Posoda za enkratno uporabo: kakšne so vrste in ali jo je mogoče ponovno uporabiti?

Posoda za enkratno uporabo je nepogrešljiva za piknike, organizacijo turističnih izletov, pa tudi za praznovanje otroških rojstnih dni. Vendar pa so v zadnjih letih izjave okoljevarstvenikov o nevarnosti takšne posode vse pogostejše, še več, v državah EU je bil letos sprejet zakon o prepovedi plastične posode - veljati bo začel čez dve leti. Poglejmo, kaj je jedilni pribor za enkratno uporabo in ali je njihova škoda za okolje in zdravje ljudi tako velika.

S prihodom posode za enkratno uporabo v trgovinah je organizacija piknikov, pohodov in manjših izletov postala veliko enostavnejša in priročnejša.

Sodobna industrija ponuja širok izbor podobnih pripomočkov za juhe, druge jedi, solate in pijače:

• krožniki in sklede;
• raznovrsten jedilni pribor - vilice, žlice in celo noži;
• kozarci in skodelice - lahko so s pokrovom ali brez njega;
• dodatni dodatki - cevi, mešalniki in nabodala.

Natančnih podatkov o ustvarjalcu posode za enkratno uporabo ni. Po eni od verzij naj bi si ga izmislil revni študent, ki so mu v kavarni na račun prišteli pomotoma razbit kozarec. Po drugih virih so začeli razmišljati o ustvarjanju namizne posode za enkratno uporabo po objavi dr. E. Davidsona o rezultatih študije o posebnostih uporabe aluminijastih krožnikov in žlic v šolskih menzah. Zaključek zdravnika je bil očiten - kakovost jedi je tista, ki povzroča povečano stopnjo zastrupitve.

Prva skodelica za enkratno uporabo je bila narejena iz papirja in je imela obliko stožca. Tak izdelek si je izmislil ameriški novinar Moore, vendar se je izkazalo, da ni posebej uspešen. Karton, tudi najdebelejši, ne more zadržati vode. Vendar so idejo prevzeli drugi podjetniki in po nekaj letih so potrošnikom predstavili popolno posodo, ki jo lahko varno štejemo za "pionirsko" - v njej je bilo mogoče hraniti tekočo hrano, jo je bilo mogoče postaviti na mizo, po zunanjih in operativnih parametrih pa je spominjala na sedanje jedi.

Leta 1910 je proizvodnja takih izdelkov postala množična., povpraševanje po jedeh pa je doseglo vrhunec z razvojem verig hitre prehrane - to je približno v 50. letih. prejšnje stoletje.

V dolgih letih obstoja tovrstnih izdelkov ni bilo soglasja o prednostih in slabostih posode za enkratno uporabo. Naslednje lastnosti so med prednostmi.

• Varnost namizne posode za enkratno uporabo - za razliko od stekla in porcelana je ni mogoče razbiti in poškodovati z drobci.
• Estetika - plastični pripomočki so danes precej privlačnega videza, predstavljeni so v najrazličnejših odtenkih in odtisih, lahko imajo tematske vzorce, nenavadno teksturo, dovoljeni so vključki tujih materialov. V nekaterih primerih je možna izdelava po individualnem projektu.
• Toplotna odpornost - pod vplivom povišanih temperatur ostanejo fizikalne in obratovalne lastnosti materiala nespremenjene, ne pride do deformacij in sprememb v kemični sestavi snovi.
• Vsestranskost - jedilni pribor za enkratno uporabo lahko uporabljate tako za vročo kot ohlajeno hrano.
• Možnost uporabe za shranjevanje živil v hladilniku, pa tudi za pogrevanje in pripravo jedi v mikrovalovni pečici.
• Za nekatere kategorije posode za enkratno uporabo je značilna odpornost proti zmrzali, kar omogoča njihovo uporabo med zimskimi pohodi, pa tudi za shranjevanje hrane v zamrzovalniku.
• Trdnost - deformacija izdelka se pojavi le z močnim udarcem ali zaradi delovanja plamena.
• Elastičnost - velja za izdelke, kot so noži in vilice. Te funkcije vam omogočajo učinkovito rezanje in zbadanje hrane brez strahu, da bi poškodovali jedilni pribor.
• Lahka, kompaktna - zahvaljujoč tej lastnosti je posodo priročno vzeti s seboj na pohodniške izlete.
• Odporen na kisline in maščobe.
• Široka paleta dizajnov.
• Poceni.

Glavna pomanjkljivost posode za enkratno uporabo je povezana z njeno prijaznostjo do okolja. Očitno je, da je večina tega jedilnega pribora iz plastike, ki se razgrajuje več kot 100 let in s tem onesnažuje okolje, okoljevarstveniki so celo skovali izraz »plastično onesnaženje«.

Poleg tega ta pomanjkljivost zadeva skoraj vse vrste izdelkov, tudi papirnate. Samo pomislite: papir sam po sebi ni sposoben zadržati tekočine, da bi steklo lahko uporabili za predvideni namen, prekrit je s tekočo plastiko, ki se bo, ko jo vržemo stran, razgrajevala še stoletja, pri čemer se sprošča metan in druge škodljive snovi.Pri nas tega računa ni, zato bo plastika še dolgo ostala na trgovskih policah.

Posoda za enkratno uporabo izdelana iz različnih materialov:

• karton, prekrit s tekočo plastiko;
• sama plastika;
• ekspandirani polistiren.

Obstaja obrtni pribor, jedilni pribor iz pergamenta in folije, vendar se najpogosteje uporabljajo naslednje vrste izdelkov.

Ta koncept zajema posodo iz polipropilena, pa tudi polivinilklorida, polietilen tereftalata, PVD in HDPE, polikarbonata in drugih vrst plastike.

Do danes so takšne jedi široko zastopane v različnih možnostih oblikovanja. in se pogosto uporablja doma, v pisarni, kavarnah, na potovanjih in med družinskimi počitnicami.

Vendar ni bilo brez slabosti. Prvič, to vključuje nezmožnost segrevanja takšnih jedi in shranjevanja hrane v njej za dolgo časa.Poleg tega je plastika znana po zapletenosti recikliranja, kar pravijo okoljevarstveniki - to postavlja pod vprašaj možnosti za distribucijo takšne posode v prihodnosti.

Po priljubljenosti tak jedilni pribor nikakor ni slabši od plastičnih. Kartonski krožniki in kozarci so narejeni iz papirja in pergamenta, iz papirja pa je izdelana tudi obrtna embalaža za hrano. Takšne posode so pogoste v majhnih restavracijah, lokalih s hitro prehrano, nepogrešljive so za postavitev mize na otroških zabavah. Takšna posoda je varna in zato tudi, če dojenček tak krožnik pade, mu to ne bo povzročilo škode ali poškodbe.

Poleg tega premaz ščiti osebo pred opeklinami, če je v posodi vroča tekočina.

Prednosti takšnih jedi vključujejo:

• lahkotnost;
• praktičnost;
• zanesljivost;
• higiena;
• poceni.

Pri segrevanju takšne naprave ne oddajajo škodljivih snovi in ​​rakotvornih snovi, vendar imajo zaradi sintetičnega premaza dolgo obdobje razgradnje, zato niso varne za okolje.

Da bi zmanjšali škodo, povezano z odlaganjem plastike, so izumili tako imenovano biološko razgradljivo posodo, ki je narejena iz naravnih materialov: koruznega škroba, sladkornega trsa in bambusa z dodatki vseh vrst prehranskih aditivov.

Poleg tega imajo takšne jedi številne prednosti za kupca:

• majhna teža;
• Enostavnost uporabe;
• povečana moč;
• sposobnost prenesti temperature do 20 stopinj;
• odpornost na maščobe in vodo.

Popolna razgradnja te vrste jedi se pojavi v 4-5 mesecih.

Okolju prijazna namizna posoda za enkratno uporabo iz lesa se ne uporablja široko - uporablja se predvsem v specializiranih kavarnah z zdravo hrano.

Nedvomne prednosti takšne posode vključujejo:

• naravnost materiala;
• moč;
• estetika;
• okoljska varnost.

Od minusov lahko imenujemo visoke stroške.

Ko se je posoda za enkratno uporabo prvič pojavila na policah naših trgovin, je bila predstavljena izključno v beli navadni različici. Sčasoma se je dizajn spremenil in danes lahko najdete krožnike, kozarce, vilice in žlice različnih odtenkov - črne, rdeče, oranžne, rumene, roza in modre, lahko so mat in prozorne, enobarvne ali potiskane.

Najbolj priljubljeni trendi dekorja za namizne komplete za enkratno uporabo.

• Izdelava elegantnih skodelic z velikimi slikami ali logotipi podjetja - zaradi tega so posode še posebej pomembne na poslovnih zabavah, izobraževanjih in seminarjih.
• Razširitev barvne palete - verjetno se danes nabavi vsaj polovica krožnikov za enkratno uporabo za postavitev miz na otroških zabavah. Zato je v zadnjem času postalo modno izdelovati takšne posode z vzorci, ki prikazujejo junake vaših najljubših risank, in obstajajo krožniki "fant" in "deklica".
• Skodelice s pokrovi so eden zadnjih trendov, ti dodatki pa so nepogrešljivi v manjših lokalih s prodajo kave, sokov, kole in drugih izdelkov za s seboj.Praviloma so pokrovi brezbarvni ali belkasti, same skodelice pa izgledajo precej elegantno. Zelo pogosto je v kompletu priložena cev.
• V zadnjih letih postaja vse bolj priljubljena embalaža za živila za enkratno uporabo – to so lahko posodice in škatle za malico iz kartona ali plastike. Praviloma so narejeni popolnoma prozorni, vendar je v zadnjih letih prišlo do težnje po dekoriranju paketov z vzorcem, ki pomaga povečati apetit.

Povpraševanje po namizni posodi za enkratno uporabo je konstantno veliko, zato je proizvodnja in prodaja tovrstnih izdelkov vsaj pri nas bila in ostaja zelo donosen posel.

Že vrsto let so italijanski aparati vodilni na trgu, danes pa so se v Rusiji pojavile domače blagovne znamke, katerih kakovost ni v ničemer slabša od znanih evropskih izdelkov premium razreda. Med najbolj priljubljenimi blagovnimi znamkami:

• podjetje "Skrivnost";
• "Carska embalaža";
• "Vir";
• "Unifol";
• "Alkor";
• GC "Opticom"

Vsi predmeti, ki pridejo v stik s hrano, morajo nujno izpolnjevati določene zahteve, posoda za enkratno uporabo ni izjema.

Takšni izdelki morajo izpolnjevati higienske in sanitarne standarde, imeti posebno oznako.

• Priporočljivo je izbrati jedi po GOST in ne po TU. Dejstvo je, da preučevanje tehničnih pogojev proizvajalcem pogosto omogoča, da "izpustijo" številne pomembne zahteve, ki so navedene v trenutnih GOST-ih.
• Ko izbirate jedi, jih obvezno povonjajte - ne smete čutiti nobenih kemičnih vonjav.Če boste kupili barvne posode, jih bo koristno podrgniti s prsti - če pustijo odtis na rokah, takoj zavrnite nakup.
• Pri izbiri prave posode je zelo pomembno, da posebno pozornost posvetite označevanju ponujenih izdelkov - lahko veliko pove o značilnostih uporabe posode. Če oznake ni, ne tvegajte svojega zdravja.
• Za vročo kavo ali čaj se raje odločite za papirnate skodelice, saj je pitje vročih plastičnih pijač preobremenjeno s poslabšanjem dobrega počutja. Treba je opozoriti, da plastični kozarci tudi niso namenjeni pitju alkohola - pri interakciji s komponentami, ki vsebujejo alkohol, plastika začne sproščati kemikalije, ki lahko povzročijo strupene poškodbe telesa.
• Preglejte embalažo - na njej mora biti majhen znak, ki prikazuje vilice s kozarcem ali kozarcem - ta simbol pomeni, da lahko jeste iz takšnih jedi, če pa je ikona prečrtana ali je sploh ni, potem material ni primeren za prehrambeni izdelki.
• Za hladne pijače je bolje uporabiti pripomočke iz polistirena - označeni so s črkami PS ali številko 6. Ti krožniki in kozarci so gostejši od polipropilenskih in se veliko lažje oprimejo kosov hrane z vilicami in žlicami. tega materiala. Upoštevajte, da se takšne posode pri segrevanju deformirajo in začnejo sproščati zelo strupeno komponento - stiren, zato je material primeren samo za hladne prigrizke in hladne brezalkoholne pijače.
• Številki 2 in 4 ali črki LDPE (LDPE) označujeta polietilen - je močan, zato se najpogosteje uporablja za izdelavo steklenic in vrečk, pa tudi skodelic.
• Polipropilenske posode so označene s simboli PP, optimalne so za vročo hrano, segreto na 100-110 stopinj, primerne za segrevanje v mikrovalovni pečici, vendar stik z alkoholnimi pijačami ostaja nezaželen.
• Posode z oznako PET veljajo za najvarnejše, vendar so naprave, označene s črkami PVC ali PVC, nasprotno, precej nevarne za uporabo v hrani.

Zato poskušajte izbrati samo izdelke zaupanja vrednih proizvajalcev ali nakupujte v velikih supermarketih, ki cenijo svoj ugled.

Ponovna uporaba namizne posode za enkratno uporabo je nesprejemljiva. Dejstvo je, da je zaščitna plast običajno precej krhka in se pogosto po prvem nanosu izkaže za poškodovano - to vodi v dejstvo, da lahko škodljive spojine vstopijo v telo skupaj s hrano.

Označevanje jedi lahko nakazuje prepoved.

• PET ali številka 1 neposredno označuje nesprejemljivost ponovne uporabe, saj se pod vplivom kisika začne oksidacija materiala in sproščanje škodljivih snovi. Iz istega razloga ni priporočljivo ponovno uporabljati izdelkov, ki so na embalaži označeni s trojno ali sedmico - s podaljšano izpostavljenostjo komponentam, ki se sproščajo skozi čas, se lahko v telesu začnejo patološki procesi do onkologije.
• Lahko pa se uporabljajo posode z oznakami 2,4 in 5 - izdelane so iz potencialno varnih snovi, vendar je v njih dovoljeno shranjevati samo ohlajeno hrano in pijačo.

Vendar pa nevarnost izpusta strupenih sestavin še zdaleč ni edina, ki preži pri ponovni uporabi posode za enkratno uporabo. Dejstvo je, da se takšen jedilni pribor hitro opraska in na površini nastanejo mikrorazpoke. Tudi če se močno potrudite, jih še vedno ne boste mogli oprati do popolne sterilnosti. Posledično se tukaj oblikuje idealno okolje za razmnoževanje patogene mikroflore.

Samo pomislite: ta posoda je že bila z vami na poti, nanjo je sijalo sonce, nanjo se je prijel cestni prah, zgrabili ste jo z rokami, in ne ravno čistimi - bolje je, da se pogumno ločite od nje in ne ne dajte mikrobom dodatne možnosti, da pridejo v vaše telo.

V tem videu se boste seznanili s postopkom izdelave posode za enkratno uporabo.