ponve

Značilnosti in vrste ponv Tefal

Značilnosti in vrste ponv Tefal
Vsebina
  1. Prednosti in slabosti
  2. Vrste
  3. Štirje glavni sestavni deli ponve
  4. Top modeli
  5. Kako izbrati?
  6. Nasveti za uporabo
  7. Mnenja strank

Ponev je eden glavnih elementov kuhinjske opreme. Danes je na trgu precej velika izbira: litoželezni in aluminijasti, lahki in težki, prevlečeni in neprevlečeni. Odlikuje jih funkcionalnost, oblika, material, vrsta prevleke. Tako širok izbor ponv lahko zmede vsakogar. Če želite najti tistega, ki bo zadovoljil potrebe gostiteljice, morate preučiti celotno ponudbo.

Prednosti in slabosti

Skrivnost najboljših kuharjev so visokokakovostni izdelki, iz katerih pripravljajo okusne jedi, ter zelo dobra in kvalitetna kuhinjska oprema. Za pripravo spektakularnih in okusnih jedi vam ni treba biti kulinarični mojster. Le dobro ponev si morate priskrbeti. Ponve Tefal so izdelane iz visoko kakovostnih materialov z uporabo edinstvenih tehnologij. Različne vrste premazov delovnih površin imajo svoje pozitivne in negativne strani.

Teflonska prevleka

Prednosti so naslednji:

  • premaz proti prijemanju, ki ščiti posodo pred zažganjem;
  • enostavno čiščenje;
  • omogoča cvrtje na majhni količini maščobe (olja);
  • hitro segreje;
  • majhna teža;
  • cenovna dostopnost;
  • ponev (odvisno od modela) je prilagojena za uporabo na različnih vrstah štedilnikov, tudi indukcijskih.

Treba je omeniti takšne pomanjkljivosti, kot so:

  • teflon je odporen na praske in obrabo;
  • pri izdelavi teflona se uporabljajo spojine, ki so potencialno škodljive za naše zdravje;
  • zahteva uporabo ustreznih silikonskih ali najlonskih dodatkov;
  • ni mogoče pregreti;
  • ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju, saj lahko poškoduje premaz.

keramični premaz

Prednosti prikazani kot sledi:

  • gladka površina;
  • omogoča cvrtje z majhno količino olja;
  • dobro prenaša praske;
  • enakomerno porazdeli toploto;
  • enostavno čiščenje;
  • majhna teža;
  • ponev je cenovno ugodna.

Opozoriti je treba na naslednje pomanjkljivosti:

  • zahteva uporabo lesenih ali silikonskih kuhinjskih pripomočkov;
  • premaz ni popolnoma odporen na praske;
  • sčasoma lahko bela prevleka postane črna;
  • ni primeren za pomivalni stroj.

Ponev iz litega železa

Treba je poudariti ugodnosti, kot so:

  • ima dolgo obdobje uporabe;
  • enakomerno segreje
  • dolgo časa ohranja toploto;
  • izdelani iz naravnih materialov, ki so varni za zdravje;
  • poudarja okus jedi;
  • primeren za uporabo v pečici;
  • Obstajajo modeli, prilagojeni za uporabo na indukcijski plošči.

    Treba je omeniti takšne pomanjkljivosti, kot so:

    • zelo težka - neprijetno za prenašanje;
    • visoka cena;
    • pred prvo uporabo je treba prižgati;
    • večina modelov ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju;
    • brez premaza proti prijemanju pomeni, da je treba uporabiti več maščobe;
    • Vseh modelov ni mogoče uporabljati na indukcijski plošči.

    jeklena ponev

    Omeniti velja ugodnosti, kot so:

    • ima odpornost na praske, udrtine in rjo;
    • nekateri modeli so prekriti s premazom proti prijemanju;
    • v procesu uporabe pridobi najboljše lastnosti proti prijemanju;
    • enakomerno porazdeli akumulirano toploto;
    • varen za zdravje - ni prekrit s škodljivimi snovmi;
    • ima debelo, troslojno dno;
    • Lahko se pere v pomivalnem stroju;
    • prilagojena za uporabo na različnih vrstah peči, vključno z indukcijo;
    • nekatere jeklene modele lahko uporabite v pečici.

      Slabosti so naslednje:

      • precej težka - težko prenašati;
      • počasi segreva
      • zahteva ustrezno nego;
      • zahteva več olja.

      Keramična posoda

      Njegove prednosti prikazani kot sledi:

      • eleganten videz, sodoben dizajn;
      • prevleka, ojačana z granitnimi delci, odlično ščiti pred poškodbami;
      • prevleka proti prijemanju - možnost cvrtja z majhno količino maščobe;
      • enostavno čiščenje;
      • varen za zdravje in okolje;
      • prilagojena za uporabo na različnih vrstah peči;
      • nekateri modeli so primerni za v pečico.

        Treba je opozoriti na pomanjkljivosti, kot so:

        • ni primeren za pomivalni stroj;
        • lahko precej težka.

        prevleka iz titana

        Pan Prednosti prikazani kot sledi:

        • ima lastnosti proti prijemanju - cvrete lahko skoraj brez maščobe;
        • povečana odpornost na poškodbe in praske;
        • odporen na visoke temperature;
        • dobro razporedi toploto
        • varen za zdravje;
        • ne spremeni okusa pripravljenih jedi;
        • enostavno čiščenje;
        • prilagojena za različne vrste štedilnikov - plinske, električne, keramične in indukcijske;
        • primeren za cvrtje in dušenje jedi;
        • Lahko se pere v pomivalnem stroju.

        Slabosti vključujejo precej visoko ceno.

        Vsaka ponev Tefal ima edinstven indikator Thermo-Spot, ki se obarva rdeče, ko se ponev segreje na +200 stopinj (optimalna temperatura za kuhanje). S Thermo-Spotom ni nevarnosti pregrevanja ali premajhnega segrevanja. Thermo-Spot temelji na številnih tehnologijah, od katerih je glavna zaporedna uporaba plasti, in sicer:

        • politetrafluoretilenska sestava, odporna na praske, kemikalije in visoke temperature;
        • štiri plasti različnih spojin;
        • plast, ki pri segrevanju spremeni barvo.

        Vrste

        Najbolj priljubljene so ponve s teflonsko prevleko. Na trgu so predstavljeni v širokem asortimanu: klasični non-stick, palačinke, vok, modeli s snemljivim ročajem, za pečico, žar. Vredno je razmisliti o najbolj priljubljenih vrstah.

        • Teflon je trpežen material, vendar slabo prenaša praske. Zato se ob nakupu teflonske ponve splača kupiti silikonsko ali leseno kuhinjsko lopatko. Te ponve ne zahtevajo obsežnega pomivanja ali čiščenja. Preprosto ga obrišite s papirnato brisačo, da odstranite ostanke hrane. Primeren je za cvrtje mesa, rib, zelenjave in pripravo pit.

        Pomembno! Ponev za palačinke (ali pekač za palačinke, kot se tudi imenuje) je zelo priljubljena. Omogoča vam, da razveselite svojo družino s slastnimi in čistimi palačinkami brez veliko truda.

          • Na keramičnih posodah premaz je sestavljen iz mineralov in gline, ki so žgani na visoki temperaturi. Lahko se segrejejo do +400°C in zamrznejo do -20°C. Posoda se enakomerno segreje in dlje ohranja hrano toplo. Ponve s keramično prevleko so namenjene pogosti in intenzivni uporabi.Zelo pomembno pa je, da keramične prevleke ne izpostavljamo hitrim temperaturnim spremembam, saj se lahko poškoduje. Največja prednost ponv s keramično prevleko je, da so varne za zdravje in okolje – med cvrenjem se ne sproščajo škodljive snovi. To je prednost pred ponvami s teflonsko prevleko. Keramična prevleka je varna za zdravje - primerna za alergike in otroke.
          • Posode iz litega železa zelo trpežna. Nimajo premaza in zato praske ne vplivajo na kakovost ponve. Niso prevlečeni z nobenim materialom, ki bi lahko sproščal škodljive snovi pri cvrtju hrane. Ker so narejeni samo iz naravnih materialov brez kemikalij, bodo poudarili izjemen okus kuhane jedi. Mesna, zelenjavna enolončnica ali druge jedi, kuhane v taki ponvi, bodo boljše.

          Nesporna prednost litoželezne ponve je dejstvo, da dobro prevaja toploto, to pomeni, da se enakomerno segreje in dlje časa ohranja temperaturo hrane.

            Poleg tega je lito železo odporno na visoke temperature, zato lahko te ponve uporabljate ne samo na štedilniku, ampak tudi v pečici. Litoželezo ima vsekakor svoje prednosti, ima pa tudi slabosti. Litoželezne ponve, ki niso premazane, potrebujejo več maščobe kot na primer teflonske ali granitne ponve. So precej težki in dragi. Naravni material je prednost, vendar ga ni mogoče prati v pomivalnem stroju. Idealne so za ocvrte, dušene in pečene jedi.

            • Posode iz nerjavečega jekla vzdržljiv.Očistite jih lahko s kovinsko gobo, pri tem pa bodo ostali nespremenjeni, brez ene same praske. Ta ponev ima troslojno dno, ki dobro prevaja toploto. Jeklene ponve se najpogosteje uporabljajo v gastronomiji in pri cvrtju mesa.
            • Ponve iz titana je vsekakor izbira za dolgoročno uporabo. Prevleka iz titana združuje prednosti teflona in litega železa. Primerni so tudi za pomivanje v pomivalnem stroju. Povečana odpornost proti poškodbam omogoča uporabo kovinskih pripomočkov pri kuhanju na ponvi iz titana brez strahu pred praskami na površini. Vzdrževanje in čiščenje posod s prevleko iz titana je izjemno enostavno. Primerni so za cvrtje in dušenje jedi iz mesa, rib, zelenjave, za pripravo pit.

              Pomembno! Danes je na trgu predstavljen precej velik izbor ponv, ki se razlikujejo ne le po vrsti premaza, temveč tudi po velikosti, globini in debelini sten. Lahko se prodajajo tudi s pokrovom ali brez.

              Štirje glavni sestavni deli ponve

              Ustvariti proizvajalce ponve Odgovoriti morate na osnovna vprašanja, kot so:

              • kakšen bo material telesa izdelka;
              • kakšno osnovo uporabiti;
              • kakšen premaz proti prijemanju uporabiti;
              • kakšna mora biti oblika in material ročaja.

              Materiali za ohišje

              Ponve so izdelane iz različnih materialov, od katerih ima vsak svoje prednosti. Vredno je biti pozoren na naslednje lastnosti prevleke:

              • pri uporabi nerjavečega jekla pridobijo visoko odpornost proti koroziji in praskam, vzdržljivost; lahko ima polirano ali mat površino;
              • aluminij daje štirikrat boljšo porazdelitev toplote kot nerjavno jeklo, zadrži 93% toplote; je odporen proti koroziji, je lahek in enostaven za vzdrževanje;
              • posode iz litega aluminija imajo odlično odvajanje toplote in toplotno prevodnost; idealni so za v pečico;
              • trde anodizirane posode enakomerno in hitro porazdelijo toploto; so močni in trpežni, z naravnimi lastnostmi proti prijemanju.

              podstavek za ponev

              Obstaja več različnih vrst podstavkov. Vsak od njih ima edinstvene lastnosti in je primeren za uporabo na različnih vrstah peči. Teža posode in debelina njenega dna sta ključna dejavnika, kako enostavno in udobno bo uporaba ponve ter kako učinkovito bo kuhala.

              • Vtisnjeno podnožje iz nerjavečega jekla. Ta osnova je predstavljena na debeli aluminijasti podlagi, ki spodbuja optimalno porazdelitev toplote. Primeren je za vse vire toplote in zagotavlja maksimalno vzdržljivost.
              • Ustanovitev Armatela. Protikorozijski disk iz nerjavečega jekla zagotavlja vzdržljivost. Prispeva k odlični porazdelitvi toplote in je primeren za vse vrste peči, razen za indukcijo.
              • Osnova za prenos toplote. Ta osnova ima antiabrazivne bakrene madeže za optimalno porazdelitev toplote. Primeren je za vse kuhalne plošče razen za indukcijo.
              • Durabase. Ta tehnologija prispeva k učinkoviti distribuciji toplote, primerna za plinske peči.

              Notranji premaz

              Ker je kuhanje brez olja bistveni del zdrave prehrane, je notranjost ponve ena njenih najpomembnejših lastnosti. Tefal ponuja široko paleto učinkovitih premazov proti prijemanju z doživljenjsko garancijo.

              • Odporen premaz. Sestavljen je iz štirih slojev: veznega sloja, antiabrazivnega sloja, protipraskalnega nadlaka in zaključnega sloja proti prijemanju, ki omogoča enostavno čiščenje.
              • Prometal Pro. Je šestslojni premaz, ima novo keramično trdo podlago za visoko odpornost proti praskam, osnovni sloj, ki je odporen na uporabo kovinskih pripomočkov, vezni sloj, vmesni sloj, zaključni premaz proti praskam in mineralno ojačana zgornja plast proti prijemanju s safirnimi kamni za dodatno vzdržljivost.
              • Longlide pokrov. Sestavljen je iz štirih slojev: veznega sloja, antiabrazivnega sloja, zgornjega sloja proti praskam in zaključnega sloja proti prijemanju za enostavno čiščenje.

              Panhandle

              Ročaji močno vplivajo na vsestranskost ponve. Na primer, nekateri vam omogočajo kuhanje na štedilniku in nato v pečici. Udobje je ključni dejavnik pri nakupu ponve. Nekateri ročaji imajo silikonske vložke za dodatno udobje. Ročaji za ponve so izdelani iz materialov, kot so:

              • nerjaveče jeklo – ročaji iz nerjavečega jekla so varni za uporabo v pečici pri temperaturah do +260 stopinj;
              • bakelit – Bakelitni ali oblikovani plastični ročaji so varni pri kuhanju v pečici pri temperaturah do +180 stopinj.

                Obstajajo trije načini pritrditve ročajev na telo ponve, kot so:

                • ročaji so lahko zakovičeni - zakovičeni so na telo za dodatno moč, enostavno uporabo in vzdržljivost;
                • točkovno varjenje - ta način pritrditve vam omogoča pritrditev ročaja na podlago;
                • vijačna pritrditev - standardni ročaji so pritrjeni na telo s sorniki.

                Top modeli

                Ponve proti prijemanju Tefal so že dolgo priljubljene med kuharji in samozavestno zasedajo prva mesta v različnih ocenah.

                Jamie Oliver

                Serija Hard Anodised, ki sta jo oblikovala slavni kuhar Jamie Oliver in Tefal, ponuja profesionalno kakovost kuhanja. Kombinacija Thermo-Spot in Tefalovega najsodobnejšega premaza proti prijemanju zagotavlja, da vsak kuhar med kuhanjem kar najbolje izkoristi svoje kuhanje. Ponve imajo trdno odebeljeno dno z udobnim ročajem, ki zagotavlja najbolj udoben položaj v roki. Hard Anodised ima žigosano podlago iz nerjavečega jekla. Ta osnova je nanešena na debelo aluminijasto podlago, ki optimalno porazdeli toploto.

                Primeren je za vse vrste plošč, ima maksimalno življenjsko dobo.

                Ta serija uporablja novo generacijo premazov proti prijemanju Tefal Prometal Pro. Poveča zmogljivost in vzdržljivost posode ter omogoča kuhanje brez uporabe olja. Šeststopenjski premaz proti sprijemanju je ojačan z minerali dragih kamnov safirja in je tako trpežen, da lahko prenese uporabo kovinskih pripomočkov, ne da bi poškodoval površino. Kombinacija Thermo-Spot in Prometal Pro zagotavlja visoko zmogljivost in popoln nadzor nad kuhanjem.

                Videz: Trdo eloksirano ohišje, odporno na obrabo in korozijo ter premaz proti prijemanju za enostavno čiščenje. Ročaj je izdelan iz nerjavečega jekla in z mehkimi vstavki. Lahko prenese temperature do +260 stopinj.

                Trdo eloksirane ponve so primerne za pomivalni stroj za enostavno čiščenje.

                Preference Series

                Ponve iz te serije so kombinacija stilskega in profesionalnega videza z odlično zmogljivostjo. Ponve Preference so izbira za gurmane. Asortiman vključuje ponve različnih velikosti. Serija Preference uporablja žigosano podlago iz nerjavečega jekla na debeli podlagi iz aluminija za optimalno porazdelitev toplote. Primeren je za vse vrste plošč.

                Prednostne ponve uporabljajo Prometal Pro, novo generacijo Tefalovih premazov proti prijemanju. Poveča zmogljivost in vzdržljivost posode ter omogoča kuhanje brez uporabe olja.

                Šestplastna prevleka proti prijemanju je ojačana z minerali dragih kamnov safirja in je dovolj trpežna, da prenese uporabo kovinskih žlic in lopatic. Tako kot vse druge ponve Tefal ima serija Preference indikator temperature Thermo-Spot. Kombinacija Thermo-Spot in Prometal Pro zagotavlja visoko zmogljivost in popoln nadzor kuhanja brez uporabe olja. Zunanja prevleka posode je PTFE, kar omogoča enostavno čiščenje. Bakelitni ročaji ponve se ne segrejejo, prenesejo segrevanje v pečici do +180 stopinj. Ponve iz serije Preference lahko perete v pomivalnem stroju.

                Serija dokazov

                Ponev ima toplotno prevodno dno z bakrenimi madeži, ki preprečuje drgnjenje in odlično porazdeli toploto. Primeren je za vse vire toplote razen za indukcijo. Ponve Evidence imajo Expert Pro Interior Non-Stick Coating, šestslojno napredno formulacijo, ki združuje novo keramično trdo podlago, ki deluje kot trpežna zaščitna plast.So zelo odporne na praske in obrabo.

                Ta serija je zasnovana tako, da lahko pri kuhanju v ponvi uporabljate kovinske dodatke.

                Kombinacija šestih slojev zagotavlja visoko zmogljivost in enostavno čiščenje. Serija Evidence ima tudi indikator temperature Thermo-Spot. Zunanja površina ponve je prevlečena z odpornim emajlom za dodatno vzdržljivost in enostavno čiščenje. Bakelitni ročaji ponve z vstavki iz poliranega nerjavečega jekla se ne segrejejo, prenesejo segrevanje v pečici do +180 stopinj. Ponve iz serije Evidence lahko pomivate v pomivalnem stroju.

                Uživajte v seriji

                Serija Enjoy uporablja tehnologijo Durabase za učinkovito porazdelitev toplote. Te ponve so primerne za plinske štedilnike. Serija Enjoy ima Longlide premaz proti prijemanju – Štiriplastni notranji premaz, zasnovan za dolgotrajno delovanje. Tako kot vse ponve Tefal tudi serija Enjoy vključuje indikator temperature Thermo-Spot. Zunanjost posode ima premaz proti prijemanju za enostavno čiščenje. Bakelitni ročaji ponve se ne segrejejo, prenesejo segrevanje v pečici do +180 stopinj. Ponve serije Enjoy lahko perete v pomivalnem stroju.

                Serija Ideal

                Idealen je za zaposlene ljudi, ki morajo hitro pripraviti manjšo količino hrane. One Egg Wonder in Mini Grill Pan vam omogočata, da skuhate eno jajce, eno porcijo zrezka ali piščančjih prsi. Tehnologija Durabase, uporabljena pri ustvarjanju te serije, zagotavlja učinkovito porazdelitev toplote in je primerna za plinske peči. Serija Ideal ima premaz proti sprijemanju Resist Plus, štirislojni premaz, zasnovan za podaljšanje življenjske dobe posode. Indikator temperature Thermo-Spot vas bo obvestil, ko bo posoda pripravljena za uporabo. Zunanjost posode je prevlečena s PTFE za enostavno čiščenje. Bakelitni ročaji ponve ostanejo hladni tudi, ko se v pečici segrejejo na +180 stopinj. Ponve serije Ideal lahko pomivate v pomivalnem stroju.

                Serija Supreme Gusto

                V tej liniji izdelkov je proizvajalec zamenjal lito železo z litim aluminijem. Takšna kovina zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote po površini posode, kar daje izdelku ergonomijo, zanesljivost, vzdržljivost in funkcionalnost. Debele in visoke stene stranic preprečujejo hitro ohlajanje in omogočajo kuhanje različnih jedi. V ponvi lahko tako cvrete kot "cvrčite", kar daje več možnosti za kulinarično ustvarjalnost. Ponve so opremljene tudi z indikatorji segrevanja Thermo-Spot, ki preprečujejo pregrevanje jedi.

                Ohranjanje optimalne temperature med kuhanjem je priložnost za popolno kakovost hrane.

                Set ponev Tefal Ingenio

                To je edinstven komplet ponv s prevleko iz titana proti prijemanju. Zahvaljujoč odstranljivim ročajem so ponve iz tega kompleta idealne tako za cvrtje kot pečenje v pečici. Zunanje stene ponve so prekrite z emajlom. Primerni so za pomivanje v pomivalnem stroju.

                Serija Tefal Aroma

                To je Tefalova eksplozivna ponudba ponv s premazom proti prijemanju. Prednost te serije je povečana debelina dna - 25% debelejše od ponv prejšnje serije. Tako kuhana hrana dlje ostane topla.Uporaba titanove prevleke zagotavlja zaščito pred praskami in popolno varnost pri uporabi kovinskih dodatkov. Ta serija je primerna za vse peči. Lahko se pere v pomivalnih strojih.

                Kako izbrati?

                Ponev je kuhinjski pripomoček, brez katerega si je nemogoče zamisliti pripravo številnih jedi. S pomočjo ponve cvrejo, dušijo in pečejo vsaj večkrat na teden. Zaradi tega običajno v vsaki kuhinji ni ena, ampak več ponv, namenjenih za različne vrste kuhanja. Na prvi pogled nakup nove ponve ni težka naloga.

                Vendar pa izbira določenega modela ali kompleta ni tako preprosta. Proizvajalci nenehno uvajajo nove vrste ponv, izboljšujejo kakovost in funkcionalnost.

                Pri nakupu ponve je priporočljivo upoštevati naslednje:

                • najpomembnejši vidik je material izdelave izdelka (aluminij, jeklo, keramika ali lito železo);
                • jasno morate določiti namene, za katere je ponev kupljena: cvrtje, dušenje, pečenje na žaru ali v pečici;
                • pri nakupu ponve je treba paziti na njeno velikost - mora biti čim bolj prilagojena potrebam in ustrezati velikosti gorilnika; najboljša možnost je morda nakup kompleta treh ali štirih ponev za različne kuharske potrebe;
                • bodite pozorni tudi na vrsto prevleke - ti materiali morajo biti protilepljivi in ​​zagotavljati tudi varnost za zdravje;
                • pomemben dejavnik je debelina dna posode - večja kot je debelina, bolj enakomerno se ponev segreje in je manj podvržena deformacijam;
                • prisotnost pokrova ali njegova odsotnost vpliva tudi na izbiro modela ponve; če je pokrov v kompletu - to je pomemben plus; uporaba pokrova pomaga ohranjati peč čisto in skrajša čas kuhanja;
                • prisotnost odstranljivega ročaja je lahko prednost pred neodstranljivimi ročaji, saj vam omogočajo uporabo ponve ne le na štedilniku, ampak tudi v pečici, poleg tega pa znatno prihranite prostor v kuhinji;
                • pomembno je biti pozoren - za katere štedilnike je izbrana ponev namenjena, vse ponve morda niso primerne za kuhanje na indukcijskem štedilniku;
                • vredno je biti pozoren na vprašanje čiščenja ponve - skrb za to in pranje ne sme vzeti preveč časa; idealno, če lahko posodo pomivate v pomivalnem stroju.

                Nasveti za uporabo

                Pri uporabi ponve je treba upoštevati ne le material, iz katerega je izdelana, vzdržljivost in videz, temveč tudi značilnosti njenega funkcionalnega namena in uporabe med delovanjem. Upoštevati je treba naslednje nasvete:

                • ob prvi uporabi ponev operite z gobo in raztopino detergenta ter jo posušite;
                • obrišite dno ponve z rastlinskim oljem;
                • pri kuhanju je bolje uporabiti lesene ali plastične pripomočke za mešanje hrane;
                • ne segrevajte jedi brez hrane ali vode;
                • če so ročaji iz plastike - ne dajajte v pečico;
                • priporočljivo je kuhati na majhnem ognju, da podaljšate življenjsko dobo posode;
                • po uporabi počakajte, da se posoda ohladi sama, brez prisilnega hlajenja, nato pa jo očistite z gobo, navlaženo z vodo ali raztopino detergenta.

                Za različne vrste jedi in načine kuhanja zdaj obstajajo posebne vrste ponv, katerih delovanje se lahko nekoliko razlikuje.Spodaj so glavne.

                Žar ponev je odlična za peko številnih vrst mesa, rib in zelenjave. Valovito dno ponve omogoča zmanjšanje količine uporabljene maščobe, tako da je kuhana jed manj hranljiva, lažje prebavljiva, okusna in zdrava. Poleg tega trakovi iz valovitega dna dajejo jedi veliko okusa in prefinjenosti. Žar ponev je nepogrešljiv element kuhinjske opreme za vse ljubitelje žara. V taki ponvi lahko cvrete kadarkoli v letu in v vseh vremenskih razmerah. Operacija je naslednja:

                1. namažite dno pekača s čopičem z oljem;
                2. segrejte ponev;
                3. položite izdelke in zmanjšajte ogenj;
                4. občasno obrnite meso z zelenjavo;
                5. po uporabi posodo pomijemo in osušimo z brisačo.

                Ponev za cvrtje jajc in palačink omogoča kuhanje popolnih ocvrtih jajc, omlet, palačink. Ima posebne vdolbine, zaradi katerih so vse palačinke popolnoma enakomerne in enakomerno ocvrte. Ta ponev vam omogoča pripravo hranljivega zajtrka za vso družino. Lahko ga preprosto operete z gobico, navlaženo z milnico.

                Wok je ponev za azijsko kuhinjo. Navdušila bo vse ljubitelje azijske kuhinje. Ima posebej zoženo dno, ki omogoča kuhanje zdravih in okusnih jedi z zelenjavo, rižem in mesom. Oblika ponve zagotavlja zdravo cvrtje brez dodajanja maščobe. Vok je lahko iz jekla, keramike ali litega železa. Pokrov znatno skrajša čas cvrtja in dušenja jedi v ponvi.

                Pri nakupu ponve bodite pozorni na to, ali je primerna za določen štedilnik ali pečico. Vse vrste niso primerne za kuhanje na indukcijski plošči. Zanjo bi morali izbrati posebno ponev s feromagnetnim dnom. Toda za tradicionalne plinske ali električne peči je več izbire.

                Čeprav se danes izdeluje vse več posode, ki je prilagojena za uporabo na različnih vrstah štedilnikov hkrati.

                Mnenja strank

                Po ocenah strank je ponev Tefal priročen in enostaven za čiščenje kuhinjski pripomoček, nepogrešljiv pomočnik v vsaki kuhinji. Kljub temu so bile ocene strank razdeljene na pozitivne in negativne, kar je povsem logično. Prednosti, ki jih je opazila večina lastnikov ponev Tefal, so naslednje:

                • uporaba najmanj olja pri kuhanju ali brez njega; zahvaljujoč premazu proti prijemanju se posoda ne prime na dno posode;
                • se segreje hitreje kot druge vrste ponv;
                • Enostavnost uporabe;
                • indikator temperature na sredini dna spremeni barvo, ko je posoda dovolj vroča, kar močno poenostavi postopek kuhanja;
                • oblika ročaja je ergonomska, jo je enostavno držati in delati med kuhanjem;
                • velik izbor modelov ponv: po velikosti, vrstah premazov;
                • relativno dostopna cena;
                • lahko cvrete in dušite;
                • obstajajo modeli z odstranljivimi ročaji, ki vam omogočajo kuhanje v pečici;
                • hrana je popolnoma ocvrta in tvori zlato skorjo;
                • enostavna in enostavna nega;
                • večina modelov je primerna za uporabo na vseh vrstah štedilnikov, tudi indukcijskih.

                        Negativne lastnosti, ki so jih opazili nekateri uporabniki, so naslednje:

                        • po 2-3 mesecih uporabe začne protilepkasta prevleka ponve nabrekniti in se odlepiti; če je premaz proti prijemanju poškodovan, se v živilo sproščajo potencialno nevarne snovi;
                        • premaz proti prijemanju ni odporen na praske in poškodbe;
                        • med uporabo se po telesu ponve pojavijo praske, kar poslabša njen videz;
                        • visoka cena ponve;
                        • stene ponve so zelo tanke;
                        • podvržen deformaciji (oblika dna je upognjena, pojavi se izboklina na sredini ponve);
                        • ne smete dovoliti pregrevanja ponve, saj se njene lastnosti proti prijemanju poslabšajo;
                        • življenjska doba ne ustreza deklarirani garanciji (2 leti), je veliko manj: od dveh mesecev do enega leta;
                        • pri uporabi na indukcijskih kuhalnikih - počasi dosežejo vrelišče v primerjavi z drugimi znamkami;
                        • zahtevajo pretirano nego in vzdrževanje.

                        V spodnjem videoposnetku si oglejte preizkus premaza proti prijemanju ponve Tefal.

                        brez komentarja

                        Moda

                        lepota

                        Hiša