Poklici, povezani z rastlinami

Poklici, povezani z rastlinami, so lahko privlačni za marsikoga. Toda takšni položaji so zelo raznoliki: to je botanik, vrtnar in cvetličar (cvetličar). Obstajajo različni drugi poklici, ki so neposredno ali posredno povezani s pridelavo poljščin.

Najpomembnejša posebnost pri tem je stalen stik s temi neverjetnimi, fascinantnimi in nenavadnimi organizmi. Obstaja popolna priložnost, da pokažete svojo naklonjenost naravi. Lahko se počutite ne le delovna oseba, ampak ustvarjalec harmonije in dekorater sveta okoli sebe.

To je ime strokovnjaka, ki proučuje vegetacijo na resni znanstveni ravni. Razumeti pa moramo, da smo tudi botaniki različni; rastline so preveč raznolike in številne, da bi jih preučevali vse hkrati. Človek je začel raziskovati rastlinstvo že v pradavnini in že velike civilizacije antike so poznale na stotine različnih rastlinskih vrst. Vendar niti takrat niti v srednjem veku ni bilo treba govoriti o »pravi« botaniki. Konec koncev so vsa ta dela potekala brez kakršne koli znanstvene metode in celo brez reda: vsak je lahko iskal, kar se mu je zdelo potrebno, in raziskoval po lastni presoji.

Šele v 17.–18. stoletju je botanično delo dobilo resnično znanstveno podlago. Odločilno vlogo pri tem ni odigral le izum mikroskopa, temveč tudi oblikovanje taksonomije živih vrst; nato - odkritje celice in uvedba molekularno genetskih raziskav v prakso. Vsaka od teh stopenj je kakovostno spremenila botaniko od znotraj. Danes so pri njej zaposleni strokovnjaki:

• pripravlja strokovno literaturo;
• zbirati in urejati zbirke rastlin;
• opišejo nove vrste in oblike rastlin, ki jih prej niso poznali;
• preučevanje izumrlih rastlinskih vrst (to počne paleobotanika);
• preučiti okolje;
• podati oceno pogostnosti določenih rastlin, ugotoviti, ali so te vrste ogrožene;
• usposobiti iste botanike;
• razširjati potrebno znanje;
• svetuje avtorjem učbenikov, javnim uslužbencem in drugim zainteresiranim.

Ali, natančneje, fitodizajner (drugo ime je "cvetličarski oblikovalec"). Vendar morate razumeti, da obstajajo nekatere razlike med temi strokovnjaki. Fitodizajn je zapolnitev določenega prostora, premišljena z ekološkega vidika. In pri florističnem oblikovanju pridejo v ospredje zgolj estetski premisleki. Lepo videti skupaj, vendar nista naravno prisotna v istem ekosistemu, in celo kulture, ki pripadajo različnim lokacijam, se lahko združijo.

Vendar obe dejavnosti pogosto izvajajo isti ljudje. Samo v določenem primeru v večji meri rešijo ta ali oni problem. Cvetličar-oblikovalec je nenehno zaposlen z eksperimenti in išče najučinkovitejšo oblikovalsko rešitev. Fitodizajn pomeni skrbno upoštevanje vseh pogojev, v katerih rastline obstajajo:

• osvetlitev;
• temperatura;
• vlažnost;
• lastnosti tal;
• zračni tlak;
• zabojniki.

Po definiciji so pridelovalci cvetja tisti, ki gojijo cvetoče rastline v kontroliranih razmerah rastlinjaka ali nasada na prostem. Delo s cvetjem ima lahko različne namene. Nekdo jih kupi za rezanje, drugi potrebujejo okrasitev hiš in odprtih površin kompozicije. Pravzaprav, Cvetličar-oblikovalec je isti vrtnar, le da dela profesionalno.

In ta specialist, za razliko od cvetličarja-oblikovalca, svoja prizadevanja osredotoča predvsem na začetno fazo gojenja rastlin. Pripravi zemljo in jo na določen način pognoji. Odgovornost urejalcev je tudi sajenje sadik. Na koncu oblikujejo kompozicije iz gojenih pridelkov, skrbno okrasijo prostor. Kjer je krajinar dobro opravil delo, je vedno lepo in prijetno; poleg tega se pogosto verjame, da cvetličar deluje v komercialnem in zasebnem sektorju, krajinar pa v mestnem in javnem prostoru.

Poklic cvetličarke je neposredno povezan tudi s krajinskim oblikovanjem.Ne le prodaja določene rastline, ampak kupcem tudi svetuje, kako jih najbolje uporabiti. Cvetličarne morajo včasih narediti šopke različnih vrst. Tukaj ne morete brez:

• umetniški okus;
• domišljija;
• volumetrična predstavitev;
• vizualno-figurativno mišljenje;
• sposobnost koncentracije.

Vrtnarji in vrtnarji gojijo različne vrste sadja, zdravilne rastline. Seveda ne le na osebnih vrtovih in sadovnjakih, temveč tudi na velikih istovrstnih kmetijah. Če je kmetija dovolj velika, potem bo na njej zagotovo agronom. On je tisti, ki odloča:

• kaj točno posaditi;
• v katerih terminih;
• kako razdeliti zemljo med posevke;
• kaj kdaj zbirati;
• kako zaščititi rastline pred škodljivci in boleznimi;
• kako visoka je kakovost sadja;
• ali je zemlja pripravljena za sajenje in kako izboljšati njeno stanje.

Sledijo ukazom agronomov:

• vozniki traktorjev;
• operaterji strojev;
• kombajnerjev in drugih neposrednih delavcev na terenu.

Vrtnar tudi goji rastline. Vendar mora delati ne z omejenim obsegom kultur, ampak z različnimi vrstami in njihovimi sestavami. Cilj je ustvariti vrt, torej kompleks, v katerem bodo zelišča, grmovnice, drevesa in grmi tvorili monolitno estetsko kompozicijo. Tudi vrtnarji poskrbijo, da jim zaupani vrtovi bolje preživijo zimo. Za svojo kmetijo skrbita seveda tudi v drugih letnih časih.

Takoj je vredno reči, da je ta poklic obstajal že dolgo, preden se je pojavilo njegovo sodobno ime. Že od antičnih časov so bili cvetovi, šopki in venci iz njih zelo priljubljeni.Toda šele od poznih 2000-ih v naši državi je bila dejavnost cvetličarja vključena v katalog uradno priznanih vrst dela. Cvetličarjem je pogosto zaupano okrasitev enkratnih dogodkov:

• koncerti;
• razstave;
• festivali;
• slavnostne otvoritve;
• obletnice in drugi prazniki;
• drugi dogodki.

Cvetličarstvo pa se lahko uporablja v vsakdanji praksi. V kavarni in nočnem klubu, v hotelu in restavraciji, v banki in državni ustanovi je zelo koristno okrasiti prostor z rastlinami. Cvetličarjem zaupajo tudi sestavo darilnih šopkov za različne priložnosti. Tudi iz te zadnje smeri nekoliko izstopa poročno cvetličarstvo in priprava jedilnih šopkov. Lahko se specializirate tudi za pogrebne slovesnosti ali za oblikovanje protokolarnih dogodkov.

V takem poklicu ljudi ne zanimajo toliko rastline same kot njihov življenjski prostor. Bistveno je, da okoljevarstveniki niso glasni aktivisti, ki se pogosto pojavljajo v novicah. Gre za resne strokovnjake, ki proučujejo delovanje naravnih združb in vzroke, zakaj so te združbe motene. Precejšen del raziskav poteka »na terenu«, kjer je mogoče le ugotoviti, na primer, razširjenost posamezne vrste v danem trenutku, pogoje za njen obstoj. Poleg tega se ekologi ukvarjajo z:

• ugotavljanje škodljivih naravnih in umetnih dejavnikov;
• razvoj ukrepov za njihovo odpravo ali kompenzacijo škodljivih učinkov;
• določitev dovoljenega obsega rabe rastlinskih virov;
• razjasnitev obsega povzročene škode in njenih povzročiteljev (če obstajajo);
• izboljšanje metod v vseh pravkar opisanih delih.

Omemba geodetov v seznamu poklicev, povezanih z rastlinami, je čudna le na prvi pogled. Pravzaprav so oni tisti, ki pripravljajo podlago tako za krajinsko zasnovo kot za delo na terenu. Tiste zemljevide, načrte in sheme območja, s katerimi delajo agronomi in projektanti, izdelajo geodeti. Zelo majhna neupoštevana depresija ali dvig lahko razvrednoti dolgotrajno delo več deset in celo sto ljudi. Podrobna študija spletnih mest vam omogoča, da orišete njihovo najbolj optimalno postavitev.

Najpomembnejše pri tem je, da lahko oseba, ki želi svoje življenje povezati z rastlinami in pridelavo pridelkov, naredi zelo preprosto: začne druge ljudi učiti osnovnih potrebnih veščin. Navsezadnje morajo cvetličarji in oblikovalci, ekologi in geodeti, botaniki in pridelovalci cvetja opraviti strokovno usposabljanje. In zelo dobro je, če ga vodi oseba, ki pozna in ceni rastlinski svet.

A velja poudariti, da opisa poklicev, povezanih z rastlinami, še zdaleč ni konec. Drvar (drvar) povsem upravičeno sodi mednje. Nikakor mu ni vseeno, kaj in kako pripraviti. Še več, natančno poznavanje lastnosti različnih rastlin (in ne le tistih, ki se nabirajo neposredno) je lahko izjemno koristno. Gozd je treba ovrednotiti tudi z okoljskega vidika: koliko poslovnega lesa je mogoče posekati na določenem mestu brez večje škode za naravo.

Prispevek gozdarjev je zelo pomemben. Prav oni obnavljajo gozdna zemljišča, izgubljena zaradi naravnih nesreč ali človekove dejavnosti. In vendar se večina "rastlinskih" poklicev nanaša na konvencionalno kmetijstvo. Med njimi izstopa delovno mesto inženirja za vodarstvo in melioracije (prej se je imenoval meliorator). To delo je na stičišču ekologije in gradbeništva. Včasih je treba ustvariti zelo zapletene in sofisticirane strukture, vendar v tem primeru ne moremo zanemariti tveganja za okolje.

Poklic enologa stoji ločeno. To je ime tistih, ki vedo vse o pridelavi vina in njegovih lastnostih. Enologi so tisti, ki odločajo:

• kje postaviti vinograd;
• katere sorte gojiti;
• kako jih oploditi;
• kako se zaščititi pred škodljivci;
• kako potem obirati in predelati grozdje (tukaj so pomembne vse podrobnosti).

Enologa torej ne more v celoti nadomestiti niti en »preprost« agronom. In oba specialista sta odvisna od vzreditelja. Prav selekcijsko delo je kljub vsem dosežkom genskega inženiringa še vedno vir glavnega dela sort in hibridov. Tisti, ki sodelujejo pri tem, so veliko prispevali k preživetju sodobnega človeštva.

Na koncu je vredno omeniti:

• gozdar (preprečevanje plenjenja naravnih virov);
• živilski tehnolog;
• farmakolog (študije o zdravilnih in strupenih lastnostih rastlin bodo zagotovile delo več kot eni generaciji teh strokovnjakov);
• geograf (preučuje naravo nasploh in rastline kot njen del);
• gozdarski tehnik (vrednotenje gozda hkrati z okoljskega in ekonomskega vidika).