Porcelanasti čajniki: kako izgledajo in kje so narejeni?
Porcelanasti čajniki obstajajo že stoletja. Njihov dom je Kitajska. Zdaj lahko čudovite čajne pripomočke najdete v številnih trgovinah. V tem članku si bomo ogledali zgodovino videza izdelkov, njihove prednosti in slabosti ter analizirali vse podrobnosti izbire.
Zgodovina videza
Kotlički za kuhanje toplega napitka so bili ustvarjeni v XII stoletju v kitajskem imperiju. V dinastiji Yuan so jih uporabljali za posebne obrede in tradicionalne obrede. Izdelki tistega časa niso bili zelo veliki in nekateri so se zlahka prilegali vaši dlani. Majhne dimenzije so zagotovile prijetno aromo in visoko nasičenost pijače. Med tradicionalno čajno slovesnostjo so uporabljali tudi majhne skodelice za čaj, tako da se pijača ni imela časa ohladiti. To pravilo velja v našem času.
Ti izdelki so prišli v Evropo skupaj s čajem iz listov v 14. stoletju. Bela barva in čudovita podglazurna slika sta navduševali vso visoko družbo. Porcelan je bil po lastnostih podoben keramiki, le da so se barva, okus in čudovita aroma veliko bolje ohranili v porcelanastih čajnikih.
Čez nekaj časa so formulo porcelana odkrili tudi v evropskih državah.V Angliji so začeli izdelovati videz kosti, v Nemčiji pa klasičen trden material. Postalo je mogoče izdelati polnopravne porcelanske čajne garniture, nekateri obrtniki pa so po naročilu začeli izdelovati čajnike neverjetne lepote. Sprva so skušali poslikati pivovarske modele po kitajski tradiciji, kasneje jih je prevzel evropski dekor. Izdelke so okrasili in jih spremenili v prave slikarske mojstrovine. Na nekaterih napravah so bile razkrite cele zgodbe.
Do danes so najbolj priljubljeni angleški in kitajski porcelanski čajniki s prostornino 250 ml za kuhanje tople pijače.
Pravi poznavalci čaja imajo raje te modele, saj kovinske naprave spremenijo okus pijače in se močno segrejejo.
Značilnosti in prednosti
Izdelki iz porcelana imajo ogromno prednosti. Najprej je treba opozoriti na okolju prijaznost materiala, ki ne reagira s tekočino in ne absorbira njenega vonja. Porcelanasti pribor je idealen za vse vrste čaja. Površina se ne briše, zaradi svoje gladkosti pa je z nje lažje odstraniti ostanke čaja. Takšni izdelki so zelo lahki, prijetni za držanje v rokah, skozi tanke stene lahko vidite svetlobo, vendar to ne pomeni, da so posode krhke, nasprotno, so precej trpežne in prenesejo visoke temperature.
Porcelanasti čajnik se hitro segreje, le prelijete ga z vrelo vodo in že lahko začnete s pripravo dišeče pijače. Izdelek ohranja toploto dlje kot njegovi kolegi iz drugih materialov. Edina vrsta čajnika, ki ji je slabša, je litoželezna. Ko ste kupili model iz porcelana, ste lahko prepričani, da vam bo služil več let zaradi vzdržljivosti in trdnosti materiala.Ne poka in se ne cepi. Odsotnost por na površini preprečuje nastanek celo mikrorazpok, ki pokvarijo videz nanesenega vzorca.
Navzven so porcelanski čajniki videti zelo lepi. Poslikane so z različnimi monogrami, vzorci, rožicami in drugimi okraski. Lepa oblika izliva in ročaja, zavit pokrov dajejo modelom poseben čar. Takšne jedi bodo okrasile vsako čajno slovesnost. Komplet porcelanastega čajnika in skodelice bo čudovito darilo za vsako priložnost za prijatelje in sorodnike. To ni le estetskega videza, ampak tudi uporabno darilo, ki bo razveselilo vsako žensko.
V kateri koli kulturi je čajna slovesnost posebna tradicija, ki združuje družino in prijatelje za isto mizo. To je odličen trenutek, ko se vsa družina zbere in uživa ob čudoviti pijači. Seveda bo morala gostiteljica na koncu čajanke temeljito oprati čajnik in porcelanaste skodelice, da odstrani preostalo oblogo. Ne moremo ga pustiti na stenah, ker mora biti material čist. Bolj bel in prozoren je material, višja je njegova kakovost.
Pri pranju ne uporabljajte izdelkov z abrazivnimi snovmi, uporabljajte le mehko gobo in milnico. Pomivanje porcelanaste posode v pomivalnem stroju je strogo prepovedano.
Pregled priljubljenih proizvajalcev
Porcelanasti čajniki se proizvajajo tudi v Rusiji. So visoke kakovosti in lepega dizajna.
Carski porcelan
Tukaj lahko najdete izdelke za dom in za darilo. Cena modelov je visoka, vendar jo upravičuje visoka kakovost in zanesljivost izdelkov. Razmislite o najbolj priljubljenih izdelkih.
zlati trak
Model zanimive kupolaste oblike s prostornino 1400 ml je izdelan iz kostnega porcelana. Idealno za velike čajanke.Klasična oblika: snežno belo ozadje in tanka ročno izdelana zlata črta okoli roba vratu dajeta čajniku prefinjen videz. Cena izdelka je 15.000 rubljev. Izberete lahko popoln servis od skodelic, krožnikov, sladkorne posode in posode za smetano.
kobaltna mreža
800 ml čajnik je narejen iz kostnega porcelana. Valovito ohišje, nežno ukrivljen izliv in ročaj v obliki solze dajejo izdelku razkošen videz. Visok ovratnik in spodnji del sta okrašena s kobaltnim motivom v modri in zlati barvi. Podobno obliko ima pokrov z zlatim ročajem. Cena modela je 11.000 rubljev. Dodatno lahko kupite kotliček za prelivanje vode s prostornino 2000 ml.
Dulevo porcelan
V primerjavi s prejšnjim obratom Dulevo proizvaja cenovno ugodnejše modele, ki bodo okrasili vsako mizo. Stroški se gibljejo od 300-10000 rubljev.
Modra vrtnica. zlati
Luksuzni model s prostornino 1200 ml ima ohišje v obliki vala. Vrat čajnika, ročaj in izliv so okrašeni z lično zlato črto, zlati vzorci izjemne lepote se spuščajo od zgoraj navzdol. Izdelek lahko dopolnite s kompletom skodelic, krožničkov, sladkornice in smetane. Cena - 3200 rubljev.
Jantar. divja vrtnica
Klasični porcelanasti čajnik s prostornino 700 ml. Gladka snežno bela površina pritegne poglede, dekor v obliki socvetja vrtnice pa doda polet. Ta model stane 450 rubljev, optimalen je za domača srečanja ob skodelici čaja.
Beli labod. roza lila
Izdelek klasične oblike z gladko površino s prostornino 1000 ml. Na ohišje je nanesen vzorec z biserno ozadje. Veje lila krasijo čajnik in ga spremenijo v umetniško delo.Celoten čajni set poleg samega čajnika vključuje 200 ml skodelice, krožničke in posodo za smetano.
Tovarna porcelana Dobrush
Tovarna proizvaja izdelke iz porcelana visoke kakovosti po dostopni ceni.
Romantika. Šopek rož
Kotliček s prostornino 1750 ml vam bo omogočil kuhanje toplega napitka za veliko družbo. Belo telo klasične oblike ima valovit vrat, ki daje modelu pečat. Izdelek krasi vzorec z divjimi rožami, ki zavzema skoraj celotno telo. Cena brez popusta je 679 rubljev.
Romantika. Lila
Izdelek je na voljo v dveh volumnih: 1750 in 800 ml. Model bo všeč poznavalcem klasičnih, izvrstnih kompletov jedi. Čajnik je prekrit z glazuro, ki daje površini sijaj in bleščeč videz. Vzorec v obliki vej rožnate in vijolične lila krasi telo izdelka. Stroški, odvisno od količine, znašajo 819 in 657 rubljev.
Kako izbrati?
Ko izbirate čajnik za čajne liste, bodite pozorni na njegovo obliko – naj bo rahlo zaobljen, da se toplota enakomerno porazdeli. Pred nakupom izdelek obrnite in ga položite na ravno površino: konica nosu, odprtina za čaj in ročaj naj bodo na isti ravni. To kaže na dobro kakovost jedi - čaj se ne bo razlil. Pokrov naj se tesno prilega telesu, njegove notranje stene naj segajo globoko v vrat in imajo majhno štrlino, ki preprečuje, da bi pokrov padel, ko je nagnjen.
Nekateri modeli so opremljeni z luknjo v pokrovu, ki omogoča dihanje izdelka. Luknja med dnom dulca in ohišjem naprave mora biti prave velikosti, da se čaj enakomerno izliva in da lističi čaja ne padajo v skodelico, če ni filtra. Kot med dnom in izlivom ne sme presegati 35 stopinj.
Da curek tekočine ne bo prevelik, naj se nos rahlo zoži navzgor. Poskusite vzeti majhne čajnike, saj čajni lističi hitreje izgubijo okus in aromo v velikih modelih.
Pred nakupom se posvetujte s svetovalci, ali je model, ki ste ga izbrali, opremljen s sitom, ki preprečuje, da bi čajni lističi prišli v skodelico. Nekateri izdelki imajo na dnu izliva nameščeno mrežasto pregrado, vendar prihrani le velike liste, fino mleta sorta bo zdrsnila skozi pregrado in pijača ne bo v skladu s pravili čajne slovesnosti.
Najboljše je sito v obliki majhnega kozarca z luknjami, ki ga namestimo v kotliček. Obstajata dve vrsti takšnih naprav: živilsko jeklo in porcelan. Najbolj praktični mrežasti modeli, ki ne bodo zamudili niti enega čaja. Perforirane možnosti so dobre za velike liste. Če cedila ni, ga je mogoče kupiti po ločeni ceni. Pazite na razred jekla, ne sme biti nižji od 18/10.
Kako očistiti dulec čajnika, se boste naučili v naslednjem videu.