Življenjepis natakarja: Nasveti za pisanje, ključne točke

Kljub prevladujočemu mnenju o preprostosti poklica barmana v resnici ni vedno tako. Poklic barmana, tako kot vsak drug, zahteva vrsto strokovnih znanj, pa tudi ustrezne osebnostne lastnosti za čim bolj učinkovito opravljanje nalog. Življenjepis bo najbolje odražal take informacije o prosilcu.

Posebnost poklica barmana se lahko upravičeno šteje za posebnost njegovega dela.

Natakar ima veliko več obveznosti, kot se zdi na prvi pogled, in vse bi se morale odražati v življenjepisu, navsezadnje najemnik išče točno osebo, ki lahko opravlja naloge več ljudi hkrati, da izboljša raven storitev za goste, pa tudi optimizira proračun podjetja in skrajša čas, potreben za oskrbo ene stranke.

Življenjepis natakarja mora vsebovati naslednje razdelke.

• Osnovni podatki. Polno ime, telefonska številka, e-pošta, mesto stalnega prebivališča.
• delovne izkušnje. V tem razdelku je vredno podrobno opisati izkušnje na tem področju z navedbo kraja in časa.
• Ključne in osebne veščine. Prijavitelj mora podrobno opisati svoje poklicne sposobnosti. Če ima izkušnje z delom ne le kot natakar, ampak kot natakar-natakar ali natakar-blagajnik, je treba podrobno opisati opravljene funkcije. Na primer, za natakarja-blagajnika je koristno omeniti sposobnost uporabe vratarja. Ne pozabite omeniti znanja tujih jezikov.
• izobraževanje. Poklic barmana ne zahteva posebne izobrazbe. Opravljeno usposabljanje ali tečaji bodo odlično dopolnili to postavko. Tudi pri prijavi na visoke institucije velja omeniti prisotnost visokošolske izobrazbe s področja menedžmenta, menedžmenta, turizma ipd. Visoke institucije zanimajo izobraženi kadri na vseh ravneh servisiranja strank.
• Dosežki. Dosežki barmana vključujejo poznavanje receptov za koktajle, izkušnje pri opravljanju funkcije sommelierja, rekordno število priprav koktajlov, spretnosti bariste itd.

Za izboljšanje učinkovitosti povzetka je vredno upoštevati številna priporočila.

• Ne pozabite na posebnosti opravljenih funkcij. Če ima prosilec izkušnje v ustanovi, katere koncept je bil popolna tema, to obvezno omenite. Ne bi smeli navesti le neposrednih nalog natakarja, opišite vse, kar ste počeli v okviru poklica.
• Sprostite svojo ustvarjalnost. Če je prosilec ustvarjalen pri svojem delu, je treba to dodati v življenjepis. Natakar je na primer predlagal nove koktajle za meni, ki so postali priljubljeni. To lahko pritegne potencialnega delodajalca.
• Nenehno samoizobraževanje. Delodajalci so zainteresirani za nenehno razvijanje osebja, zato jim omogočite to: sledite trendom, udeležite se seminarjev, tečajev in dopolnite svoj življenjepis.

Vzorec že pripravljenega življenjepisa s primeri izpolnjevanja njegovih razdelkov.

Osnovni podatki

Ime: Ivanov Ivan Sergejevič

Kontaktni podatki:

Telefonska številka: +79555555555

Elektronski naslov: ivan@mail. en

Naslov stalnega prebivališča: Moskva

Datum rojstva: 1.01.1990

delovne izkušnje

2015-2019: Restavracija Palermo

Delovno mesto: natakar-blagajnik

Ključne spretnosti:

• blagajniško delo;
• strežba gostov v baru;
• sprejemanje naročil in obračunavanje gostov;
• priprava na izmeno in čiščenje po zaključku izmene;
• razvoj sezonskega jedilnika;
• izvajanje in razvoj promocij;
• sodelovanje na dogodkih kot sovoditelj;
• delo ponoči v hrupnem okolju;
• Nargile veščine;
• znanje aparata za kavo.

Osebne kvalitete:

• odpornost na stres;
• disciplina;
• dobra volja;
• ustvarjalnost;
• pobuda;
• poštenost.

izobraževanje

Tečaji "Osnovni tečaj barmana" (2015) na podlagi Združenja barmanov

Dosežki

Zmagovalec tekmovanja "Liga barmanov Rusije" (2019)

Oglejte si videoposnetke na to temo.