Kako praznujejo novo leto v Španiji?

Za Špance je novo leto vesel in zelo hrupen praznik s svojimi značilnostmi, jedmi in tradicijami. Vas zanima, kako praznujejo novo leto v Španiji?

Na to praznično noč je v Španiji običajno iti ven in se pridružiti zabavi. Male in velike ulice, osrednji trgi mest postanejo epicenter ljudskih praznikov. V tistem trenutku, ko kazalci na uri oznanjajo, da je novo leto, se ljudje med seboj zbližajo - vsi se veselijo, si čestitajo, si izmenjujejo simbolična darila in objeme.

Novoletno praznovanje v španščini se praznuje v velikem obsegu. Povsod zveni glasba, pesmi, ljudje plešejo, gledajo ognjemete, ognjene predstave, zasipajo drug drugega z dežjem konfetov. Slavnostna slovesnost Špancev je vedno svetla, obsežna in zabavna. Temperamentna Španija nikogar ne bo pustila ravnodušnega, presenetila bo s svojimi prazničnimi običaji in neomejeno zabavo.

Novo leto v Španiji tradicionalno praznujejo v noči na 31. december. Ta praznik poteka med božičnimi prazniki in je ravno v njihovi sredini. Božično obdobje za katoličane, kamor sodijo tudi Španci, pade na datume od 25. decembra do 6. januarja. Te dni so v Španiji, pa tudi po vsej Evropi, dolgi prosti dnevi, ki jih ljudje posvetijo svojim sorodnikom in prijateljem, z njimi preživijo počitnice, v tem času praznujejo božič in nato novo leto.

Špansko novo leto je nekakšno nadaljevanje božičnega praznovanja, a časovno podaljšano. Razlika med prazniki je v tem, da Španci običajno praznujejo božič v domačem krogu, novo leto pa tradicionalno praznujejo v hrupni veseli družbi zunaj ognjišča.

Novoletna praznovanja so za Špance manj pomembna v primerjavi z božičem, vendar je ta hrupni praznik v Španiji še vedno cenjen in ljubljen. Po praznični novoletni večerji se ljudje odpravijo na glavni trg svojega mesta in se pridružijo splošnemu nočnemu praznovanju. V središču Madrida se praznični dogodki prenašajo s Puerta del Sol na televizijskih kanalih po vsej državi. Praznik poteka povsod v vsakem mestu, pridružijo se mu ljudje od mladih do starih in gredo na ulice. Ostati doma na takšno noč v Španiji ni običajno.

Druga značilnost novoletnih počitnic v Španiji ni bila samo okrasitev božičnega drevesa, ampak tudi nakup rastline, imenovane božična zvezda, v hiši. V Španiji jo kupujejo za božič, saj je rastlina po obliki in barvi listov podobna Betlehemski zvezdi.

Tradicionalno bo vsak Španec ob praznovanju novega leta s seboj na trg vzel 12 grozdnih jagod, da jih bo lahko ob vsakem udarcu ure pojedel, si zaželel in izpljunil semena. Vsaka grozdna jagoda simbolizira enega od dvanajstih mesecev v letu in da bi bili uspešni, morate imeti čas, da grozdje pojeste. Ta tradicija se je spontano razvila ob koncu 19. stoletja, ko je bila v eni od španskih kmetijskih regij pobrana ogromna letina grozdja.

Kmetje so se domislili, da bi presežek pridelka odpeljali v Madrid in ga na silvestrovo brezplačno pogostili, da bi lahko okusili okus njihovega grozdja. Malo kasneje se je porodila ideja, da bi ob polnoči ob zvoku ure jedli grozdje in si zaželeli želje. Tako se je oglaševalska poteza sčasoma spremenila v nacionalno tradicijo, ki jo vsak Španec sveto spoštuje.

Na silvestrovo Španci ne pripravljajo obilnih pojedin. Toda spodaj predstavljene jedi lahko najdete na novoletnih mizah v vsakem domu.

• Večinoma jedo lahke prigrizke.iz morskih sadežev, pršuta, sirovih rezin, pa tudi sadja in sladkarij.
• Najpogosteje s temi izdelki lahko vidite tartlete ali kanapeje, za sladico pa gospodinje skuhajo nugat z dodatkom oreščkov, ki se imenuje turron.
• Od sladkarij imajo Španci radi tudi krhke piškote, mandljeve torte, jabolka pečena z medom, rižev narastek. Slaščice veljajo za primerno in zaželeno darilo za prijatelje in sodelavce.
• Španija že dolgo slovi kot dežela, kjer cvetita pridelava grozdja in vinarstvo, in na novoletni mizi bodo imeli Španci vedno grozdno vino. Pogosti so tudi šeri, šampanjec in jabolčnik z nizko vsebnostjo alkohola.
• Tako kot v Rusiji tudi Španci na silvestrovo dvignejo kozarce, za praznovanje pa uporabljajo kavo, penečo se sorto grozdja, ki je stara najmanj 9 mesecev.Cava je narejena iz belega grozdja in je zelo cenjena zaradi svojega okusa.
• Okras mize za veliko družino med počitnicami je lahko pečen puran ali raca, riba, jagnjetina, svinjina. Toda te jedi so pogostejše za božič, čeprav jih včasih pripravljajo za novoletne praznike.

Po tradiciji, ki obstaja v Španiji, naj praznovanje novega leta poteka ne le v elegantnih oblačilih. Tudi dodatki zahtevajo poseben pristop. Ta praznik se praznuje v rdečem spodnjem perilu. Tudi moški ohranjajo to tradicijo in nosijo rdeče nogavice, saj verjamejo, da bodo prinesle srečo.

Novoletni prazniki so zabava in šale, že dolgo pred prazniki si prebivalci mesta pripravijo novoletne maske in šivajo kostume za karneval. Na silvestrovo je običajno, da Španci ugibajo svojo prihodnjo usodo. To še posebej radi počnejo mladi in dekleta - na listke napišejo imena in jih dajo v vrečko, nato pa si izberejo par, s katerim se zabavajo celo noč. Včasih se takšni pari kmalu izkažejo za moža in ženo.

Španci pred praznovanjem novega leta pripravijo darila, imenovana cotillions. Darilo je vrečka, košara ali vrečka, v katero so vložene novoletne bleščice, serpentine, konfeti, pustni atributi, sladkarije in drobni spominki. Če gre Španec na obisk, vedno vzame s seboj kotiljon za gostitelje, a tudi oni mu dajo kotiljon s svoje strani. Darilo lahko odprete šele, ko je ura udarila 12-krat, v tem trenutku vsi čestitajo drug drugemu in upoštevajo svoja darila.Vsaka španska družina v povprečju porabi 400-500 evrov za darila za sorodnike in prijatelje.

Otroci prejmejo darila na božič, to je 25. decembra, pa tudi na praznik modrih, ki je 6. januarja. Darila za otroke podarja Olentzero ali Papa Noel – tako se po špansko imenuje Božiček. Ta lik daje darila za otroke na okensko polico ali jih pusti na balkonu in ne pod božično drevo, kot je običajno v Rusiji. Olentzero ima veliko pomočnikov - to so čarovniki in dobre vile. Otroci ne dobijo glavnih daril na božič ali celo na novo leto, ampak na dan magov, ki se imenuje tudi dan treh kraljev.

V naslednjem videu boste našli dodatne informacije o novoletnih tradicijah Španije.