Značilnosti in lastnosti nožev TalleR

Podjetje Taller se ukvarja s proizvodnjo kuhinjskih pripomočkov in pripomočkov. Danes se bomo podrobneje posvetili enemu od položajev - kuhinjskim nožem.

Prodajajo se lahko tako v maloprodaji kot v celih kompletih, ki poleg nožev lahko vsebujejo škarje in stojalo za vse predmete v kompletu.

Proizvajalec izdeluje nože iz nerjavečega jekla z oznako 420S45. Za to znamko je značilna visoka odpornost proti koroziji, kar omogoča podaljšanje življenjske dobe izdelanih izdelkov.

Rezila so hladno obdelana, zaradi česar je proces brušenja lažji in hitrejši.

Ročaj je zaobljen in se udobno prilega roki. Zadnji del rezila (peta) ima protizdrsno obliko.

Ročaj in rezilo sta v popolnem ravnovesju in s spretnim rokovanjem je s tem nožem užitek delati.

Tallerjeva paleta izdelkov vključuje več linij, vključno s posameznimi noži in celotnimi kompleti. Komplet posameznih izvodov vključuje sam nož z jeklenim rezilom in nožnico.

Oglejmo si podrobneje vsako vrstico.

Jeklena rezila, kompozitni ročaj.

Ta zbirka vključuje naslednje modele nožev:

• kuharski (kuharski nož), rezilo je široko in dolgo (20 cm) - univerzalni pomočnik v kuhinji: seklja zelenjavo in sadje, reže meso in ribe, tanko reže sir in klobase;
• za zrezek - gre za visoko specializirano napravo z dolžino rezila 11,5 cm in nazobčanim robom za boljši oprijem materiala, ki ga režemo, ročaj je rahlo ukrivljen in prilagojen prijemu roke;
• univerzalni - ima enake dimenzije kot prejšnja različica, razlika je le v tem, da je njegovo rezilo ravno in ne nazobčano, kot pri aparatu za zrezke;
• pečenka - rezilo je ozko in prožno z dolžino 15 cm, ta struktura rezila vam omogoča hitro ločevanje mesnega ali ribjega fileja od kosti;
• ravni čistilni nož - oblika rezila je široka in kratka, dolga le 9 cm, s takšno napravo je priročno lupiti sadje in zelenjavo;
• ukrivljen čistilni nož - rezilo je kratko, le 7 cm dolgo, rahlo konkavno na sredini, priročno za izrezovanje "oči" v krompirju in razvajena mesta v zelenjavi in ​​sadju.

Dizajn te zbirke je strog in jedrnat. Ročaj je izdelan iz termoplastične smole, odporne na udarce, z drugimi besedami plastike. Na ročaju je več lukenj, da se roka med delovanjem ne zarosi.

Glavna barva ročaja noža je črna in le notranja površina lukenj je razredčena z oranžnim robom. Linija je sestavljena iz naslednjih možnosti:

• kuhar;
• santoku;
• univerzalni;
• za čiščenje;
• za rezanje.

To je najsvetlejša in najbolj elegantna zbirka. Ročaji nožev so izdelani iz svetlo rdeče plastike, na vrhu prevlečeni s protizdrsnim silikonskim premazom. Vsi rezalniki imajo odstranljivo ohišje rezila s priročno zanko za obešanje. Na ohišju sta vtisnjena logotip podjetja in domišljijski ornament.

Ima tudi majhne prezračevalne luknje. Rezilo ima logotip podjetja. Ročaj nima zaščitnega prekrivanja na rezilu, vendar zaradi silikonske prevleke v roki drži precej samozavestno. Linija je sestavljena iz treh nožev:

• kuhar;
• za rezanje;
• za čiščenje.

Naprave te zbirke imajo nekoliko drugačno strukturo ročaja - nimajo značilnega "pritoka" na rezilu, zaradi česar je oprijem roke udobnejši, sam ročaj pa je izdelan iz lesa, kar znatno zmanjša njegovo zdrs tudi v mokri roki.

Ta linija vključuje naslednje sorte:

• kuhanje - ima rahlo ukrivljeno obliko ročaja, dolžina rezila je standardna za kuharski nož - 20 cm;
• nož santoku (prevedeno iz japonščine pomeni »tri v enem«) in je zasnovan za rezanje na rezine, sekljanje na velike kose in mletje v drobne drobtine, rezilo je široko in težko, njegova dolžina je 18 cm, ostrenje je asimetrično, ostrejše na konici na rezilu so majhne vdolbine za boljšo kakovost rezanja;
• univerzalni - s stožčastim rezilom dolžine 13 cm;
• čistilni nož – rahlo ukrivljen, dolžina rezila 9 cm.

Posebnost te linije je, da so izdelki v celoti izdelani iz jekla. Rezila so izdelana iz modrikanega jekla. Prevlečeni so s posebno spojino, zaradi česar pridobijo temno siv asfaltni odtenek in povečajo odpornost proti koroziji. In ročaj je izdelan iz nerjavečega jekla.

V tej zbirki sta dva izdelka:

• kuhanje;
• izkoščevanje - nož za izkoščevanje rib in mesa, rezilo je tanko in ukrivljeno, dolžine 15,5 cm, je zelo priročno za tanke reze in rezanje kosti ali sklepa iz kaše.

Pregled kompletov nožev Taller.

1. Sheffield: 5 nožev iz legiranega jekla s kombiniranim poliranjem in lesenim stojalom, okrašenim z jeklom.
2. "Suffolk": 5 mat poliranih nožev in škarij za klanje perutnine. Kompozitni ročaji, stojalo iz lesa iz gume.
3. "York": 4 noži v celoti iz brušenega jekla, stojalo iz magnetnega jekla in deska za rezanje iz lesa kavčuka.
4. Norwich: celoten komplet, vključno s stojalom in 5 noži s kombiniranim poliranjem, v celoti izdelan iz legiranega jekla.
5. Guildford: 5 popolnoma jeklenih nožev z mat površino in lesenim stojalom z jeklenimi elementi.
6. "Clifford": 6 nožev s plastičnim ročajem in mat površino, stojalo iz prozornega akrilnega stekla
7. Wiltshire: 5 nožev z mat poliranjem in plastičnim ročajem, leseno stojalo.
8. Stratford: 5 nožev s plastičnim ročajem, škarje za rezanje, stojalo iz kavčukovca.
9. Stansfield: 4 vrste s plastičnimi ročaji, škarjami, brusilnikom in lesenim stojalom
10. Stevenson: 5 jeklenih nožev in leseno stojalo.
11. Felton: 5 nožev z bambusovim ročajem in enakim stojalom.
12. "Radcliffe": 5 nožev s kompozitnimi ročaji iz jekla, stojalo iz hevea lesa.
13. Lawrence: 5 nožev s silikonskim ročajem in plastičnim stojalom.
14. Hartford: 5 jeklenih nožev z orehovim stojalom.

Da bi preprečili stik jekla z agresivnim okoljem detergentov, soli in raznih kislin, priporočamo, da nože Taller pomivate ročno in ne v pomivalnem stroju.

Če pridejo kemikalije v stik s kovinsko površino, se lahko na njej pojavijo črte, temne lise in rja.

Za ostrenje uporabite posebne kamne, muzate in druge pripomočke, zasnovane za jekleno rezilo.

Za izdelke te blagovne znamke je značilna visoka kakovost, zato so v velikem povpraševanju tudi med profesionalnimi kuharji.

Hkrati so njihove cene zelo demokratične, kar jih ugodno razlikuje od analogov nemških in japonskih proizvajalcev.

Še posebej veliko pozitivnih povratnih informacij povzroča dizajn - v skoraj vseh linijah gre za eno samo enoto rezila in ročaja, ki med delovanjem daje estetski užitek.

Video pregled enega od kompletov nožev TalleR si lahko ogledate spodaj.