Kako okrasiti mizo za karneval?

Številne tradicije čudovitega in veselega tedna sira so že pozabljene, a poslastica, ne glede na to, ali je skromna ali velikodušna, slikovita ali preprosto okrašena, določa razpoloženje celotnega praznika. To je blaginja in blaginja, ki čaka gostiteljico do konca tekočega leta. Po stari navadi temu še danes posvečajo veliko pozornosti, mizo okrasijo z domišljijo in ljubeznijo.

V različnih različicah lahko najdete nasvete o okrasitvi mize v tradicionalnem ruskem slogu - z leseno ali keramično poslikano posodo, z belim prtom in pletenimi prtički. Vendar to ni pogoj, še posebej, če doma ni nič podobnega. Vsak lep jedilni servis, bogate posode, pločevinasti pladnji, porcelanasti piškoti, rozete in posodice za omake vam bodo prišle prav za pustno pogostitev.

Ker so palačinke obvezna poslastica, je predvidena posebna porcija, v kateri je več obveznih predmetov.

1. Lepi vrči ali dekanterji za jagodne kompote, stepen med, limonada, zeliščni čaj, medeni napitki in v kombinaciji z njimi - kozarci istega stila.Če je vrč izdelan iz keramike, se postrežejo vrči, enaki kozarci so primerni za kristalni dekanter. Sbiten je možno natočiti že ob pogrnjeni mizi - takrat se zanaša posebna naprava za točenje. Če je predviden alkohol, potem je vodka v dekanterju, kozarci pa so majhni - v tednu sira ne jedo mesa, alkohol pa mora biti tudi v omejenih količinah.
2. Vtičnice z merilnimi žlicami. Na voljo so v kompletih in različnih velikostih. Za ghee in kaviar - manj. Prigrizke, ki jih uporabimo kot nadev za palačinke, naložimo na večje krožnike.
3. Lončenina, dobro poliran samovar služijo kot nepogrešljiv okras mize. (v starem slogu ali moderno), šopek rož (lahko pravi ali pleten, šivan z lastnimi rokami), zvečer - lebdeče sveče ali ena sveča v svečniku.
4. Če v hiši ni palačink, primerne bodo tudi posode z ročaji, pladnji ali krožniki z zaobljenimi robovi.

Če hiša nima nobenih posebnih, ali vzdrževanih v ruskem slogu, ali celo samo prazničnih jedi (v življenju so različne stvari), vzemite katero koli. Glavna dekoracija bodo palačinke - večbarvne, čipkaste, na poseben način zložene v čudovite figure, okrašene z jagodami, sladkorjem v prahu, zelišči. Za pravo razpoloženje je dovolj že šopek rož ali lepa sveča. Dodatni dodatki so zelo pomembni.

Uporabniki družbenih omrežij ponujajo nepomembne in edinstvene možnosti, kako okrasiti mizo za Shrovetide. To ne zahteva posebnih talentov - le poznavanje ljudskih tradicij, osnovnih načel praznične dekoracije in bujne domišljije. Shrovetide design vključuje naravne tkanine, ne pa nujno kupljene izdelke.

Dekoracija palačink bo še posebej lepa na belem ali z rožicami izvezenem prtu, pletenem iz kvadratov, lanu z robovi. Nič slabšega od praznične mize, pokrite z domačim prtom z lončenimi, bombažnimi ali lanenimi brisačami grobe, nebeljene teksture.

Dekoracija palačink ni le ločena vrsta ljudske umetnosti. Namesto tega je to posebna vrsta umetnosti, v kateri je veliko odvisno od spretnosti gostiteljice. Nič čudnega, da je običajno na Maslenico speči ogromno palačink in po tem, kako so pečene, določiti svojo prihodnost. Na dan tašče je blaginja mlade družine odvisna od kakovosti peke, na ozko Maslenico (v ponedeljek) pa je nadaljnja blaginja družine odvisna od tega, kako so pečene prve palačinke, ki jih gostiteljica prepoveduje jesti.

Obstajajo štiri tradicionalne postavitve palačink.

• Tradicionalno - diapozitiv, z obrnjenim zgornjim robom, trikotniki na lepi posodi ali zloženi v cevi, enega na vrhu drugega, piramida.

• Sodobnejša različica - palačinka tortakjer domišljija gostiteljice ni omejena, vrhnjo dekoracijo pa narekuje nadev. Lahko spečete barvne palačinke - za barvanje v različnih barvah se uporabljajo živilska barvila ali zelenjava: pesa, korenje, zelenjava se dajo v testo, doda se sok granatnega jabolka.

• Prvotna različica - palačinke, zbrane v vrečkahnapolnjene z nadevom in povezane s perjem zelene čebule. Lahko naredite sendviče s palačinkami s sirom, solato in kislimi kumaricami, zvijete krof s sladkim nadevom, prelijete z glazuro ali potresete s sladkorjem v prahu, prelijete s stepeno smetano.

• Kompozicije so nepogrešljiv mojstrski tečaj pred prihodom Maslenice. Tukaj je prostor za ustvarjalnost preprosto neskončen - palačinke so postavljene na krožnike v obliki rož in metuljev, smešnih živali, nasmejanega sonca, pokrajin in šopkov. Za tako vznemirljiv proces lahko uporabite čipkaste palačinke, ki jih naredite tako, da testo vlijete v ponev iz plastične steklenice z več srednje velikimi luknjami (ali eno v zamašku).

Prava mojstrovina je lahko palačinka lutka - oblečena otroška igrača v obleki in šalu iz palačink. Na enak način lahko oblečete ne pomlad, ki zamenja zimo, ampak polnjeno Madame Maslenitsa na zadnji dan tedna sira in jo pojeste namesto tradicionalnega sežiganja na grmadi.

Izvirna zasnova praznične mize ne vključuje nujno tradicionalnih dodatkov v ruskem slogu, čeprav je to splošno sprejeta možnost. Je lahko narejeno:

• krožniki v obliki šopkov;

• miza z že pripravljenimi zvitki v obliki žara;

• krožniki z že pripravljenimi sendviči iz majhnih okroglih palačink na nabodala;

• bife, kjer vsak vzame palačinko, zvito s ovojnico, ostrigo;

• narezana torta;

• uporabite improvizirane predmete - tekstil, posodo, igrače, lutke za gnezdenje, spominke itd.

Zunanji sejem je tradicionalna prireditev, nekakšen ekvivalent prej na ulici pogrnjenih miz za goste in sosede, kjer se je streglo sbit in tople palačinke.Od takrat se je veliko spremenilo - zdaj so žemljice na vrvici, lutke za gnezdenje, samovar, skodelice čaja, karamelizirana jabolka, figurice iz fajanse, lizike in čokolade postali obvezni atributi za takšno mizo. Tukaj je nekaj izvirnih primerov, kako lahko naredite neskončno privlačno praznično mizo na tradicionalnem sejmu.

Doma si lahko daste popolno svobodo pri izbiri prazničnega dekorja. Glavna stvar je, da se spomnite, da mora biti na mizi veliko palačink in jedi, ki so priložene, nikakor pa ne mesa.

Kako okrasiti mizo za Shrovetide, glejte spodaj.