Kaj lahko jeste na pustni torek?

Maslenica je vesel in radodaren praznik. V dneh praznovanja je običajno hoditi, se zabavati, hoditi na obisk in jih sprejemati doma, zdraviti drug drugega. Toda mnogi so zaskrbljeni zaradi vprašanja, kaj lahko jeste na pustni torek.

V tednu Maslenice je običajno cvreti najrazličnejše palačinke. Na mizah je še veliko drugih dobrot. Lahko rečemo, da omejitev praktično ni. Na Maslenico ne morete jesti samo mesa in vseh jedi, ki ga vsebujejo. Po Maslenici pride veliki post, najstrožji in najdaljši od vseh. Zadnji teden pred tem ima takšne omejitve. Toda v tem času lahko jeste ribe v kakršni koli obliki, kar med postom spet ni mogoče storiti, z izjemo določenih dni.

Sicer pa se ne morete omejiti, dobrodošla je kakršna koli rastlinska hrana, jeste lahko vse vrste peciva, jajca, mlečne izdelke. Isti rob lahko ocvremo, kuhamo, pečemo, solimo. Vse to seveda velja za vernike in tiste, ki se vseh postov strogo držijo in od njih v ničemer ne odstopajo. Ostali ljudje, ki se udeležijo praznovanja in praznovanja Maslenice, se ne omejujejo niti pri mesu.Konec koncev, na praznikih, ki potekajo na mestnih trgih in v podeželskih naseljih, vedno najdete čebureke, mesne pite in celo šiške.

Palačinke za Maslenitsa se pečejo v neomejenih količinah. Gostje se srečajo z njimi in gredo na obisk, pogostijo jih z vso družino, sorodniki, prijatelji. Toda uživanje palačink vsak dan lahko postane dolgočasno, zato je na voljo veliko različnih prelivov in samo dodatkov, s katerimi lahko palačinke postrežemo.

Same palačinke lahko jeste z naslednjimi sestavinami:

• kakršna koli marmelada, marmelada, marmelada;
• kisla smetana in stepena smetana;
• med;
• kondenzirano mleko, vključno s kuhanim;
• sveže jagode in sadje;
• sirova omaka;
• maslo;
• čokoladna ali maslena krema;
• arašidovo maslo.

Skuhate lahko vse vrste nadevov, ki jih je enostavno zaviti v palačinko. Dovolj je, da na sredino damo malo nadeva in z vseh strani zvijemo, da dobimo ovojnico.

• Skuta. Najlažja različica sladkih palačink. Skuto je treba dobro pregnetiti z žlico, dodati sladkor, premešati.
• Rdeči kaviar. Dovolj je, da damo dve ali tri žlice in zavijemo palačinko.
• Krompir. Krompir skuhamo, pretlačimo, dodamo popraženo čebulo - odličen nadev.
• Gobe. V ponvi prepražimo gobe, ki jih predhodno drobno sesekljamo, dodamo čebulo. Nadev je pripravljen.
• Sir in šunka. Naribamo sir, dodamo drobno narezano šunko, zavijemo v palačinko in segrevamo, da se sir stopi, v mikrovalovni ali pečici.

In to so najpogostejše možnosti. Eksperimentirate lahko s katero koli komponento. Trik je lahko:

• ocvrto zelje;
• mleto goveje meso ali piščanec;
• jetra;
• sadje in jagode;
• sesekljana jajca z zelišči.

Maslenica je svetel in vesel praznik. In ne smete si odreči nobenih dobrot. Kot je navedeno zgoraj, je priporočljivo zavrniti samo meso, klobase in vse jedi, ki jih vsebujejo. Nekateri menijo, da jajc danes ne bi smeli jesti. Toda to je napaka in ne veljajo za prepovedano hrano na pustni torek.

Česar se morate med praznovanjem Maslenice zagotovo odreči, je alkohol. Na ta praznik ga ni priporočljivo uporabljati. Te dni kuhajo poljube, kompote, pripravljajo sadne pijače, kuhajo dišeči čaj. Lahko pijete kavo, kakav, kvass, sokove. Alkohol torej lahko počaka na drugo priložnost. Poleg tega je Maslenica vedno igre in tekmovanja, za to pa morate biti veseli in bistrega uma.