Čudež, ne palačinke! Kuhanje okusnih palačink dorayaki, priljubljenih na Japonskem
Včasih si zaželite raznolikosti, zanimivi recepti pa pridejo prav. Prednost je, da so dorayaki palačinke pripravljene zelo enostavno in hitro, vse izdelke pa lahko kupite v kateri koli trgovini.
Bolje je narediti več naenkrat, palačinke so okusne!
Malo zgodovine
Dorayaki so biskvitne palačinke. Na Japonskem so te večinoma na voljo v slaščičarnah. Čokoladni nadev položimo med dve rdeči palačinki.
Tisti, ki so tako okusno kuhali doma, pravijo, da še nikoli niso okusili okusnejšega peciva! Lahko preverite.
recept za palačinke dorayaki
Najprej pripravimo vse potrebne izdelke:
- 90 g moke;
- 1 st. žlica medu;
- 2 jajci;
- 40 g sladkorja;
- 1 čajna žlička pecilnega praška;
- 20 ml. voda;
- stopljeno čokolado.
Po želji lahko dodate ½ čajne žličke vanilije.
Recept:
1. Zmešajte med, sladkor in jajca. Ko se sladkor raztopi, dodamo vodo, pecilni prašek in moko.
2. Maso premešamo in pokrijemo s folijo. Čakamo 10 minut.
3. Palačinke pecite na majhnem ognju (pomemben odtenek! Ne dodajajte olja.)
4. Palačinko namažite s čokolado in jo pritisnite z drugo.
Bodite pozorni na ta recept - gospodinjstvo bo navdušeno!