Čajne žličke: opis in prostornina

Čajna žlička je že dolgo prisotna v našem vsakdanu. Če poznate njegovo prostornino v mililitrih in težo v gramih, lahko varno pripravite kateri koli kulinarični recept. Torej bo žlica določene velikosti naše glavno merilo za merjenje komponent, ki jih potrebujemo. V katerih primerih je bolje uporabiti izdelke za enkratno uporabo, čemu je namenjena žlica z dolgim ​​ročajem? Odgovori na ta in druga vprašanja so v našem članku.

Prva omemba, kjer je omenjena žlica, se nanaša na tretje tisočletje pr. V Rusiji je žlico kot prehranski artikel uvedel knez Vladimir leta 998. Po obredu krsta vseh prebivalcev Rusije, da bi dvignil kulturno raven, je princ ukazal jesti s posebnimi napravami.

Od takrat se je predmet kuhinjskih pripomočkov zelo spremenil. Pojavilo se ga je veliko različic in včasih je težko ugotoviti, kje in kako naj leži na mizi.

Glavne vrste žlic so namizne, desertne in čajne.

• Jedilnica se uporablja za sprejem prve jedi.
• Sladica je postavljena, če se postrežejo puding, tiramisu, halva, cheesecake, parfait, jagode s smetano in druge mehke sladice. Manjša je od jedilnice.
• Čajna žlička se tako imenuje, ker je bila nepogrešljiv atribut pitja čaja za mešanje sladkorja ali marmelade, postrežemo jo s čajnim parom.

Prva znana omemba čajne žličke sega v 18. stoletje. Čajna žlička je majhna žlička z ovalno ali zaobljeno skledo in 15 cm dolgim ​​ravnim, fasetiranim ali zavitim ročajem. Videti je kot jedilnica ali slaščičarna, vendar nekoliko manjša. Uporablja se za uživanje sladic in pijač - čaj, kakav, vroča čokolada.

Žlica je univerzalna stvar. Uporablja se v cerkvi pri obhajilu, glasbeni ljudje igrajo nanj kot na tolkala. Farmacevti so določili odmerek zdravil, pri čemer so za osnovo vzeli velikost in prostornino žlice. Slaščičarji so ob zapisovanju recepta zabeležili, koliko potrebnih sestavin je potrebnih za pripravo jedi, ter merilo teže.

Pojavila se je potreba po standardizaciji mere žlice. Konec koncev posoda ne more biti enake velikosti za prvo jed in sladico.

Priljubljenost, ki je prišla do pitja čaja, je povzročila rojstvo žlice za čajni obrok. Pogosto v kulinaričnih receptih navedejo želeno sestavo komponent v žlicah in čajnih žličkah. Zato morate vedeti, koliko sestavine ustreza prostornini 1 žlice v ml in mg.

Drugi izdelki bodo imeli popolnoma drugačen volumen. Upoštevati je treba tudi priporočila za recept, nekje je zapisano - z diapozitivom, zato bo obseg nekoliko večji.

Dajemo tabelo o hrani, v skladu z obsegom.

In zdaj slovnica za žita, čaj in druge suhe sestavine. Teža čajne žličke je neposredno določena z gostoto snovi, lahko je manjša za 0,5 grama ali več.

V 18. stoletju so odprli številne kavarne in čajnice in seveda so se pojavili novi pripomočki, potrebni za pitje čaja in kave. Obstajajo nova pravila bontona, ki spodbujajo proizvodnjo čajnih in kavnih žličk.

Čajna žlička ima lahko drugačen namen. Odvisno od tega, pri katerem obroku sodeluje, se njen videz spreminja:

• žlica za ohlajene pijače je podobna čajni žlički, le ročaj je daljši;

• sadne žlice imajo ostre zobe ob robu skodelice žlice;

• žlice za sladoled so oblikovane kot lopatica z upognjenimi robovi;

• barske žlice predstavljajo različne naprave za mešanje koktajlov, pripravo absinta;

• žlica za olive s podolgovatim ročajem in skledico z luknjo na sredini - slanica odteče, olive ostanejo na žlici;

• žlička za kaviar ima rahlo pravokotno obliko sklede in nekoliko daljši ročaj kot čajna žlička.

Zlahka je razumeti, da se vse te vrste žlic razlikujejo ne le po velikosti, ampak tudi po prostornini.

Za izdelavo čajnih žličk se praviloma uporablja nerjavno jeklo, srebro, zlato, neželezne zlitine. Zelo redko so žlice izrezljane iz lesa, primerne so kot darilni primerek.

Učinkovit in edinstven videz keramika čajne žličke. Lepo predstavljeni keramični seti, kjer sta čajni par in žlička videti kot ena celota. Elegantno izdelane čajne srebrne, zlate žličke s keramičnim ročajem. Za kavarno je vredno kupiti udobne in lepe pripomočke za čaj, obiskovalci bodo zadovoljni in udobni, saj je vse odvisno od malenkosti.

Pridobil priljubljenost in plastične žličke za čaj in kavo za enkratno uporabo, ki so izdelane iz polistirena. Lepota teh žličk je v tem, da se jih po uporabi ne pere, ampak zavrže. Potrebni so za izlete v naravo, pohodništvo, potovanja. Uporabljene plastične pripomočke, ko potujete iz mesta, zbirajte v vrečah za smeti za nadaljnjo odstranitev.

Če se odločite za nakup čajnih pripomočkov zase ali za darilo, potem Pri izbiri teh elementov bodite pozorni na:

• o kakovosti jekla in njegovih nečistoč - za izdelke iz nerjavnega jekla;
• za vzorec z oznako - na srebrnih predmetih;
• naprava ne sme imeti vonja po kemikalijah;
• kupite žlice znanega proizvajalca, ki ima priložene dokumente, ki zagotavljajo njihovo kakovost;
• visokokakovostni čajni pribor ne sme biti lahek in tanek;
• pri izbiri srebrnih žlic vzemite srebro visoke stopnje, z visoko vsebnostjo srebra, zlitina je čistejša, kakovost je višja.

Srebrne pripomočke je običajno podariti za krst otroka, v čast prvega zobka, na rojstni dan, za poroko. Pri izbiri darila za otroka morate biti še posebej natančni.Visokokakovostna srebrnina ima vedno higienski certifikat.

Srebrne čajne žličke v našem času so v velikem povpraševanju, kupujejo se na drobno in v kompletih po dostopni ceni. Srebrni čajni pribor ima veliko prednosti - graciozne oblike, dodatne dekoracije, nenavadno delo mojstra.

Kakovostna darila, še posebej srebrnino, je vedno veselje podariti.. Takšna darila ostanejo dolgo v spominu in se uporabljajo v gospodinjstvu. Srebrne žlice so praviloma podarjene z gravuro, ki je na hrbtni strani ročaja, kjer lahko navedete datum rojstva otroka, datum obletnice poroke ali kateri koli drug opomnik, v čast katerega darilo je narejeno.

Sčasoma srebro potemni in postane manj privlačno, a da se to ne bi zgodilo, mora biti pravilno shranjen in negovan.

• Srebrne predmete hranimo ločeno od druge posode, po možnosti v žametnih zabojih.
• Priporočljivo je, da srebro hranite v prostoru z nizko vlažnostjo, izogibajte se stiku s plinom, izdelki iz gume, izdelki, ki vsebujejo delce žvepla, lahko prispevajo k motnosti srebra.
• Pergament, folija je najboljša za shranjevanje. Ščitili bodo srebro pred oksidacijo.
• Eno od glavnih pravil za nego srebrnih žličk je, da jih temeljito osušite z mehko brisačo, ne puščajte jih mokrih. Ne pomivajte jih v pomivalnem stroju, saj se lahko pojavijo madeži in obloge, ki jih boste potem težko odstranili.
• Da bi srebro sijalo in ugajalo s svojim videzom, ga je treba včasih očistiti z amoniakom, citronsko kislino in kisom. Vsako komponento je treba razredčiti z vodo v razmerju 1: 10, dati srebro v raztopino za eno uro, nato dobro obrisati z mehko krpo.
• Običajna soda bikarbona bo pomagala očistiti srebrne stvari iz zobnih oblog - 30 gramov sode raztopimo v 100 ml vode, v nastalo raztopino damo srebro 2-3 ure. Za največji učinek lahko postavite na ogenj in pustite, da malo zavre.
• Krompirjeva decokcija pomaga obnoviti sijaj. Postavite kos srebra za 15 minut v prevretek in postane kot nov.
• Srebrne žlice lahko popolnoma očistite z zobno pasto. Pasto nanesemo na flanelasto krpo in obrišemo žlice.
• Sredstva za nego srebra lahko kupite v trgovinah s strojno opremo.

Nato si oglejte videoposnetek z nasveti o skrbi za čajne žličke.