Teden palačink

Vse o prvem dnevu Maslenice

Vse o prvem dnevu Maslenice
Vsebina
  1. Kaj to pomeni?
  2. Kako se praznujejo?
  3. Pregled znakov
  4. Kaj se ne da narediti?

Maslenica upravičeno velja za enega najbolj priljubljenih praznikov ruskih državljanov. To praznovanje, ki so ga praznovali v starodavni Rusiji, ima poganske korenine. Omeniti velja, da sam praznik traja en teden, vsak njegov dan pa ima svoje, posebno ime. V tem članku bomo govorili o ponedeljku - prvem dnevu Maslenice, upoštevali tradicije in obrede, pa tudi ljudske znake, povezane s praznovanjem.

Kaj to pomeni?

Maslenica je praznik, ki so ga praznovali stari vzhodni Slovani. Praznovanje je simboliziralo odhod zime in začetek obdobja plodnosti in življenja. V pravoslavju se ta praznik imenuje sirni teden - teden pred pustom.

Določenih datumov praznovanja ni, vsako leto so drugačni. Čas praznovanja je odvisen od velike noči.

Prvi dan Maslenice je vedno ponedeljek. Imenuje se "Srečanje". Ta dan pripada tako imenovani ozki maslenici - prazniku, ki bo trajal do konca srede, nato pa se bo začela široka. Ime »Srečanje« je ponedeljek dobil z razlogom in za to sta dva razloga.

Prvi je povsem očiten: ta dan je začetek prihajajočega nevihtnega tedna.V ponedeljek se Maslenica praznuje s pripravo hrane za naslednjih 6 dni in določanjem receptov za jedi, ki jih je mogoče pripraviti.

Drugi razlog za ime je v starodavnih običajih: v ponedeljek v Rusiji je snaha dopoldne odšla k staršem, pozno popoldne pa so jo pričakali moževi starši, jo odpeljali nazaj in se dogovorili, kje bodo občni zbori in veselice. Vendar pa se niso srečali samo igralci: na ta dan so se sorodniki, prijatelji in znanci odpravili na obisk in prinesli simbolična darila.

Kako se praznujejo?

Teden palačink, ki se začne v ponedeljek, je od nekdaj potekal po določenem vzorcu in večina starodavnih šeg in običajev se je ohranila do danes. V ponedeljek gospodinje, kot že omenjeno, kupujejo hrano za praznično mizo. Če se družina drži verskih načel, potem je zelo pomembno, da ni mesa. Toda jajca, ribe, vse vrste mlečnih izdelkov so dovoljene v izobilju. Deloma je velika količina mastne hrane dala ime prazniku - Maslenica.

V ponedeljek ženske začnejo peči palačinke, in to vedno zelo veliko.

Recepti so lahko karkoli: tanke, debele in odprte palačinke. Po navadi je treba prvo palačinko dati sosedom z nizkimi dohodki ali znancem, ki nimajo dovolj denarja za praznovanje. Ti ljudje bi morali jesti palačinko in se spominjati prednikov tistih, ki so jim jo dali.

Ta navada izvira iz antike, saj prej palačinke niso bile samo simbol sonca, ampak tudi pogrebni hlebci. V starodavni Rusiji so jih postavili na podstrešje, da bi zdravili svoje prednike, razdelili pa so jih tudi na ulicah revnim.

Če želi gostiteljica navdušiti goste s svojo domišljijo, potem lahko skuha ne le palačinke, ampak tudi celotno lutko iz palačink. To je zelo priljubljena tradicija.Ni jasnih znakov o videzu lutke, lahko je izdelana izključno iz palačink ali s pomočjo navadne otroške igrače. Nastala lutka je lepo okrašena tako, da ji oblečete "oblačila", sestavljena iz odprtih palačink. Na glavo je oblečena obleka: kokošnik, klobuk, šal. Seveda je tudi užitna. Za bolj zanimiv videz lahko punčko okrasite s pisanimi posipi, jagodami, oreščki.

Na prvi dan tedna maslenice lahko počnete več kot le peko palačink. Veliko ljudi obišče svoje sorodnike, prijatelje, sodelavce. Pridejo kar tako, da komunicirajo in tudi pomagajo pri pripravi praznične mize. Poleg tega se v ponedeljek zbira podoba, ki jo bodo sežgali zadnji dan praznovanja.

To je zelo pomemben del priprave na praznik, v katerem je moral sodelovati vsak član družine. Vejice, slama, staro blago se uporabljajo za izdelavo plišastih živali. Pred tem so nastalo plišasto žival dali na sani in jo vozili po ulicah. Do danes se je ta tradicija zmanjšala, vendar se najpogosteje izvaja v vaseh in vaseh.

Poleg že opisanih tradicij bi morali v ponedeljek narediti postavitev kulise. Prej so bile to posebne stojnice, v katerih so nastopali norčije, sejemski šotori, namenjeni trgovini. Snežne kepe so veljale za priljubljene, zato so zanje postavili posebne snežne barikade. Danes se odvijajo tudi vsi ti običaji, v vaseh pa lahko pogosto vidite domače tobogane, snežna mesta, velike šotore z mizami za prihodnje jedi. Poleg tega imajo otroci na prvi dan Maslenice nalogo, da naberejo grmičevje in slamo. Zbrano je namenjeno za kresove, ki bodo kurili od četrtka.

Pregled znakov

Maslenica je eden tistih praznikov, ki so dobesedno "preraščeni" z znamenji. Bistvo tukaj je njegova antika - navsezadnje so Maslenico praznovali že v predkrščanskih časih. Za tiste, ki imajo zelo radi to praznovanje in verjamejo v znamenja, se bo koristno seznaniti z nekaterimi ljudskimi verovanji, ki so se ohranila do danes.

O uspehu in neuspehu

Palačinke so glavna poslastica pustne mize. In seveda se z njimi začnejo praznična znamenja. Slovani so tako uspehe kot težave vedno določali po nastalih palačinkah. Enega od znakov smo že omenili: prvo palačinko je treba dati revnim. Tako molijo svoje prednike, ti pa obvarujejo družino darovalca pred boleznijo in nesrečo v naslednjem letu. Obstajajo pa še druga pogosta prepričanja:

  • gospodinje naj spečejo čim več palačink: če jih ni dovolj, bo družina imela finančne stiske;
  • prva rdeča in ocvrta palačinka pomeni, da bo družina fizično zdrava;
  • odprta in tanka prva palačinka simbolizira lahkotnost v življenju, uspešno reševanje težav, medtem ko debela in grda palačinka simbolizira vse vrste težav in težkih nalog.

O vremenu

Vremenski znaki veljajo za enega najbolj natančnih. Navsezadnje so se ljudje že stoletja učili brati znake narave in jih pravilno razlagati. Znaki za Maslenico niso postali izjema:

  • vlažna, mračna nedelja na predvečer ponedeljka - zagotovilo velikega števila gob v gozdu spomladi;
  • mraz in snežni metež, ki sta prišla tik pred praznikom, pomenita dobro toplo poletje brez izčrpne vročine;
  • dež, sneg, žled in drugi neprijetni vremenski pojavi se bodo spomladi obrestovali: toplo in sončno bo;
  • obilica žleda na pustni torek je znak, da bo leto uspešno za številna podjetja.

O poroki

Maslenica je v starodavni Rusiji veljala za odličen čas za iskanje zaročenca. Zavezništva, sklenjena v tem obdobju, so bila močna in neomajna, družine pa so živele v blaginji in sreči. V pravoslavnih cerkvah obstaja tudi takšna tradicija - iskati svoj par na Maslenico. Vendar je običajno igrati poroke po postu. Razmislite o nekaj zanimivih znakih za neporočene:

  • prva lepa palačinka, ki jo je deklica dobila, je pomenila, da se bo kmalu uspešno poročila;
  • lepljiva in zažgana palačinka je znak, da bo dama letos ostala neporočena;
  • število lukenj v palačinki - število otrok, ki bodo v družini;
  • neenakomerni robovi izdelka simbolizirajo ženina z negativnimi značajskimi lastnostmi, gladki robovi - zvestega in ljubečega zakonca;
  • Ime prve osebe, ki jo sreča in ki ji dama da palačinko, narejeno z lastnimi rokami, bo tudi ime njenega zaročenca.

Kaj se ne da narediti?

Tisti, ki bodo praznik praznovali v velikem obsegu, se pogosto sprašujejo, kateri datumi in kaj je mogoče storiti. Prepovedi ni tako veliko in njihovo upoštevanje se bo izkazalo za preprosto stvar:

  • nezaželeno je jesti veliko mesa, še bolje pa ga je popolnoma odstraniti in ga nadomestiti z žiti, kaviarjem, mlečnimi izdelki in siri, ribami, sladkarijami, oreščki;
  • ne morete se prepirati s sorodniki, prijatelji, začenjati škandalov, prepirov, ker je pustni torek namenjen predvsem spravi in ​​gradnji odnosov;
  • ne bi smeli srečati gostov v hiši, kjer vlada nered, saj vas bo ista nered spremljala vse naslednje leto;
  • v prvih treh dneh praznovanja (ozka maslenica) lahko varno perete, čistite hišo, likate, od četrtka pa se morate popolnoma posvetiti zabavi in ​​​​slavju.

"Srečanje" je šele začetek tedna, polnega tradicij, a hkrati najtežji dan praznovanja. Pa ne samo zato, ker je treba opraviti veliko nakupov in se lotiti priprave prazničnih jedi.

To je tudi dan, ko morajo gospodinje osvoboditi stanovanje smeti in nepotrebne krame, ki se je nabrala skozi leta.

Strašilo, narejeno iz starih stvari in sežgano na zadnji dan Maslenice, simbolizira slovo od starega, prebujanje, prizadevanje za novo življenje.

Kaj pomeni vsak dan Maslenice, si oglejte v videu.

1 komentar

Zanimiv članek.

Moda

lepota

Hiša