Emajlirani čajniki: vrste in posebnosti izbire

Priprava čaja, kave, kakava in nekaterih drugih pijač, jedi, je nepredstavljiva brez tople vode. A prijetno preživljanje prostega časa ob skodelici čaja ni odvisno samo od prostornine kotlička. Pomembna je tudi njegova vrsta. Posode, prekrite z emajlom, so zelo priljubljene in si zaslužijo pozornost.

Mnogi verjamejo, da so emajlirani čajniki brezupno zastareli in ne ustrezajo sodobnim zahtevam. To mnenje je v osnovi napačno. To je mogoče pripisati le posameznim modelom, ki so resnično staromodni in zastareli. Vendar je zelo enostavno najti emajliran čajnik, ki ustreza vsakemu dizajnu in praktičnim potrebam. Posebna prevleka ima naslednje lastnosti:

• ne pokvari okusa pripravljenih pijač;
• ne povzroča alergijskih reakcij;
• ne predstavlja nevarnosti zastrupitve s hrano.

Vse to pa je zagotovljeno le s pravilno nego. Če morate v emajliran kotliček naliti trdo vodo, ga boste morali sistematično očistiti iz nastale lestvice. Premaz mora ohraniti svojo celovitost. Če se pojavijo najmanjše razpoke, je treba posodo zamenjati.Vendar pa to okoliščino nekoliko izravnajo dostopne cene.

Emajlirani čajniki so se pojavili v šestdesetih letih prejšnjega stoletja. Toda zgodnje različice so bile dvomljive. Edini resen plus teh modelov je bila lepa barva. Saje so se lepile zelo aktivno in zaradi slabe kakovosti je prišlo do razcepa sklenine zelo hitro.

Odločilno vlogo igra racionalna izbira določene instance. Parametri oblikovanja so v veliki meri individualni. Priporočljivo je le razmisliti o tem, ali bo uporaba določenega izdelka priročna in praktična. Izbrati morate tudi čajnik, ki se stilsko ujema s čajnim servisom. Vendar pa boste morali v vsakem primeru sistematično očistiti saje in maščobne kapljice. Najlažji način za izbiro izdelkov za plinski štedilnik. Kupite lahko popolnoma kateri koli izdelek po vaših željah. Obstaja več modelov, opremljenih s plastičnimi ročaji. Preverite, ali so pravilno nameščeni. Z napačno postavitvijo takšnih elementov se lahko bojite taljenja v ognju.

Toda določeni znamki izdelka ne bi smeli pripisovati posebnega pomena. Tudi "nacionalno poreklo" ne igra vloge. Veliko pomembnejši je material, iz katerega so izdelani kuhinjski pripomočki. Prav tako morate biti pozorni na takšne nianse:

• električna ali preprosta metoda ogrevanja ognja;
• geometrija izdelka;
• dimenzije kotlička.

Klasične barve emajliranega pribora so bili sivi, zeleni in modri toni. Na srečo vam sodobna tehnologija omogoča doseganje veliko širšega barvnega razpona.Kovinsko siva (ki ima lahko temne in svetle odtenke) velja za najbolj praktično rešitev. Uporablja se lahko v skoraj vsaki notranjosti. Izjema so kuhinje in jedilnice, urejene v podeželskem, provansalskem, skandinavskem, eksotičnem nacionalnem slogu.

Če takšne težave ni, vam bo kovinsko siva omogočila, da kuhinjski sestavi dodate sodobne note, razredčite primarne in stroge motive. Ta izdelek bo videti še posebej dobro skupaj s kompletom gospodinjskih aparatov podobne barve. Toda črni čajnik velja za skoraj univerzalno rešitev.

Temni kos kuhinjskih pripomočkov je treba dopolniti z dodatki podobnega tona, pa tudi razredčiti dekor z uvedbo bele ali rdeče. Vendar je treba razumeti, da se lahko zelo temni, kot so čisto beli čajniki, zlahka umažejo. Še posebej veliko težav nastane, če imajo sijajno površino. Če potreba po stalni negi ni strašljiva, lahko daste prednost beli različici.

Poznavalci odsvetujejo nakup vse kulinarične opreme samo v beli barvi. To bo ustvarilo zamegljeno in zamegljeno kompozicijo. Včasih se uporabljajo tudi izdelki svetlih barv - rumena, modra, vijolična in druge nasičene barve. Upoštevati je treba, kako določena barva vpliva na splošno razpoloženje v notranjosti. To je včasih celo pomembnejše od lastnih preferenc, saj mora vzdušje zadovoljiti tudi goste.

Ročaj ne sme biti nad ali blizu odprtine za izliv. Če daš roko tja, se zlahka opečeš. Pojavi se lahko celo zaradi pljuskov, ki nastanejo, ko pokrov pade v vodo.Kajti širša ko je prevleka, boljši in bolj praktičen je izdelek. Še bolj pravilno je izbrati kotliček z ventilom: ko je zaprt, pokrov ne bo padel pod nobenim nagibom.

Nekatera podjetja ponujajo modele z zelo nizko postavitvijo izliva. Od tam je priročno izliti vodo, vendar se premalo prilega v notranjost. Ta oblika poleg tega vodi do pojava mase lestvice. Najboljša postavitev izliva je nekoliko nad sredino višine.

Povsem mogoče je doseči, da je novi kotliček deloval čim dlje. Če želite to narediti, pred prvo uporabo izvedite naslednje korake:

• čajnik se opere;
• napolnite do zgornje meje;
• zavrite zbrano vodo;
• pustite, da se kotliček ohladi.

Ne puščajte segretega kotlička na plinskem štedilniku. Vendar je nesprejemljivo postaviti vroče jedi na mokro, hladno površino. Najboljša možnost je posebno stojalo iz toplotno odpornega materiala. Za boj proti vodnemu kamnu v kotličku zavremo vodno raztopino citronske kisline. Če improvizirana sredstva ne vzbujajo zaupanja, ste lahko pozorni na blagovne znamke (uporabljajo se strogo v skladu z navodili).

Kotlički se lahko razlikujejo po svojih parametrih in nekaj dodatnih podrobnosti.

• Kotlički s piskanjem so zelo priročni. Zahvaljujoč njim vam ni treba nenehno čakati, da voda zavre. Toda modeli brez piščalke imajo še eno prednost - so najcenejši.
• Modeli z lesenim ročajem so videti bolj zanimivi kot tisti, opremljeni s plastičnim ročajem.
• Kar se tiče glasnosti, je vse zelo individualno. Ne pretiravajte s presežno zmogljivostjo.Zaradi tega boste morali preplačati plin ali elektriko. Vendar pa je premajhna različica 1 litra popolnoma nepraktična. Uporaben je samo za ljudi, ki so sami doma in poleg tega občasno. Zato bodo v večini primerov najboljša izbira izdelki s prostornino 2,5 - 3 litre.
• Pomembno vlogo ima primerjava domačih in tujih izdelkov. Ruska podjetja uporabljajo tehniko brizganja. Je manj praktična kot potopna tehnologija, ki se uporablja v tujini. Zato so uvoženi izdelki, kljub višji ceni, veliko bolj primerni. V prid domačemu razvoju je mogoče navesti samo en argument - zbirke, ki so običajne pri izvedbi.

Kot alternativo lahko razmislite o drugi vrsti kovinskega čajnika - iz nerjavečega jekla. Ta možnost ima svoje razlike. Ta material je bolj nagnjen k deformacijam. Na površini takšnega kotlička se veliko pogosteje pojavijo proge in umazanija, ki jih je težko odstraniti. Medtem ko je emajlirano posodo veliko lažje očistiti. Življenjska doba posode iz nerjavečega jekla in emajlirane posode je lahko enaka ali pa tudi ne.

Ker ima kar nekaj ljudi raje ruske izdelke, je smiselno začeti z ruskimi čajniki. Dobre položaje so osvojili izdelki tovarne Magnitogorsk "Emal", ki deluje od poznih petdesetih let prejšnjega stoletja. V tem času so bile proizvodne linije in tehnologije bistveno posodobljene.Podjetje je uspelo doseči odlično ravnovesje med stroški, praktičnimi lastnostmi in vidiki oblikovanja. Izdelki Cherepovets LLC "Stal'emal" dosledno spadajo v ocene emajlirane posode.

Od tujih znamk izstopajo dobre lastnosti:

• beloruski Omelija (to podjetje aktivno uporablja sodobne tehnologije);
• kitajski Mayer & Boch (odlikuje ga uporaba prvovrstnega jekla in zanesljivih premazov);
• Japonski koncern Ejiry (njegovi inženirji so razvili tehnologijo za proizvodnjo steklenega emajla, pomešanega s sladkorjem v prahu).

Izdelki Agness pa se lahko izkažejo za nič slabše od blaga, izdelanega na Japonskem. Ta skrb uporablja odlično zanesljivo jeklo. Steklokeramični emajl je izdelan iz popolnoma varnih barvnih komponent. Ročaj je nameščen negibno in je izdelan iz bakelita. Ta vrsta plastike ima nizko toplotno prevodnost in je zato malo verjetno, da bi pri običajni uporabi gorela.

Emajlirani čajniki Agness so primerni za vse (razen za indukcijske) kuhalnike. Zajamčeno pa so primerni za pomivanje v pomivalnem stroju. Podjetje si po najboljših močeh prizadeva zagotoviti, da so podrobnosti izdelane jasno in kompetentno, tako da je dizajn brezhiben.

V naslednjem videu boste našli oceno emajliranega čajnika Mayer & Boch "Mini".