Jedilni pribor iz bakroniklja: koristi in škoda, kako očistiti?

Predmeti za pogrinjanje iz bakronikla so odlična alternativa srebrnim predmetom. Polirani negovani jedilni pribor iz bakronikla izgleda drago in aristokratsko. Najdete jih v mizah najdražjih restavracij.

Glavni sestavini bakronikljeve zlitine sta baker in nikelj. V majhnih količinah sta v zlitino dodana železo in mangan. Zlitine so naravne za naše telo. Baker sodeluje pri presnovi beljakovin in krepi skeletni sistem. Nikelj stabilizira raven sladkorja v krvi, normalizira krvni tlak. Železo je vključeno v delo hematopoetskih organov in imunobiološke procese.

Skoraj vsi sodobni recepti proizvajalcev zagotavljajo posrebritev jedilnega pribora iz bakroniklja. To je popolnoma razblinilo mit o nevarnosti bakronikljeve posode za zdravje, ki je temeljil na toksičnosti bakra, ki je glavni del zlitine.Če izdelkov ne očistite s superagresivnimi metodami, ne bo stika z bakrom, naprave bodo služile več kot eni generaciji družine lastnika brez najmanjše škode, ampak le s koristjo.

Izdelki iz kupronikla so odporni proti koroziji, trajni, estetski. Plastičnost zlitine omogoča uresničitev najbolj drznih projektov proizvajalcev, da bi izdelkom dali različne oblike z elegantnimi okraski in odprtimi štukaturami. Idealno za štancanje, kovanje, rezanje, poliranje. Visokotehnološka toplotna obdelava zlitine omogoča nanašanje ligature, odprtega litja, globokega vtiskovanja, črnenja, eloksiranja, brizganja izdelkov.

Danes povpraševanje po izdelkih iz bakroniklja narašča. Potrošniki so cenili visok estetski videz, odlično funkcionalnost, vzdržljivost, cenovno dostopnost. Naprave iz kupronikla se uporabljajo tako v vsakdanjem življenju kot v slovesnem vzdušju. Danes jedilnega pribora iz čistega bakroniklja skorajda ni več v prodaji, imajo pa ga številni v družinskih zbirkah, ki so bile podedovane. Sodobni proizvajalci kot osnovo uporabljajo zlitino. Izdelki so pogosto prevlečeni s plemenitimi kovinami (srebro, pozlačeni elementi).

Paleta bakronikljevih izdelkov je raznolika: podstavki, posode, jedilni pribor, kovanci, svečniki in še veliko več. Število jedilnega pribora v sodobnih garniturah je zelo različno.Lahko je komplet samo 4 artiklov za 1 osebo ali pa komplet številnih izdelkov za različne namene za več ljudi. V Rusiji že dolgo proizvajajo najbolj spretne izdelke iz te zlitine. Številni klasični modeli so še vedno ustvarjeni v tradicionalnih stilih ruske uporabne umetnosti.

Visok delež bakra v kuproniklu in njegova sposobnost oksidacije pojasnjujeta pojav temne prevleke na izdelkih. Posebno intenzivne temne lise se pojavijo, ko je jedilni pribor nepravilno shranjen v pogojih odprtega stika z zrakom in visoke vlažnosti. Estetski videz se izgubi, izdelki postanejo neprivlačni in malo verjetno je, da bo kdo želel takšne naprave postaviti na mizo za svojo družino, da ne omenjam sprejema gostov. Če se je to še vedno zgodilo, bodo naprave potrebovale temeljito čiščenje.

Sodobna kemična industrija ponuja veliko posebnih izdelkov za čiščenje bakronikla: tekočine, geli, impregnirane robčke. To so učinkovita orodja, ki prihranijo čas in trud. V primeru težav s posodo se lahko vedno obrnete na nakitno delavnico., kjer bodo strokovnjaki zagotovili kakovostno storitev vračila izdelkov dostojnega videza.

S pomočjo cenovno ugodnih izdelkov lahko hitro in učinkovito očistite potemneli jedilni pribor. Način čiščenja je odvisen od vrste izdelka in stopnje njegovega temnenja. Tukaj je seznam razpoložljivih izdelkov, ki ne bodo poškodovali kovine in povrnili izdelkom prvotni lesk.

• Alkohol. Če so aparati rahlo motni, lahko flanelasto krpo zmočite z vodko ali alkoholom in jih obrišete.
• Kis. V kozarcu tople vode razredčite 1 čajno žličko kisa, v raztopino namočite mehko krpo in obrišite aparate.
• Soda bikarbona. Na mehko, vlažno gobo nanesite sodo in izdelek nežno zloščite. V pripravljeno raztopino (50 g sode na 1 liter vode) potopite izdelek za izpiranje, sperite s hladno vodo in obrišite do suhega. Priporočljivo po vsaki uporabi.
• jajčne lupine. Potrebovali boste lupino 2 surovih jajc in 1 liter vode. Zavremo, aparate za 2-3 minute potopimo v juho, nato speremo in obrišemo.
• Česnovo lupino. To je učinkovita metoda za močno onesnažene naprave. V posodo dajte več lupin, nalijte vodo, postavite na ogenj, zavrite, spustite aparate v juho in kuhajte, dokler posoda ne zasije. Čas vrenja je odvisen od stopnje kontaminacije instrumentov. Ne skrbite - visoka temperatura vrele juhe ne bo škodovala kovini.
• Mlečni serum. Bakronikljeve naprave potopite v toplo sirotko za 15–20 minut, nato odstranite in zdrgnite z mehko gobo ali krpo, operite in posušite (obrišite).
• Gazirane pijače. Izdelke razporedite po dnu posode in nalijte sodo brez barvil, dokler ni popolnoma potopljena 2 uri, sperite in obrišite.

Absolutno po kateri koli metodi čiščenja se naprave operejo s tekočo vodo in obrišejo do suhega z mehko krpo, nato pa se pospravijo za ustrezno shranjevanje.

Skladnost s preprostimi pravili bo znatno zmanjšala pogostost čiščenja jedilnega pribora iz bakronikla. Tukaj je nekaj nasvetov za nego:

• izdelkov iz bakronikla iz sovjetske dobe (zgodnje starine) ne pomivajte v pomivalnem stroju;
• takoj po pranju obrišite z mehko brisačo, izogibajte se sušenju v sušilnem stroju;
• uporabljajte mehke naravne tkanine brez vlaken (bombaž, flanel);
• pri čiščenju je bolje uporabiti poseben nakit (na primer "Kupel", "Aladdin", "Smak");
• ne uporabljajte abrazivnih izdelkov, da preprečite mikro praske na izdelkih;
• ne izpostavljajte močnim mehanskim obremenitvam, da ne bi slučajno deformirali izdelka;
• skladiščenje v bližini snovi, ki vsebujejo klor, je prepovedano, aktivirajo oksidacijske procese kovin, ki sestavljajo zlitino;
• shranjujte brez dostopa do zraka na suhem mestu v posebnem ohišju ali v zaprti posodi, kot možnost - zavito v papir, film za hrano, folijo; vsak predmet morate zaviti posebej, kupronikel ne mara stika;
• ob redki uporabi naprav redno pregledovati in preventivno čistiti naprave, tudi če se je videz izdelkov zdel brezhiben.

Z upoštevanjem preprostih pravil boste lahko še dolgo ohranili plemenit, sijoč in lep videz jedilnega pribora.

Če se boste odločili za nakup mize iz bakronikla, morate vsekakor biti pozorni na označevanje izdelka. Izbrati je treba izdelke znanih, zaupanja vrednih proizvajalcev, ki izdelke označujejo z lastno blagovno znamko (vzorec), ki označuje sestavo zlitine.Če je izdelek brez ustrezne oznake, potem morda sploh ni bakrov nikelj, ampak ponaredek. Kolchuginsky cupronikel in izdelki blagovne znamke Mstera so še posebej priljubljeni v Rusiji in tujini. Izdelki z blagovno znamko niso poceni, vendar visoka kakovost zlitin, edinstvenost vzorcev in raznolikost asortimana upravičujejo finančne stroške kupcev. Ob pravilni uporabi, negi in skladiščenju bo takšna posoda zdržala desetletja, lahko jo podedujemo kot vredno vrednost.

Kako očistiti bakronikljevo posodo, glejte spodaj.