Vrste toplotne opreme in njena izbira

Posode s toplotnoizolacijskimi lastnostmi bodo vedno pomagale, če boste morali na pot vzeti hrano in pijačo. Vendar pa je v njem tudi priročno kuhati in peči. Z eno besedo, v vsakdanjem življenju imajo takšne jedi široko uporabo. Iz publikacije boste izvedeli, kaj so termalne posode, iz česa so narejene, kako izbrati pravo možnost.

Ko gredo v naravo ali na izlet, mnogi vzamejo s seboj termovko, da lahko na poti ali na dopustu spijejo topel čaj ali kavo. Toda termalne posode niso zasnovane samo za ohranjanje vročih (ali hladnih) tekočin, temveč lahko hrano hranijo tudi toplo ali hladno.

Poleg tega lahko termične posode ohranijo hrano ohlajeno 2-3 krat dlje kot toplo. Tako se lahko v njej celo sladoled ne stopi 30 ur v ekstremni vročini. Če vzamete tople napitke in hrano, bodo čez dan topli v kakovostnih bučkah.

Obstajajo sprejemljivi standardi za vzdrževanje temperaturnega režima. Na primer, vroče izdelke je dovoljeno ohladiti v termični posodi za 12-15 stopinj vsakih 6 ur skladiščenja. Pri tem je treba upoštevati velikost pokrova in prostornino same posode.

Bolje je, da termalnih posod ne stresate s hrano ali pijačo. - pri stresanju pride do izgube toplote intenzivneje. Prav tako ni priporočljivo hraniti napolnjene termovke v ležečem položaju.

Posebnost termoposame je tudi v tem, da je sposobna ne samo ohraniti toplo ali vroče hrane, ampak jo tudi skuhati. Najlažji način kuhanja je kuhanje na pari. Pogosto ga uporabljajo ribiči, kuhajo vabo za prihodnji ulov (na primer biserni ječmen, riž).

Če je prej od vrst posod s toplotnoizolacijskimi lastnostmi obstajal le termos z ozkim vratom, namenjen predvsem pijačam, danes proizvajalci izdelujejo modele, v katerih lahko s seboj v službo vzamete tako prvo kot drugo jed. Termo lonci so komercialno na voljo, v njih lahko naberete hrano za družinski piknik.

Termoware je razdeljen na več kategorij.

1. Za tekočo hrano in pijačo.
2. Za druge jedi in bolj gosto hrano.
3. Univerzalne možnosti (z in brez ogrevanja).

Najbolj priljubljena je prva možnost. Termovka priročen, kompakten in na voljo v različnih velikostih. Poleg pijače lahko v takšen termos nalijete juho, okroshko. Zasnovan za juhe in druge prve jedi za kosilo.

Za prve jedi je bolje izbrati jedi s širokim pokrovom, ne pa jih uporabljati za pijačo. Zaželeno je, da se sladke pijače ne vlijejo v termovke za hrano.

Najboljše za čaj, kavo, sok termovka s pnevmatsko črpalkoki se nahaja na naslovnici. S preprostim pritiskom na gumb si lahko natočite ohlajeno ali toplo pijačo, potem ko zamenjate kozarec. Toda takšni izdelki so manj nepredušni, zato se toplota v njih porabi hitreje.

Če imate enkratni odmor za čaj, lahko uporabite termo skodelica. Ločena kategorija so termalne jedi za hrano. Takšne termične posode se proizvajajo v obliki posod z odstranljivimi posodami. Vendar ne morejo hraniti toplih in hladnih jedi hkrati.

Obstajajo univerzalne termo posode za različne namene. Primerni so tudi za izlete, saj lahko marinirajo šiš kebab, spečejo kaj na ognju ali v pečici. V njih bo hrana dolgo ohranila aromo, hkrati pa ostala topla. Poleg tega so takšne jedi primerne tako za tekoče kot za trdne izdelke.

Če nalijete čaj, morate le odviti zamašek na pokrovu posode, in ko je v njem pilaf, se pokrov popolnoma odstrani. Toda hkrati je v takšni zasnovi nemogoče prenašati tako tekočo kot trdno hrano, tudi če ima komplet odstranljivih posod.

Odvisno od materiala izdelave termoware se zgodi:

• jeklo;
• steklo;
• plastika.

Vsi izdelki s toplotnoizolacijskimi lastnostmi zahtevajo skrbno ravnanje, vendar morajo biti steklene možnosti še posebej previdne. Ta posoda je bolj krhka, zato se že z rahlim udarcem lahko zlomi. Ampak dolgo časa ohranja temperaturo, enostavno čiščenje. Zaradi teh razlogov je steklovina priljubljena pri gospodinjah.

Jeklene izvedbe termo posod, Seveda so trpežni, vendar imajo eno pomembno pomanjkljivost: so precej težki.Turisti in ribiči jih radi vzamejo s seboj - moč takšnih jedi je zagotovilo, da v nobenem primeru ne bodo ostali brez kosila.

Plastična termo posoda - najcenejši, dobro zadržuje toploto, vendar pri shranjevanju vročih živil pogosto sprošča določeno snov. Vonj po plastiki je opazen takoj po odpiranju termovke. Tukaj izberite izdelek iz kakovostne plastike ali pa ga ne uporabljajte za shranjevanje toplih napitkov, temveč le za po možnosti hladno hrano.

Termoposoda s svojimi plusi in minusi je na splošno idealna za shranjevanje že pripravljene hrane, transport pokvarljivih ali zamrznjenih izdelkov. Takšne izdelke naj ne uporabljajo samo turisti, ribiči, potapljači, ampak tudi gospodinja. Mimogrede, odlična možnost za postavitev mize med sezonskim delom v državi.

Na kaj morate biti pozorni pri nakupu:

• preglejte notranjo bučko "na oko" (če gre za termos), natančno preglejte notranjost za razpoke, praske in druge napake;
• enako je treba storiti z zunanjostjo izdelka: poskrbite, da ni čipov, prask, razpok, površinskih odrgnin;
• preverite jedi za tuje ostre vonjave v notranjosti;
• bodite pozorni na material izdelave.

Če na mestu nakupa izdelka ni mogoče preveriti glede puščanja, je to vsekakor treba storiti po vrnitvi domov. Hitro segrevanje zunanjega ovoja po polnjenju termalne posode z vročo vsebino pomeni, da je posoda v okvari. Takšne jedi je treba vrniti prodajalcu ali zamenjati za kakovostno kopijo.