Vse o jedilnem priboru iz nerjavečega jekla

Od pradavnine se je življenje ljudi spreminjalo iz leta v leto, izboljševalo se je orodje, gospodinjski predmeti, posoda in seveda kuhinjski pripomočki, predvsem jedilni pribor. Zdaj ne boste našli doma, kjer ne bi bilo žlice ali vilice iz nerjavečega jekla, saj je to nujna stvar za vsako družino. Poskusimo poglobiti vaše znanje o tem vprašanju, razumeti sam koncept "nerjavečega jekla", deliti, kako pravilno uporabljati jedilni pribor in kako ga očistiti.

Leta 1932 je nemško podjetje WMF izumilo posebno zlitino jekla, kroma in niklja. Kovine so bile uporabljene v določenih razmerjih. Spojina je imela 18 delov kroma in 10 delov niklja. Podjetje je uradno določilo to sestavo in prejelo je ime Cromargan ali zlitina 18/10. Iz te zlitine je WMF začel proizvajati jedilni pribor.

To je bil preboj v izdelavi kuhinjskih pripomočkov: kovina je dala izdelkom iz nerjavnega jekla značilen lesk in preprečila rjo. Kljub napredku je ta sestava najboljša možnost za izdelavo kuhinjskih izdelkov. Žlice in vilice iz nerjavečega jekla so srebrne barve in so higienične za uporabo.

Set jedilnega pribora iz nerjavečega jekla je običajno zasnovan za 6 oseb, sestavljen pa je iz 24 kosov. Seveda te naprave niso dovolj za slovesno in elegantno postavitev mize, dopolnjujejo pa jih solatni pari, zajemalka za prelivanje prve jedi, vilice za rezanje mesa ali rib, nož in lopatica za torte. Običajno je kupiti dodatne naprave v istem slogu oblikovanja, z enakimi oblikovalskimi rešitvami.

Proizvajalci vedno gredo kupcem naproti. Servirni pribor iz nerjavečega jekla je narejen hitro, enostavno, saj lahko zlitina prevzame različne oblike, ne da bi pri tem izgubila trdnost. Pomanjkljivost nakupa dodatnih naprav je, da ne bo mogoče takoj prevzeti servirnih predmetov v želenem dizajnu, izdelani so po naročilu. Toda zbrana zbirka vam lahko služi približno 25 let in navdušuje vas in vaše ljubljene z lepoto in obliko. Podjetja in podjetja, ki se ukvarjajo s proizvodnjo izdelkov iz nerjavečega jekla, pogosto uporabljajo dodatno zasnovo:

• posrebrenje;

• pozlačevanje;

• umetniško slikanje.

Standardne naprave so praviloma popolnoma srebrne, včasih pa najdete resnično dizajnerske umetnine. Takšni kompleti so primerni za tiste, ki imajo večbarvno kuhinjo in želijo še bolj poudariti njeno svetlost in nasičenost.

Na primer, izdelki iz nerjavečega jekla lahko vsebujejo barvna pisala, njihova barva pa je poljubna: rumena, rdeča, modra in številne druge. Če so naprave kupljene v kompletu, potem proizvajalec pakira blago v lepo oblikovane etuije iz usnja, kovine, žameta. V otroških serijah so vilice in žlice okrašene svetlo in zanimivo, dopolnjene z barvnimi vložki in risbami.

Pri izbiri elementov iz nerjavečega jekla morate biti pozorni na enostavnost uporabe naprave. Dolžina ročaja žlice naj ne bo predolga, globina pa ne plitva, mora biti udobna in prijetna za uživanje.

Mnogi proizvajalci radi izdelujejo nenavadne oblike žlic, vilic in nožev, vendar so takšne naprave nepraktične, po njih ni povpraševanja. Niso posebej priljubljeni tisti jedilni pribor, ki so preveč okrašeni s štukaturo na ročajih. običajno, bolje bi bilo izbrati peresa z risbami, majhnimi okraski ali gladko polirana.

Vodilna lestvica za proizvodnjo jedilnega pribora iz nerjavečega jekla je Nemčija.

• Podjetje Wilkens Že več kot 200 let se navdušuje nad proizvodnjo in oblikovanjem kuhinjskih elementov. Proizvaja prestižno jedilni pribor iz visokokakovostnega jekla. To podjetje je znano po vsem svetu.

• Podjetje WMF za izdelavo elitnega jedilnega pribora uporablja patentirano zlitino Cromargan 18/10. Izdelke tega podjetja odlikuje brezhibna kakovost, blago se proizvaja v Nemčiji, v lastnih tovarnah. Številne kolekcije so bile nagrajene za oblikovanje.

• V nemškem "srcu" nožarstva, mestu Solingen (Solingen), podjetje se nahaja Wuesthof, ki deluje že od leta 1814. Noži z znakom tega mesta so že več stoletij uživali svetovno priznanje. Poleg tega so same naprave, imenovane Solingen, ene najboljših.

Italija slovi po svoji gostoljubnosti, zato hrupne pogostitve sorodnikov in prijateljev spremljajo kakovostna postavitev mize in raznolike jedi. Že od antičnih časov so bili italijanski obrtniki vodilni v proizvodnji vilic, nožev in žlic.

Italijansko podjetje EME je proizvajalec servirnih artiklov najvišjega razreda. Podjetje je specializirano za proizvodnjo servirnih elementov za kuhinje in restavracije in je eno izmed desetih priljubljenih podjetij, ki uspevajo v tem poslu.

Toda ustvarjanje jedilnega pribora za postavitev mize na Češkem ima svojo kroniko. Slovesnega dogodka je nemogoče postreči brez kakovostne namizne posode in drugih atributov češke republike v podjetju "Nadoba" (Nadoba). Ti izdelki so že stoletja priljubljeni v Evropi in drugod, imajo odličen ugled in zdaj uspešno napredujejo na velikem potrošniškem trgu.

Domače metalurške tovarne proizvajajo odličen in sodoben jedilni pribor različnih oblik. Med proizvajalci Rusije veljajo za bolj priljubljene "Nytva", "Pavlovo". pomemben kulturni in zgodovinski pomen "Pavlovski obrat umetniške kovine". Glavni cilj obrata je strankam ponuditi veselje ob lepo postreženi mizi in užitek ob uporabi aparatov.

Tovarna je začela delovati leta 1890 in v tem času je zasluženo prejela več kot eno nagrado, spoštovanje konkurentov na trgu in zavezanost kupcev izdelkom. Izdelki ustrezajo GOST, izdelani so iz okolju prijaznih materialov, vzdržijo preskuse varnosti in udobja.

Aparati iz nerjavečega jekla so enostavni za vzdrževanje: pomivate jih lahko v pomivalnem stroju z gelastim detergentom.

Če so posode zelo umazane, še posebej tiste s kompleksnim dekorjem in majhnimi žličkami, jih namočimo v vročo vodo z milom ali sodo bikarbono in kuhamo približno 20 minut. Po določenem času se ravnina žlic in vilic očisti z mehko krtačo, zlasti med zobmi.

Če je vaš jedilni pribor potemnel, ga morate namočiti 10 minut v vodni raztopini, ki vsebuje klor: približno 1⁄4 skodelice belila na 3 litre vode. Po tem dobro sperite pod tekočo hladno vodo in posušite.

Če želite odstraniti stare madeže na jedilnem priboru, morate kuhinjsko sol in tekoče milo zmešati v pasto. S staro zobno ščetko zdrgnite onesnažena mesta aparatov in sperite s tekočo hladno vodo. Če umazanija ni popolnoma odstranjena, krtačo namočite v kis in zdrgnite umazana mesta. Po izpiranju in obrišite do suhega.

Žlice, nože, vilice hranite v ločenih predalih, še posebej za nože. Tako otroci ne bodo dobili jedilnega pribora, s čimer se bodo izognili poškodbam, same jedi pa bodo dolgo časa ohranile svoj prvotni videz.

Za informacije o čiščenju posode iz nerjavečega jekla v 5 minutah si oglejte naslednji video.