Poročne torte v različnih slogih: najboljše ideje in zanimivi primeri

Ni je poroke, ki bi bila popolna brez posebne poslastice – poročne torte. Prav slovesno rezanje sladke sladice je praviloma krona vsakega praznovanja. Mladoporočenca pogostita goste in s tem delita svojo srečo z njimi, zato se slaščičarji nenehno ukvarjajo z ustvarjanjem novih stilov in načinov okrasitve te jedi.

Poročna torta mora biti okusna, poleg tega pa ima posebne zahteve za dekor in dekoracijo. Trenutni trendi te sezone veljajo za dve glavni smeri:

• asimetrične torte - izdelki nestandardne oblike, nujno okrašeni z velikim številom cvetov in simboličnih figur;
• jedrnate poslastice - torte, katerih dizajn združuje klasiko, preprostost in skromen dekor, a hkrati - razkošje.

Pred nekaj leti so torte izdelovali kvadratne ali okrogle.Danes so oblike sladke sladice lahko zelo raznolike, vendar dlan nedvomno pripada tortam v obliki srca, takšno torto pa lahko pripravimo v najrazličnejših oblikah - v obliki enega ali več nivojev iz veliko srce malemu, v obliki srca na ključavnici s ključem. Rdeče srce, okrašeno z belimi loki, ali sladica, prebodena s puščico mladega Kupida, izgleda zelo elegantno.

Zelo pomembni so dekorji, ki so sestavljeni iz več stopenj, slap cvetov pa pada od zgoraj navzdol. Nič manj priljubljene so druge, ne tako znane, a nedvomno izvirne in elegantne torte.

Vse vrste poročnih tort lahko razdelimo na več stilov, odvisno od teme dekorja in njegove smeri. Tako lahko vsak izbere dizajn, ki bo ustrezal okusu mladoporočencev in stilu samega praznovanja.

Oglejmo si podrobneje najpogostejše možnosti.

To je klasična sladica, ki je vedno v trendu. Tukaj so združeni zadržanost, estetika in eleganca - torte so običajno okrašene v snežno belem odtenku, kot dekorativni elementi pa se uporabljajo kroglice, trakovi in ​​pentlje. Tukaj ni prostora za okrašene vzorce, saj vizualno preobremenijo celotno percepcijo kompozicije.

Za tiste, ki načrtujete poročno zabavo, ne da bi bili preveč vpadljivi, bo zadostovala velika torta v rustikalnem slogu. Za to smer je značilen lakonski minimalizem in preprosta geometrija linij.Tu se običajno uporablja en ali dva poudarka, ki so lahko rože, imitacije majhnih drevesnih vej in drugi naravni elementi.

Torte na temo Provanse so videti zelo elegantne, dobesedno utelešajo kombinacijo nežnosti in romantike in se mentalno nanašajo na Francijo, ki je že dolgo priznana kot najbolj romantična država. Nobena skrivnost ni, da se je tam rodil ta lahkoten, a eleganten slog.

Pravi francoski čar lahko dosežete z uporabo pastelnih barv in učinka nekaj "prašnosti" površine. Obstajajo različne cvetlične note, veliko število okrasnih jagod, pa tudi sadje. Glavni odtenki Provence so bela in vijolična z različnimi stopnjami nasičenosti tonov.

Pomorska tema je zelo priljubljena pri dekoriranju poročnih tort in ni treba pripraviti sladice v obliki ladje ali sidra - poslastico lahko ustvarite z biseri, morskimi zvezdami in okrasnimi školjkami. Ta slog je zelo blizu Sredozemlju in vam omogoča, da poudarite lahkotnost, zračnost in svežino dekorja.

In da takšen dizajn ni preveč pretenciozen, vam ni treba popolnoma prekriti površine torte s smetano.

Elegantna torta za sodobne mlade. Ta trend je začel povečevati svojo priljubljenost v zadnjih letih, ko so se mladoporočenci začeli odmikati od običajnih kanonov poročnega slavja. Zdaj so dobrote okrašene z različnimi zlatimi, bronastimi in srebrnimi odtenki, najpogosteje so takšne torte narejene na več nivojih.

Poslikane torte morda lahko imenujemo prava umetnina, so izjemno svetle, nenavadne in elegantne sladice, v katerih prevladuje ročno slikanje in obilo cvetličnih detajlov. Mimogrede, risbe so precej zanimivo kombinirane s kovinskim slogom - tako da bo ta torta všeč tako mladim sodobnim parom kot njihovim staršem, ki imajo v večini primerov raje klasiko v poročnem dekorju.

Tehnika ombre izgleda zelo lepo in estetsko na tortah, vključuje uporabo gradientnih odtenkov, ki dajejo poslastici resnično veličasten videz.

Takšni torti bi lahko rekli klasična, vendar je za to preveč lahka in fensi. Površina takšne poslastice je dobesedno polna popkov iz mastike, večnadstropna torta, okrašena s stotinami sladkornih cvetov, bo videti še posebej razkošno.

Za nežne in romantične pare se lahko ustavite pri tortah, okrašenih s sladkimi volančki. Zadnja leta vse več nevest in ženinov naroča tako imenovane shirred poslastice. Neveste praviloma prosijo, da jih okrasijo v istem odtenku kot volančki na svojih poročnih oblekah - to je zelo izvirna in nedvomno elegantna poročna najdba.

To ni popoln seznam poročnih stilov pri izdelavi tort. Med mladoporočenci so priljubljene sladice v boho, eko in celo ruskem ljudskem slogu. Nič manj priljubljeni so izdelki, okrašeni v jesenskih odtenkih ali barvi Marsala.

Če želite izvedeti, kako narediti poročno torto sami, si oglejte naslednji video.