Lastnosti električnih sekalnikov zelja

Električni sekalniki zelja so odlična izbira za domačo uporabo. Takšne naprave bistveno olajšajo ročno delo med soljenjem in fermentacijo domačih pripravkov. Pri pripravi svežih solat so zelo priročni tudi gospodinjski stroji in industrijski električni sekljalniki.

Pri pripravi različnih jedi iz sveže zelenjave ni pomemben le okus, ampak tudi estetika vsakega izdelka. Ročno rezanje zelenjave v velikih količinah ne daje dobrih rezultatov. Izkušene gospodinje raje takoj kupijo električne drobilnike zelja, tako da dobijo idealno debelino in vrsto rezanja za kateri koli način kuhanja. Mnogi od teh kombinacij lahko ustvarijo rezine različnih debelin, kocke, rezine. Nastavek za drobljenje bo še posebej uporaben v obdobju ustvarjanja praznih delov za zimo.

Značilnosti takšnih naprav vključujejo:

• prisotnost krožnega noža;

• spremenljiva hitrost vrtenja;

• prilagajanje dolgotrajnemu neprekinjenemu delu;

• elementi iz nerjaveče kovine;

• Zaščitna torbica za preprečevanje poškodb rok.

Rezalnik zelja, ki lahko nadomesti strgalo za korenje in številne druge električne naprave, je mogoče izdelati v domači in industrijski različici. V prvem primeru bodo modeli neučinkoviti, vendar kompaktni, enostavni za učenje. Industrijski modeli redko vsebujejo vpadljive oblike. Njihov glavni poudarek je na funkcionalnosti in zmogljivosti.

Električni drobilniki zelja, ki se uporabljajo doma, so kombinirani s številnimi zamenljivimi šobami. Odvisno od izbrane možnosti rezanja se spreminjata velikost rezin in njihova vrsta. Gospodinjski drobilniki imajo številne skupne lastnosti:

• ohišje iz plastike ali nerjavečega jekla;

• zanesljivi noži, pogosto so v kompletu zamenljive možnosti;

• posoda, v katero pade sesekljano zelje;

• stikalo z nastavljivo hitrostjo drobljenja;

• stabilno podlago, varno pritrjeno na površino mize.

Če nameravate redno sekljati drugo surovo ali kuhano zelenjavo, morate upoštevati samo modele z velikim številom zamenljivih šob. Glede na vrsto zasnove imajo električni drobilniki svoje razlike. Obstajajo najpreprostejše možnosti za izvajanje osnovnih funkcij, pa tudi bolj zapletene s prilagodljivimi parametri. Domači drobilniki so glede na konfiguracijo razdeljeni na več tipov.

1. bobni, z navpičnimi rezili. Vizualno so podobni mlinčku za meso, vključujejo potiskala in druge dodatke. Šobe različnih premerov pomagajo spreminjati debelino drobilnika zelja.

2. stanovanje, s pravokotnim telesom in vodoravno pritrjenimi noži. Ti modeli so nameščeni v pravokotnem ohišju, ki ga dopolnjujeta skleda in električni motor. Stranke imajo pogosto pritožbe glede kakovosti rezanja. Glede na stopnjo mletja je rezultat njihovega dela blizu tistemu, ki ga dobimo na Rende.

3. Kuhinjski robot. Te enote so univerzalne, večnamenske, podpirajo različne načine drobljenja. Težave lahko nastanejo le pri čiščenju vozlišč po delu.

Takšni modeli so lahko namenjeni zelenjavnim bazam, predelovalnim podjetjem, pa tudi kmetijskim podjetjem, kjer se proizvaja zelena krma za živino. Ti specializirani stroji imajo nekatere skupne lastnosti:

• masivnost - teža opreme lahko presega 30 kg;

• moč in produktivnost - do 1,1 kW / h;

• priloženih več nožev iz nerjavečega jekla;

• območje drobljenja od 0,5 do 5,5 mm.

Industrijski drobilniki zlahka obvladajo predelavo do 0,5 tone zelenjave med delovnim dnem.

Drobilnik je električna naprava, ki vse bolj dobiva obliko žetvenega stroja s številnimi funkcijami. Najboljši od teh modelov si zaslužijo posebno pozornost.

• KitchenAid 5KFP1644. Najdražji polprofesionalni model na trgu z odlično kombinacijo dizajna in funkcionalnosti. Tehnika ima moč motorja 650 W, opremljena s 4-litrsko posodo. Model ima funkcijo spreminjanja debeline reza med delovanjem, z izbiro indikatorjev v območju 1-6 mm. Naprava deluje zelo tiho, veliko šob ji daje posebno funkcionalnost, enostavnost uporabe.

• BOSCH MCM4000. Eden najmočnejših univerzalnih drobilnikov s 700 vati. Model je opremljen z udobnimi stabilnimi nogami, ki ne drsijo po površini mize, ohišje je plastično, vendar kakovostno in trpežno. V kompletu je 5 nastavkov, vključno z nožem, nadomestna oprema za rezanje pa je shranjena v stranskem predalu. Priložena posoda sprejme do 2 litra narezanega zelja.

• Moulinex Fresh Express Cube DJ905. Ta večnamenski model znane francoske znamke z lahkoto seklja zelje v vseh debelinah. Podpira tudi delovanje naprave v načinu strganja, rezanja na kocke. V kompletu je veliko šob, moč 280 W pa je dovolj, da se spopade tudi z najbolj grobimi deli zeljne glave.

• Redmond RFP-M3905. Večnamenski sekljalnik z vodoravno delovno ploščo in prozorno posodo na vrhu. Moč motorja je 700 W, lahko izberete enega od 2 načinov hitrosti. Proizvajalec je zagotovil zaščito pred preobremenitvijo. Rezanje je lahko na drobno ali grobo.

• Prva Avstrija 5112-2. Zanesljiv električni drobilnik z noži iz nerjavečega jekla - 3 od njih, za osnovno rezanje. Kompaktna oblika omogoča enostavno namestitev in uporabo tudi v tesnih prostorih. V kompletu ni vgrajene posode, vendar po svoji zmogljivosti model presega številne analoge.

• Bradex Katjuša. Večnamenski model, zelo primeren za rezanje zelja in druge zelenjave. Majhna moč 45 W bistveno omejuje hitrost rezanja. Model je primeren za ljubitelje solat iz sveže zelenjave, domačega konzerviranja.Bloke odlikuje enostavno priklop, upravljanje s pritiskom na gumb, najbolj priročna, prozorna posoda vsebuje 1,2 kg vsebine.

• Moulinex DJ755G Fresh Express. Bolj proračunski model univerzalnega električnega drobilnika, ki se enako zlahka spopade z zeljem, korenjem in drugo zelenjavo. V kompletu so 3 zamenljive šobe, model je stabilen, izgleda kot mlin za meso, v sestavi tehta 1,5 kg. To je priročna možnost za nakup opreme doma, na dachi, kjer morate pogosto pripraviti solate iz sveže zelenjave.

• Nasmeh SM2711. Sodoben model, katerega glavna prednost je visoka hitrost drobljenja, pa tudi vsestranskost opreme. Obstajajo komponente za drgnjenje zelenjave, sadja, pire krompirja. Noži so nameščeni tako, da se vrtijo v vodoravni ravnini, zagotovljeno je samodejno zaklepanje vklopa.

• ETB-2M. Izdelki beloruskega proizvajalca "Belvar" s 3 zamenljivimi diski iz nerjavečega jekla in dvojno izoliranim ohišjem. Model podpira različne vrste in načine rezanja, od majhnih do velikih, rezin z določeno debelino, podpira funkcijo strganja in oblikovanje rezin krompirja za globoko cvrtje. Med možnostmi kombajnov je mogoče izpostaviti priključek za žganje olja.

Rezalnik zelenjave s funkcijo rezanja za dom je treba skrbno izbrati ob upoštevanju vseh pomembnih točk. Ne izberite prve možnosti, ki se pojavi. Bolje je preučiti najpomembnejše parametre in nato dati prednost najboljšemu modelu glede stroškov in kakovosti. Upoštevati je treba vsa pomembna merila.

• Država proizvajalka. Kitajska tehnologija se ni izkazala za dovolj zanesljivo in stabilno. Bolje bi bilo, če bi namesto tega kupili drobilnik ruskih ali evropskih znamk.

• Moč. Višja kot je, bolj produktivna bo tehnika. Vendar je vredno upoštevati, da bodo med dolgotrajnim delovanjem takšne naprave porabile precej energije. Optimalna moč domačega drobilnika je približno 0,3-0,5 kW.

• Material za izdelavo. Ohišje iz nerjavečega jekla ne absorbira vonjav, je higienično in enostavno za čiščenje. Plastični modeli nimajo te prednosti. Poleg tega lahko pesa ali korenje zlahka obarvata tehniko in pustita neestetske madeže.

• Prisotnost prozorne posode. Z njim boste lažje nadzorovali polnjenje v procesu dela.

• Vrsta nožev. V kakovostnem drobilniku so lahko le iz nerjavečega jekla. Vse druge možnosti bodo hitro postale dolgočasne in obrabljene.

• Varnost naprave. Če so v hiši otroci, bo gumb za samodejno zaklepanje na ohišju prišel prav. Ne bo dovolil, da bi pomotoma vklopili napravo.

• Možnost prilagajanja. Omogoča vam spreminjanje moči naprave, nastavitev želene širine in dolžine reza brez popolne menjave diska.

• Komplet funkcij. Enostavno čiščenje, ločevanje posod z enim dotikom, zamenljive šobe z različnimi vrstami rezanja. Vse te možnosti lahko povečajo stroške izdelka, vendar olajšajo uporabo.

• Dolžina napajalnega kabla. Za udobno delo mora biti najmanj 1,5 m.

Poleg tega lahko na ceno drobilnika vplivajo dejavniki, kot sta prepoznavnost blagovne znamke ali nestandardna barva karoserije.Izkušene gospodinje priporočajo, da bodite pozorni na debelino plastičnih delov, če obstajajo. Bolj kot so zanesljivi, dlje bo izdelek zdržal. Prav tako bi bilo koristno pojasniti razpoložljivost servisnih centrov za takšno opremo v mestu ali regiji stalnega prebivališča kupca. Če jih ni, bo vsaka zamenjava dela zahtevala znatne stroške.

Pri delu z električnimi drobilniki je pomembna pravilna uporaba naprave. Nekatere skrivnosti pomagajo ohraniti to napravo v optimalnem stanju v prihodnjih letih.

Tukaj je nekaj koristnih nasvetov.

• Plastična zaščita. Belo telo drobilnika v stiku z barvno zelenjavo - korenje, pesa - je močno obarvano. Pojav grdih madežev lahko preprečite, če ga najprej obrišete z rastlinskim oljem ali drugo snovjo, ki vsebuje maščobo. Po delu z napravo se tak film zlahka spere z vročo vodo.
• Skladnost z varnostnimi zahtevami. Pomembno je, da se naprave, priključene na kontaktno omrežje, ne dotikate z mokrimi rokami. Pri dovajanju sesekljane zelenjave v poseben predel se lahko stiskanje izvede samo s popolnimi potiskalniki. Strogo je prepovedano segati prste v vtičnico.
• Previdno sestavljanje. Pravilno sestavljena naprava ne oddaja močnih zvokov. Če se med delovanjem pojavi močna vibracija, se spremeni ton brnenja motorja, se pojavijo kakršni koli tuji zvoki, morate prekiniti, opraviti diagnostiko.
• Čiščenje. Po končanem delu je treba nože in druge dele očistiti in nato posušiti. Brez ustrezne skrbi za vlago se bo v notranjosti naprave pojavila plesen, kovina nizke kakovosti pa lahko preprosto rjavi.