Kako napisati življenjepis kuharja?

Pomembna faza pri zaposlovanju kuharja je dokazovanje lastnih sposobnosti. Ni pa vedno mogoče, da ljudje tega poklica dobijo povabilo na razgovor. Razlog za to je nepravilno sestavljen življenjepis, ki ni pritegnil pozornosti delodajalca.

V skladu z zakonodajo ima življenjepis lahko zelo različno obliko in vsebuje kakršne koli podatke, saj za ta dokument ni standardov. Toda v praksi stvari izgledajo nekoliko drugače. Vsak življenjepis je uspešen, če pri sestavljanju upoštevate neizrečena pravila pisarniškega dela. Na splošno načelo ustvarjanja učinkovitega življenjepisa vključuje sledenje strukturi in opazovanje sloga dokumenta. Toda vsebina vsakega dela predstavitvenega dokumenta je odvisna od stroke.

Predpogoj za vsak dokument je navedba njegovega pravilnega imena. Vsi razdelki morajo biti izpolnjeni pravilno in pošteno.

• Osebni podatki. V tem razdelku je navedeno polno ime.prijavitelj, starost, naslov, zakonski stan in kontakti za komunikacijo.
• Poseben namen. Tukaj je pomembno navesti položaj, ki vas zanima.
• izobraževanje. Ta razdelek je treba napolniti z informacijami o izobraževalnih ustanovah, tečajih, seminarjih.
• delovne izkušnje. V tem bloku je treba navesti delovne izkušnje, navedene v delovni knjižici. Predpogoj je obratni vrstni red. Preprosto povedano, zadnje delovno mesto je na začetku seznama, oziroma prve delovne izkušnje bodo na koncu seznama.
• Strokovna znanja. V tem delu življenjepisa naj prosilec opiše lastna znanja in veščine.
• Osebne kvalitete. Oddelek mora vsebovati pozitivne vidike značaja prosilca.
• Dodatne informacije. V tem bloku lahko vlagatelj pokaže domišljijo. Navsezadnje lahko tukaj poveste o sebi v kratkem povzetku, potencialnemu vodji poveste o svojih interesih in željah. Vendar ta del povzetka nakazuje tudi, da se je treba dotakniti delovnih trenutkov. Na primer, lahko navedete informacije o znanju tujih jezikov, označite pripravljenost na poslovna potovanja. Ti kazalniki so zelo pomembni za večino delodajalcev.
• Za kandidata za delovno mesto kuharja je izjemno pomembno je imeti več priporočilnih pisem prejšnjih delodajalcev.

Ločen del učinkovitega življenjepisa je prisotnost fotografije prosilca. Strokovnjaki za zaposlovanje Močno spodbujamo kandidate, ki se prijavljajo na delovno mesto v službi za stranke, da svojemu življenjepisu priložijo fotografijo. Vendar je za kuharja to dejstvo dvoumno. Navadni zaposleni v kuhinji katere koli institucije ne komunicirajo s stranko.Izjema so prostori, kjer se kuha pred strankami.

Druga stvar je položaj kuharja v restavraciji. Oseba na tem položaju mora biti predstavljiva. Navsezadnje so kuharji tisti, ki osebno predstavijo nove jedi za posebne goste. Zato zaposlovalci ne preučujejo le delovnih izkušenj osebe, temveč se seznanijo tudi z njegovimi zunanjimi podatki, predstavljenimi na fotografiji. Glavna stvar je, da je slika visoke kakovosti. Vendar uradniki kadrovskega oddelka ugotavljajo, da kandidat za mesto kuharja ne bi smel priložiti fotografije potnega lista. Takšne osebe, nasprotno, prestrašijo in odbijajo. Pravi mojster izdelave kuhinje mora biti videti urejen, malo nasmejan, tudi neformalen stil oblačenja je dobrodošel. Te lastnosti govorijo o človekovi samoorganiziranosti, ki jo delodajalci zelo cenijo.

Pomemben dejavnik učinkovitega življenjepisa - pravilno oblikovanje besedila. Pri sestavljanju predstavitvenega dokumenta je treba upoštevati poslovni slog. Življenjepis naj ne presega 2 strani. Na nekaterih odsekih bo treba narediti nekaj rezov.

Glavni namen tega dokumenta je pritegniti pozornost zaposlovalca. Vsebina spremnega pisma naj bo v skladu s splošno sprejetimi normami poslovnega komuniciranja. Kreativni pristop in malo šale v spremnem pismu bosta primerna za ljudi, ki želijo delati v ustvarjalni smeri.Po drugi strani pa je položaj kuharja kulinarična umetnost, kjer morajo biti pripravljene jedi ne le okusne, ampak tudi lepo aranžirane na krožniku. Kar pomeni zaposleni mora imeti ustvarjalno žilico, ki bo pomagala povedati o pismu, ki spremlja življenjepis, katerega besedilo nekoliko odstopa od poslovnega sloga.

Pri pisanju spremnega pisma je pomembno, da pravilno nagovorite naslovnika. Na primer, "dober dan, Elena" ali "dragi Anton Igorevič." Če ni podatkov o zaposlenem v podjetju, ki se ukvarja z izbiro osebja, uporabite standardno besedilo vljudnega pozdrava. Na primer, "drage dame in gospodje." V spremnem pismu je pomembno navesti vir informacij o odprtem prostem delovnem mestu. Pa naj bo to prijatelj ali oglas na strani podjetja na družbenem omrežju ali pa znanec, ki že dela v tem podjetju.

Nadalje v besedilu spremnega pisma je treba navesti njegovo bistvo. Prosilec mora povedati v nekaj preprostih stavkih zakaj želi delati v izbranem podjetju. Pomembno je, da s svojimi veščinami, znanjem in dosežki podkrepite bistvo besedila. Na primer: »Moje kuharske izkušnje so 5 let. Na zadnjem delovnem mestu mi je uspelo ustvariti več vzorcev kulinaričnih dobrot, ki so postale značilne jedi kavarne. Delo v vaši restavraciji me pritegne z možnostjo, da postanem del tesne ekipe in skupaj ustvarjam nove kulinarične mojstrovine za naše stranke.” Na koncu spremnega pisma je pomembno navesti pripravljenost, da pridete na razgovor in odgovorite na vprašanja, ki so se pojavila za življenjepis. Pustite svoje podatke in navedite kontaktno številko.

Življenjepis je uradni dokument, ki mora vsebovati le resnične podatke. Nekateri vodje namreč, preden prosilca povabijo na razgovor, lahko preveri podatke iz oddanega življenjepisa. In če se nenadoma izkaže, da je kaj narobe, bodo dokument verjetno poslali v koš za smeti.

Pomemben del življenjepisa, v katerem se ne sme narediti niti ene napake. Kandidat, ki se prijavlja na mesto kuharja, mora na samem začetku dokumenta navesti podatke o sebi pravilne informacije, in sicer: polno ime, naslov prebivališča in načine komunikacije, na primer mobilno številko in e-pošto. Kot dodatne informacije lahko navedete naslov strani družbenega omrežja, kjer so objavljene fotografije pripravljenih jedi.

Temu razdelku je pomembno posvetiti posebno pozornost. Navaja delovno dobo kuharja, seznam krajev, kjer je prosilec prej delal, v obratnem kronološkem vrstnem redu. Obvezno ime podjetja, položaj in funkcije, ki jih opravlja. Pri opisu delovnih obveznosti je treba navesti samo glavne točke, ne da bi se spuščali v majhne nianse. Potencialni šef bi moral takoj razumeti, katere tehnike in kulinarične sposobnosti ima njegov bodoči kuhar.

Lastniki velikih kavarn in prestižnih restavracij so pozorni na ustvarjalnost prosilca, kar se mora odražati v besedilu življenjepisa. Je pa mladim kuharjem, ki nimajo delovnih izkušenj, zelo težko. Njihova glavna naloga je pritegniti pozornost delodajalca s poudarjeno željo po učenju in razvoju.

Ta razdelek vključuje navedbo specializiranega izobraževanja, kot tudi osvežitvenih tečajev in vse druge informacije v zvezi z izobraževanjem. Tu je treba omeniti znanje tujih jezikov. Ti podatki povečujejo učinkovitost življenjepisa in govorijo o usposobljenosti bodočega zaposlenega.

Do danes imajo kuharji različne kvalifikacije, kar je pomembno odražati tudi v predstavitvenem dokumentu. Na primer, generalni kuhar je običajen uslužbenec kuhinje. Za osebo tega poklica je dovolj, da ima specializirano izobrazbo in minimalne delovne izkušnje, tudi kot kuharski pomočnik. Toda kuhar prestižne restavracije mora imeti specializirano izobrazbo, dodatno usposabljanje na tujih tečajih in prakso svetovnega razreda. Zelo pomembno je, da kuhar redno obiskuje mojstrske tečaje o ustvarjanju novih jedi in ima bogate izkušnje v gostinstvu na visoki ravni.

Kuhanje je resen poklic, ki od kandidatov zahteva, da so sposobni slediti opisom dela in hkrati biti kreativni. Da bi namignili na to kakovost, bodo pomagale takšne značilnosti, kot so:

• natančnost;
• izvedba;
• organizacija;
• veščine timskega dela;
• ustvarjalni pristop k delu;
• marljivost;
• vzdržljivost;
• toleranca na stres.

Glavna naloga vsakega življenjepisa je delodajalcu kompetentno posredovati informacije o poklicnih lastnostih prosilca. Kot ključne veščine kuharja lahko navedete glavne funkcije, ki ste jih morali opravljati na prejšnjih delovnih mestih.In ne gre samo za službe.

Na splošno vsaka posamezna kvalifikacija kuharja ima številne razlike. Na primer: v življenjepisih kuharjev kitajske in gruzijske kuhinje je izjemno pomembno imeti ocene za opravljene tečaje o užitnih zeliščih, ki jih je treba dopolniti z jedmi.

Suši kuhar bi moral v svojem življenjepisu povedati o prisotnosti lastnih receptov, ki jih je pripravljen deliti. In vendar je glavna zahteva delodajalcev za prosilce, ne glede na to, ali gre za domačega kuharja, ladijskega kuharja, starejšega ali mlajšega pomočnika kuharja, zadostne izkušnje in nestandarden pristop k delu. Samo uspešne različice predstavitvenih dokumentov omogočajo prosilcu, da postane korak bližje položaju, ki ga zanima.

Oddelek z življenjepisom, ki vam omogoča vnos osebnih podatkov o sebi. Tu se lahko pogovarjate o interesih in hobijih, ki ustrezajo poklicu. Vendar kuharja ne zanimajo vedno kuharske knjige ali izvirni načini okraševanja tort. Kuhar gre najbrž na svoj prosti dan na ribolov, kuharica pa uživa v nakupovanju. In ne bodi tiho o tem. Najljubši poklic je v veliki meri značilen za kandidata.

Na primer, predlaga se, da razmislite o več zanimivih možnostih hobija, ki jih najdete v učinkovitih življenjepisih.

• Športi niso nujno ekstremni športi. Lahko je ples ali šah.
• Glasba - morda fanatično zanimanje za določenega izvajalca ali ljubezen do ustvarjanja melodij.
• Lov in ribolov.
• Uporabna umetnost.
• Literatura.
• Hiša, vrt in zelenjavni vrt.

Ta razdelek predvideva, da so na voljo določene informacije. Na primer o osebnih dosežkih v kulinarični umetnosti ali ustvarjanju edinstvenih receptov, ki so postali značilne jedi prestižnih gostinskih lokalov.

Pri sestavljanju učinkovitega življenjepisa mnogi kandidati naredijo veliko resnih napak. In za ljudi, ki iščejo delovno mesto kuharja, je nesprejemljivo, da bi v besedilu naredili celo minimalne spreglede. Nekaterih dejstev v dokumentu ne bi smeli omeniti:

• v življenjepisu ne morete navesti podatkov o prisotnosti slabih navad;
• ne napolnite predstavitvenega dokumenta z nepotrebnimi podatki, na primer s težo, višino, podatki o sorodnikih;
• ne puščajte oznak o težavah z zakonom;
• neprimerno je navesti razlog za odpust iz prejšnjih delovnih mest;
• v življenjepisu lahko navedete zahteve za novo delovno mesto, vendar ne pretiravajte.

Nato je predlagano, da razmislimo o idealnih modelih življenjepisov za položaj kuharja. Skromna, a učinkovita predloga življenjepisa, ki lahko podari novo službo.