Vse, kar morate vedeti o desertnih krožnikih

V kuhinji vsake gospodinje se zagotovo najdejo krožniki. Z gotovostjo lahko rečemo, da med njihovo raznolikostjo obstajajo naprave, namenjene sladicam. Desertni krožniki izstopajo iz množice s svetlimi dizajni in pisanimi vzorci. Njihova raznolikost je neverjetna. Za harmonično kombinacijo z elementi postavitve mize lahko preprosto izberete prave jedi za sladico.

V srednjem veku so se v Evropi, natančneje v Franciji, pojavile jedi, ki so nejasno spominjale na sodoben krožnik. Njegova velikost in globina sta bili zasnovani za hkratno prehranjevanje več ljudi. Čez nekaj časa so začeli uporabljati posamezne krožnike, pred tem pa so bili nedopusten luksuz.

In takšne jedi so postale razširjene v 19. stoletju. V tem času je bila vzpostavljena proizvodnja sladkorja in kuharji so začeli blesteti v sladicah.

Potem so sladkor in s tem jedi z njegovo vsebino veljali za drago veselje. Zato so se potrudili, da so krožnik, na katerem je bila sladica postrežena, posebej okrasili. Tradicija poudarjanja sladic obstaja še danes.Kljub temu, da je sladkor cenovno dostopen izdelek in skoraj vsak dan kuhamo jedi iz njega, za sladkarije vedno izberemo najlepše jedi.

Krožniki za serviranje sladic so podobni okrepčevalnicam, kar nakazuje njihova podobna velikost. Premer jedilnice je 20 cm, desertne tudi, vendar je to standardni model, zdaj pa je običajno odstopati od standardov. Posebna značilnost je privlačen dekor slednjega. Poleg tega ni globokih krožnikov za prigrizke, obstajajo pa desertni in različnih velikosti in globin.

Treba je tudi razlikovati desertni krožnik iz trgovine s pitami. Velikost je 18 cm, služi za postrežbo kruha, žemljic, pit, tort ali sadja.

Kvadratni modeli ne izgubijo prepoznavnosti, jedem dajejo poseben čar in izgledajo nenavadno. V trikotnem krožniku bo lepo in izvirno videti tudi sadje ali kos torte. Zdaj obstaja možnost nakupa sladic, okrašenih z edinstvenim oblikovalskim vzorcem ali vzorcem.

Desertni krožniki so najpogosteje izdelani iz naslednjih materialov:

• steklo;
• keramika;
• fajansa;
• porcelan.

Steklo in keramika sta najbolj priljubljena in praktična materiala. Poleg tega spadajo v cenovno ugoden segment. Posode so lahko prozorne, v klasičnih barvah – črni, beli ali rdeči ali v katerem koli svetlem odtenku. Vedno izgleda odlično, ko ga postrežemo in ga lahko uporabite v mikrovalovni pečici. Desertni krožniki z reliefnim vzorcem izgledajo zelo izvirno.

Izdelki iz fajanse so po videzu zelo podobni porcelanu. Imajo tudi značilen biserni lesk, ki ga dosežemo z nanosom posebne glazure. Toda s takšno podobnostjo so fajansne plošče precej krhke in imajo nizko odpornost na toplotne učinke. Zaradi tega je posoda, tudi desertna, nekoliko debelejša od porcelana ali keramike.

Kuhinjska posoda iz porcelana je prefinjenega in prefinjenega videza, kar vpliva na njeno ceno. Druga prednost je zmožnost ohranjanja hrane toplo dlje časa.

V globokih posodah za sladice je običajno na mizo dati jagode, sadje in nekatere vrste slaščic. Ni pa nujno, da so okrogle. Ovalni ali kvadratni bodo tudi videti elegantno in svečano na splošnem ozadju.

Majhne jedi za sladice se uporabljajo pri postrežbi sladkega peciva, pene, gostih desertnih kosmičev, želejev itd. Če je to samo čajanka in ne popoln praznični obrok, potem lahko eksperimentirate z barvo jedi. Oblika krožnika, prilagojena tonu sladice, vizualno poveča njegovo vsebino.

Svetle in barvite jedi za sladice so okras mize in kuhinje kot celote. Nekaj ​​preprostih nasvetov vam bo pomagalo, da ne izgubite predstavljivega videza.

1. Krožnike lahko skupaj z ostalo posodo pomivate ročno, s posebnimi sredstvi, gobami, krtačami ali v pomivalnem stroju.
2. Izdelki iz porcelana in fajanse se bojijo izpostavljenosti visokim temperaturam in abrazivnim čistilom.Na sklenini, s katero so prekrite, nastanejo mikrorazpoke, kar povzroči deformacijo površine.
3. Da bi stekleni desertni krožniki dolgo časa ohranili prosojnost in sijaj, jih morate sprati v topli vodi in ji dodati malo kisa ali soli.
4. Za odstranjevanje umazanije s posod, ki imajo reliefno površino, uporabite krtačo.
5. Po umivanju je treba desertne krožnike temeljito osušiti ali obrisati z mehko brisačo.

Pregled desertnih krožnikov Yulie Vysotskaya je predstavljen v naslednjem videu.