Zažgano emajlirano ponev operemo znotraj in zunaj

Emajlirana posoda ima veliko število pozitivnih lastnosti. Je higieničen, enostaven za čiščenje in ne vstopa v kemično reakcijo s hrano. Jedi, pripravljene v njem, odlikujejo dober okus zaradi odlična toplotna prevodnost. V njej lahko dlje časa shranjujete tudi kuhano hrano. Zato uživa zasluženo priljubljenost in ljubezen vseh gospodinj, saj zaseda svoje častno mesto v kuhinji.

Življenjska doba lonca ni odvisna samo od nege, ampak tudi od kakovosti samega izdelka. Da bi emajlirana posoda zdržala dolgo časa, morate najprej izbrati izdelek prave kakovosti.

Obstaja več meril za izbiro takšnih jedi:

1. Emajl je treba nanesti s potapljanjem. Takrat je sloj debelejši in močnejši, odporen na mehanske in toplotne poškodbe. Pri nakupu na strani ponve lahko vidite od 2 do 4 sive pike, ki so pritrdilna točka, ko jih potopite v emajl, pa tudi stene takšnih posod bodo debelejše;
2. Vrat posode mora biti kovinski in enakomeren;
3. Zaželeno je, da je notranjost ponve bela. Barvna sklenina je lahko strupena.

Onesnaženje je različno, nastane zaradi časa, nepravilnega delovanja ali zažgane hrane.

Med delovanjem se gospodinje soočajo z nastalim rumenim ali temnim premazom, temnenjem emajla. Da bi to preprečili, je treba paziti na kuhinjske pripomočke in od časa do časa očistite s pomočjo ljudskih in gospodinjskih izdelkov.

Kot smo že omenili, se hrana v emajlirani posodi hitro zažge, če zanjo ne skrbite. Zato se pogosto pojavljajo umazanije, kot so saje, zažgana hrana ali madeži.

Pri kuhanju mastne hrane nastane maščobna obloga. Težko ga je oprati iz katere koli posode, zato je po kuhanju pomembno, da posodo takoj očistite. Vodni kamen lahko nastane zaradi nekvalitetne vode, v tem primeru usedlina pade na stene posode.

Če je kljub temu prišlo do težav in je ponev zagorela, morate vedeti Nekaj ​​uporabnih pravil za čiščenje:

1. Posode ne morete pustiti dolgo časa, onesnaženje je treba obravnavati takoj po incidentu;
2. Nikoli ga ne namočite v hladno vodo. Ostra sprememba temperature lahko poškoduje sklenino (pojavijo se razpoke).

Ponev lahko očistite doma z različnimi vrstami izdelkov - kemičnimi (gospodinjskimi kemikalijami) in ljudskimi.

Gospodinjske kemikalije vam lahko pomagajo hitro in brez truda znebiti onesnaženja. Pred uporabo kemikalij obvezno preberite navodila.

Prav tako je pomembno upoštevati zaščitne ukrepe, delati samo z rokavicami in prezračevati prostor. Po uporabi je pomembno, da posodo temeljito speremo, najbolje pa je, da jo prekuhamo, da snov ne pride v hrano. Razmislite o nekaterih čistilnih spojinah in njihovi uporabi podrobneje:

• Detergenti za pomivanje posode. Posodo segrejemo na štedilniku in zalijemo z vrelo vodo, dodamo nekaj kapljic detergenta. Stojimo približno 2 uri, nato odlijemo vodo in speremo pod toplo tekočo vodo. Če to ne pomaga, madež prelijte z izdelkom in držite približno 10 ur, sperite z gobo pod toplo tekočo vodo;
• Sanita "Ultra Shine" - Univerzalno kremasto čistilo, ki ga lahko uporabite za čiščenje katere koli posode. Dobro se spopada z umazanijo, tanko maščobo in vodnim kamnom (vodni kamen);
• Čistilna pasta Presenetiti – je tudi univerzalno čistilo, primerno tako za posodo kot za plinske štedilnike, mikrovalovne pečice in pomivalna korita;

• Spray Tytan - posebno orodje, ki pomaga v boju s sajami. Dovolj je, da ga razpršite na onesnaženo območje in držite 5 minut, nato sperite pod toplo tekočo vodo;
• "Šumanit". Zelo močna snov, ki se spopade tudi z najbolj jedkimi onesnaženji. Vendar pa je zelo strupen in ima oster vonj, zato je treba zagotoviti dobro prezračevanje prostora, delati izključno z gumijastimi rokavicami in sredstvo uporabljati samo na zunanji strani posode.Uporaba: izdelek razpršite po površini in držite 30 sekund. Obrišite z vlažno gobo in temeljito sperite pod tekočo vodo.
• "Bela". Uporabite ga lahko tudi samo z zunanje strani ponve. Uporaba: v hladno posodo nalijte hladno vodo, na 2 litra vode vzemite 2 pokrovčka izdelka. Odidemo, pustimo, da se jedi in voda segrejejo na sobno temperaturo (približno dve uri) in damo na plin, zavremo. Nato vodo odlijemo in postopek ponovimo. Na koncu temeljito sperite pod toplo tekočo vodo, da popolnoma izperete belilo.

Prednost domačih metod je v njihovi dostopnosti in varnosti za zdravje:

• Ocetna esenca, soda bikarbona in citronska kislina. V majhni količini tople vode raztopimo 30 gramov sode, približno enako količino kisa in pol vrečke citronske kisline. Na koncu bi morali dobiti tekočo kašo. Vzamemo gobo in z njo z drgnjenimi gibi razporedimo izdelek po dnu in stenah. Pustite stati 30 minut, nato sperite pod toplo tekočo vodo. Recept je primeren za odstranjevanje temnenja in saj;
• Kavne tropine. Uporablja se lahko tako sveža kot stara. Ne skrbite za varnost emajla, kava ne more poškodovati njegove celovitosti, vendar se dobro spopada z onesnaženjem. Zberemo gosto gobo in tri mesta kontaminacije, občasno speremo umazanijo in nanesemo svež del debeline. Čiščenje traja največ 15 minut;
• Sol. Navadna sol bo pomagala znebiti črnine v notranjosti. Naberemo prgišče grobe soli in potresemo saje, nato pa zalijemo z vodo, da popolnoma prekrije onesnaženo mesto. Stojimo 2 uri. Nato postavite na ogenj in kuhajte 30 minut.Črna območja dobesedno pred našimi očmi se bodo oddaljila od premaza;

• Soda pepel bo pomagala pri zažganem mleku. V posodo nalijemo vodo in vanjo vmešamo 60 g sode, pustimo vreti 3 minute;
• Proti temni plošči bo pomagal tudi recept na osnovi persola ali kisa. Eno tableto zdravila Persol raztopite v topli vodi in kuhajte 60 minut. Kis: liter vode + 50 ml kisa. Vreti 2 uri;
• Raztopina kisa bo pomagala znebiti rumene obloge. Na liter vode vzamemo 150 ml kisa. Raztopino kuhajte 2 uri. Kot preventivni ukrep za pojav porumenelosti se lahko postopek izvede do dvakrat na mesec;

• Temne obloge dobro odstranijo sladke gazirane pijače. Vsebujejo fosforno kislino, ki je sposobna razgraditi organske tvorbe. Če želite to narediti, nalijte sodo v posodo in pustite 50 minut. Če plošča ni izginila, potem dodatno kuhajte 30 minut;
• Vpliv mraza. To je najlažji način, da ohlajeno posodo za 60 minut postavite v zamrzovalnik in nato očistite saje;
• Mlečni serum. Pekač napolnimo 1 cm nad onesnaženim mestom. Pustite 24 ur in operite z običajnim detergentom za posodo. Serum vsebuje mlečne kisline, ki bodo sklenini povrnile prvotno belo barvo.

Emajlirana ponev ni primerna za dolgotrajno kuhanje marmelade, konzerviranje ali vretje. Če pa se je to vendarle zgodilo, od zažgane marmelade znebiti se vam bodo pomagala naslednja zdravila:

• Koncentrirana raztopina soli. Pripravimo delovno raztopino: liter vode + 120 g soli. Raztopino prelijte tako, da pokrije vsa onesnažena območja. Kuhamo največ 45 minut, opazujemo postopek, če umazanija odide prej, lahko plin izklopimo;
• Aktivno oglje.Vzamemo en pretisni omot (10 tablet) in ga zdrobimo v prah. Opečeno dno pokrijemo s prahom in držimo 30 minut. Dodamo vodo in ponovno pustimo 30 minut. Po pranju pod tekočo vodo z uporabo običajnih čistilnih sredstev;
• Milo za pranje perila. Vzamemo en kos mila in ga zmeljemo na fino Rende. Ostružke vlijemo v vodo, spreminjamo, dokler se popolnoma ne raztopijo in kuhamo 2 uri.

• Tablete Finish. Eno tableto raztopite v vodi in kuhajte 20 minut;
• Jabolčna lupina iz kislih jabolk. Sveže zažgano marmelado lahko natremo s svežo jabolčno lupino in nato speremo s toplo vodo. Če opeklina ni izginila, potem lupino napolnite z vodo in kuhajte 20 minut. Jabolčna kislina dobro razgradi sladkorno skorjo iz marmelade;
• pepel Metoda je kot nalašč za tiste, ki so na deželi ali v naravi. Ponev napolnimo s pepelom za 1/3 in vlijemo toplo vodo. Posodo postavimo na ogenj, kuhamo približno 30 minut. Odlijte tekočino in operite kot običajno.

Če je madež zelo zažgan in počrnel, potem:

1. Posodo ohladimo;
2. Pripravimo čistilno mešanico: 100 g sode + 5 ml detergenta + 50 ml vodikovega peroksida. Mešanico porazdelimo z gobico glede na onesnaženje;
3. Pustite delovati 10 minut in sperite pod tekočo vodo.

Za popolno čiščenje posode morate izbrati ustrezno posodo, v katero jo lahko potopite kot celoto, na primer umivalnik ali železno vedro. Posodo napolnimo z vodo in postavimo na ogenj, segrejemo.Dodajte v vročo vodo: za 5 litrov vode = steklenica pisarniškega lepila + 150 g sode bikarbone. Temeljito premešajte in zavrite. Zmanjšajte ogenj in ponev spustite v vodo za 20-30 minut. Po čakanju na hlajenje in pranje pod tekočo vodo.

Da bi podaljšali življenjsko dobo emajlirane posode, je treba upoštevati nekaj pravil:

• Ko kupujete lonec, ne smete hiteti z uporabo, najprej ga morate "pogasiti" z vročo vodo. Če želite to narediti, nalijte hladno vodo do vrha, tako da doseže vrat. Posodo postavimo na štedilnik in vodo zavremo, nato izklopimo plin. Iztočite šele, ko se voda ohladi. Po tem postopku lahko varno kuhate v ponvi;
• Ne shranjujte živil, ki vsebujejo kisline, v posodah za dolgo časa, na primer solato s kisom ali limoninim sokom, sesekljana jabolka;
• Hladne ponve ne morete postaviti na vroč štedilnik in v vročo ponev vliti hladno tekočino;

• Do poškodb emajla na dnu lahko pride zaradi nenadnih temperaturnih sprememb, če je dno posode veliko širše od gorilnika, pri sušenju posode na vročem štedilniku;
• Če je hrana še vedno zažgana, je treba posodo izprazniti in napolniti s toplo vodo. Lahko se opere samo z mehkimi gobicami;
• Pri čiščenju ne uporabljajte kovinskih krtač in kemičnih abrazivnih čistil.To lahko poškoduje celovitost emajla in povzroči vdor škodljivih strupenih snovi zlitine v hrano in s tem v telo; čipi na površini emajla kažejo na neprimernost posode.

Tako je mogoče očistiti zažgano emajlirano ponev tako z dosežki sodobne industrije kot z ljudskimi metodami.

In potem vas bo še dolgo navduševala z okusnimi jedmi in lepim videzom.

Kako pravilno pomiti emajlirano posodo, se lahko naučite iz naslednjega videa.

Zažgano mleko je težava, ki jo je mogoče rešiti brez težav. Podrobnosti si lahko ogledate v video nasvetih.