava ima posodo, na dnu katere so luknje. V sredini je vztrajnik z rezili. Da bi mehanizem deloval, morate začeti vrteti ročaj.

Proizvajalci ponujajo stiskalnice iz litega železa, nerjavečega jekla in aluminija. Včasih se uporablja plastika, vendar se takšni modeli štejejo za nezanesljive, ker se hitro zlomijo. Najboljša možnost je nerjavno jeklo. Je vzdržljiv, odporen na vročino in mehanske poškodbe, ne oksidira.

Prednosti naprave so očitne.

• Popoln rezultat. Pire se izkaže za zračen, brez grudic.Homogenost mase je dosežena zahvaljujoč majhnim luknjam v telesu. Krompir razdelijo na enake, zelo majhne delce. Hkrati zrak vstopi v maso, zaradi česar je končna jed še posebej nežna.
• Hitrost. Z enim preprostim gibom lahko dobite celo porcijo brezhibno okusne priloge. V tem primeru voda neodvisno teče skozi luknje v napravi.
• Enostavnost uporabe. Krompir morate samo postaviti v stiskalnico in pritisniti na ročico ali obrniti gumb. Prefinjena ergonomija zmanjša fizični napor. Glavna stvar je, da napravo napolnite ne v celoti, ampak 2/3.
• Vsestranskost. Stiskalnica se lahko uporablja ne le za predelavo kuhanega krompirja. Z njim lahko preprosto pripravite poljubne zelenjavne in sadne pireje, pene, želeje, sokove.

Da ne bi bili razočarani pri nakupu, je bolje dati prednost izdelkom znanih blagovnih znamk, ki so si pridobile zaupanje kupcev. to Gefu, WMF, Rondell, Vitesse, Tupperware, Tescoma. Obstaja tudi več pomembnih meril za dober kuhinjski aparat.

• Kakovost. Delovna površina mora biti popolnoma ravna, brez poškodb. Če je to stiskalnica, morajo biti vzvodi in diski varno pritrjeni. Stranice naj bodo ulite, brez razpok. Poleg tega predmet ne more imeti nobenih kemičnih vonjav.
• Velikost. Ta parameter je odvisen od količine predelanega izdelka. Če kuhate v dvoje, vam zadostuje pripomoček s premerom delovne površine približno 8 cm, optimalna dolžina tlačilke za krompir je od 30 do 36 cm.
• Teža. Izdelek mora biti lahek in enostaven za uporabo.

Oglejte si naslednji videoposnetek za pregled stiskalnika krompirja Smood Dreamfarm.