Kako oprati ponev iz saj doma?

Ponev je eden glavnih predmetov vsakodnevne uporabe, zato se sčasoma prekrije s plastjo saj. S to težavo se je treba spopasti, saj plast saj ne pokvari le estetskega videza posode, ampak je tudi nevarna za zdravje.

Običajno se ponve uporabljajo za kuhanje ali segrevanje že pripravljene hrane. Ob vsaki uporabi se nanj vlije mast, ki izdelek prekrije s tanko plastjo. Na notranjih stenah ostanejo ostanki maščobe.

Nagar je plast temne barve, ki je lepljive in ohlapne teksture. Med uporabo ponve se pojavlja nenehno. Obstaja možnost nastajanja saj tudi na posodi, ki je v bližini kuhališča. Ne razlikuje se veliko od navadne maščobe, vendar se zelo globoko zažre v površino.

Ponev se umaže ne samo znotraj, ampak tudi zunaj. Na njej ob stiku z gorečim plinom ostanejo saje, to pa se zgodi ravno zaradi raznih dodatkov.

To bi moralo biti vaše pravilo - vsaj enkrat na mesec temeljito operite posodo pred maščobo in sajamiin vedno bo čisto. Za spopadanje z različnimi vrstami onesnaženja omogoča pomivanje posode v pomivalnem stroju, medtem ko izberete način loncev. Toda ta možnost ni primerna za aluminijaste ponve.

Kontaminacija v posodi negativno vpliva na njene lastnosti. Torej plast saj na dnu izdelka preprečuje njegovo hitro segrevanje. Da preprečite nastanek tanke črne skorje na površini ponve, temeljito operite izdelek znotraj in zunaj z različnimi čistilnimi sredstvi.

Za preprosto in hitro čiščenje ponve pred ogljikovimi usedlinami je potrebno izbrati čistilna sredstva glede na material izdelka. Sodobne ponve so izdelane iz različnih materialov. Enako sredstvo se lahko v stiku z različnimi materiali obnaša različno.

Upoštevati je treba, da posode iz aluminija in litega železa lahko čistite z zelo močnimi detergenti, z alkalijami in kislinami. Modeli s premazom proti prijemanju zahtevajo občutljivo nego, saj lahko napačno čistilno sredstvo popolnoma uniči izdelek.

Večina sodobnih ponv je izdelana iz litega železa, aluminija, teflona in keramike. Najbolj priljubljeni so keramični modeli, saj so najmanj pokriti s sajami, takšen premaz pa odbija maščobo. Čistijo hitro in enostavno.

Lito železo spada med močne kovine, ki se ne bojijo stika z različnimi sredstvi Za boj proti saj lahko uporabite različne metode:

• Ponev lahko močno segrejemo na ognju, nato nežno odtrgamo plast saj in ta bo sama odpadla. Toda ta metoda zahteva upoštevanje varnostnih ukrepov.
• Za kakovostno čiščenje posode v notranjosti lahko uporabite morski ali rečni pesek. V ponev nalijte pesek, postavite na majhen ogenj in počakajte nekaj ur. Po tem postopku se morate znebiti peska in izdelek sprati.
• Vodni kamen iz litega železa lahko odstranite z aktivnim ogljem. Potrebno je navlažiti stranske stene in dno posode ter vse potresti z aktivnim ogljem, ki je bil predhodno zmlet v prah. Po eni uri lahko premog speremo.

• Odličen način je, da ponev namočite v posebej pripravljeno raztopino. Potreboval bo 9% kis in vodo, medtem ko je treba upoštevati razmerje 1: 3. Posodo s ponev je treba postaviti na majhen ogenj in zavreti, nato pa pustiti v raztopini približno dve uri . Po tem je dovolj, da posodo sperete pod pipo.
• Litoželezno ponev lahko potopite v posodo z raztopino citronske kisline. Za pripravo morate vzeti 1 žlico prahu na liter vode. Postopek je treba izvajati približno 15 minut.
• Litoželezno posodo lahko čistite celo mehansko. Za to se uporablja kovinska krtača.Toda ta metoda je primerna samo za odstranjevanje svežih kontaminantov.

Posode iz nerjavečega jekla lahko očistite na več načinov:

• Dno in stene izdelka je treba dobro navlažiti in posuti s sodo, saj vam omogoča, da zmehčate saje. Med obdelavo se ni treba truditi, saj lahko delci sode poškodujejo površino izdelka. Posodo je treba pustiti 12 ur, nato pa le sprati z vodo.
• Odlična možnost je uporaba aktivnega oglja. Za odstranitev saj je dovolj, da pripravite pasto iz vode in zdrobljenega premoga. Nanesti ga je treba na mesta kontaminacije in pustiti 20 minut. Nato sperite pod tekočo vodo.
• Dobro čistilno sredstvo je kamena sol. Ponev je treba postaviti na majhen ogenj, vanjo nalijte 100 g soli in mešajte 20 minut, nato izklopite ogenj in pustite še tri ure. Po nanosu se usedline ogljika zlahka mehansko odstranijo.

Za čiščenje teflonske ponve lahko uporabite eno od naslednjih metod:

• V ponev morate naliti vročo vodo, dodati 4 žlice sode bikarbone in nekaj kapljic detergenta za pomivanje posode. Pustiti ga je treba pol ure. Po taki rešitvi se lahko usedline ogljika zelo enostavno odstranijo.
• S sodo lahko očistite ogljikove usedline na obeh straneh posode. Treba je narediti posebno rešitev.Za tri litre vode boste potrebovali 200 ml detergenta za pomivanje posode in četrtino kozarca sode. Ponev potopite v raztopino in kuhajte na majhnem ognju pol ure.

Aluminijaste in keramične posode zahtevajo previdno ravnanje. Pri keramiki uporabljajte le sredstva namenjena pomivanju keramike, prav tako pozabite na trde gobe in ne uporabljajte hladne vode.

Za odstranjevanje manjše umazanije na keramiki vam bo pomagala krpa, predhodno obdelana z alkoholom. Da bi se znebili močnih zobnih oblog, je idealno vrenje. V ponev nalijemo vodo, nekaj kapljic navadnega detergenta za pomivanje posode in pustimo vreti približno 30 minut.

Za čiščenje aluminijaste posode iz ogljikovih usedlin lahko uporabite naslednje metode:

• Potrebno je pripraviti kašasto mešanico sode bikarbone in tople vode, nato s tem orodjem obdelati stene in dno ponve, vendar brez kakršnega koli napora.
• Nič manj učinkovita je možnost kuhanja aluminijaste posode v posodi z dodatkom sode. Samo pol ure je dovolj, da se saje začnejo zlahka odmikati od sten.
• Ogljikove usedline z aluminijaste prevleke lahko odstranite s staro ščetko in zobno pasto. Po postopku čiščenja posodo preprosto splaknite.

Izbira sredstev za odstranjevanje ogljikovih usedlin iz ponve doma je odvisna od materiala posode, pa tudi od mesta, kjer se nabirajo ogljikove usedline. Onesnaženje lahko nastane na zunanji in notranji strani izdelka.Posodo lahko očistite z ljudskimi zdravili, pripravljenimi iz tega, kar je v hiši. Težavna mesta podrgnemo s kislino ali vodikovim peroksidom.

Sodo bikarbono lahko uporabite za čiščenje umazanije z aluminijastih ali litoželeznih posod.

Najbolj učinkovit in priljubljen način je kuhanje ponve, popolnoma potopljeno v posodo z vodo in sodo. Za pripravo raztopine potrebujete 1 žlico sode na 1 liter vode. Izdelek je treba kuhati le 10 minut, nato pa pustiti še pol ure v raztopini. Po ponvi jo morate obrisati s čopičem ali gobo, da odstranite ogljikove usedline.

Da bi kakovostno odstranili oblogo maščobe z notranje površine ponve, jo postavite na ogenj in nalijte 200 ml vode, 100 ml kisa in 2 žlici sode. Ko raztopina zavre, je treba ogenj zmanjšati in dodati še 50 g sode. Posode je treba kuhati, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi. Po ponvi sperite v topli vodi. Vsa dejanja je treba izvajati v maski, saj lahko zaradi izhlapevanja sode dobite hude opekline.

Uporaba lepila za čiščenje ponve je bila nekoč zelo pogosta, a je še danes aktualna.

Za pripravo čistila boste potrebovali en kos mila za pranje perila, 100 g pisarniškega lepila in 100 g sode. Od orodij se morate založiti s pisalnim nožem in kovinsko "krtačo". Ta možnost je popolna za čiščenje litega železa in aluminija.

Postopek čiščenja izdelka vključuje več osnovnih korakov:

• Vzemite veliko ponev in jo napolnite z vodo, tako da popolnoma pokrije ponev.
• Zavremo vodo, zmanjšamo toploto in vanjo vlijemo naribano milo za pranje perila, lepilo in sodo. Vsa dejanja je treba izvesti v posebni maski, pa tudi odpreti okno ali vklopiti pokrov.
• Ponev potopite v pripravljeno raztopino in kuhajte, dokler se saje ne zmehčajo. Vodo lahko dodate, če se njena količina začne zmanjševati.
• Ko saje zlahka zaostajajo za stenami posode, lahko posodo odstranite iz raztopine in očistite s "čopičem" ali nožem.
• Ta postopek je primeren za ponve z odstranljivim ročajem, zato ga je treba odstraniti. Leseno pisalo lahko za nekaj časa namočite v vrelo vodo, vendar to ni primerno za plastično pisalo. Paziti je treba, da ročaja ne potopite v vodo. Toda tudi vroča para lahko negativno vpliva na videz plastičnega peresa.

Čiščenje posode z aktivnim ogljem je precej redko, vendar je tudi učinkovito pri odstranjevanju saj. Aktivno oglje je idealno za emajlirano ali nelepljivo posodo, aluminij ali litoželezo.

Morate vzeti 10 tablet premoga in jih zdrobiti v prah. Mešati ga je treba z majhno količino vode, dokler ne nastane kaša. Nanesite na onesnažena mesta in pustite 20 minut. Po tem morate v ponev vliti vodo in segreti do vrenja. Nato pustite, da se popolnoma ohladi in sperite pod vodo.

Uporaba amoniaka je idealna za čiščenje izdelkov iz aluminija. Vendar to ne pomaga vedno pri soočanju z močno onesnaženimi kraji.

Treba je vzeti 10 g boraksa in mu dodati eno kapljico amoniaka. Za čiščenje ponve boste potrebovali gobo. Treba ga je navlažiti v pripravljeni raztopini in obrisati mesta s sajami.

Če želite doma oprati staro ponev iz črnih usedlin, maščobe ali zažganega olja, lahko uporabite eno od zgornjih metod. Dovolj je, da uporabite ljudska zdravila, čeprav lahko kupite posebne čistilne izdelke. Ponev lahko očistite tako, da jo popolnoma potopite v lonec z vodo ali nad odprtim ognjem. S pomočjo razpoložljivih orodij lahko preprosto očistite ne samo ponev, ampak tudi pokrov.

Da bi se znebili starega gorenja ali debele plasti maščobe, bo pomagalo mehansko čiščenje. Pri čiščenju mastne umazanije bo pomagal vrtalnik s posebnim nastavkom v obliki krtače s ščetinami iz žice. Vibracijski brusilnik bo pomagal učinkovito odstraniti trdovratne saje. Mehansko čiščenje je v redu izključno za izdelke iz litega železa. Strogo prepovedano ga je uporabljati za predelavo ponv proti prijemanju.

Folk pravna sredstva vam omogočajo, da očistite umazane ponve tako zunaj kot znotraj. Če je hrana zažgana, na primer umešana jajca, potem je mogoče s pomočjo improviziranih sredstev izdelek enostavno oživiti.

Prvi pomočniki so soda, kis, citronska kislina in voda. Na opečeno mesto potresemo malo citronske kisline in dno poškropimo s kisom.Posodo pustite nekaj minut, nato nalijte toplo vodo in postavite na majhen ogenj, ni potrebno zavreti. Ponev je treba ohladiti, odcediti umazano vodo in sprati s sodo v topli vodi.

Učinkovitejši način je uporaba mila za pranje perila, ki je nepogrešljivo za prekuhavanje. Za tri litre vode boste potrebovali 120 g sode in kos mila, naribanega za boljše raztapljanje v vodi. Pripravljeno raztopino je treba segreti na ognju. 5 minut pred vrenjem lahko vanj potopite ponev in kuhate nekaj minut. Nato je treba izdelek dve uri pustiti v milni raztopini, po kateri je mogoče zlahka odstraniti vso kontaminacijo.

Po temeljitem čiščenju ponev izgubi karbonsko plast, a hkrati tudi protilepljivo plast, hrana pa se na njej začne žgati. Strokovnjaki priporočajo po odstranitvi kontaminacije iz izdelka izvedite nekaj dejanj za obnovitev tega sloja:

• Vzemite kuhinjsko sol in z njo pokrijte celotno dno ponve.
• Izdelek postavite na ogenj. Ko sol začne pokati, jo morate odstraniti in posodo sprati z vodo.
• Zunaj in znotraj je treba izdelek skrbno namazati s sončničnim oljem in nato za približno eno uro postaviti v segreto pečico. Temperatura pečice naj bo okoli 100 stopinj.
• Nato morate pekač vzeti iz pečice in s papirnato brisačo obrisati odvečno olje.

Da ne bi iskali načinov za odstranjevanje saj iz ponve, morate pri uporabi upoštevati nekaj preprostih pravil. Pravilna uporaba izdelka ne bo le pomagala ohraniti privlačnega videza, temveč tudi teflonsko prevleko.

Osnovna pravila:

• Po kuhanju v ponvi jo je treba temeljito obrisati s papirnato brisačo, da odstranite umazanijo, maščobo in ostanke hrane. Stara maščoba se zelo enostavno nabira, njeno čiščenje pa bo vzelo veliko časa in truda.
• Nov izdelek pred uporabo je treba le oprati z vodo in detergentom za pomivanje posode.
• Posode ne puščajte dlje časa umazane, saj to prispeva k nastanku saj.

• Teflonske modele je strogo prepovedano segrevati na več kot 250 stopinj. To lahko povzroči deformacijo izdelka in izgubo lastnosti proti prijemanju.
• Pri kuhanju v teflonski ponvi uporabljajte le lesene ali plastične lopatice, saj lahko kovinske pustijo praske in poškodujejo premaz proti prijemanju.
• Da bi preprečili nastanek debele plasti saj, je treba enkrat tedensko uporabiti enega od načinov čiščenja, da jih odpravite. Tako se boste izognili nastajanju maščobe na težko dostopnih mestih.
• Če se ob rednem čiščenju posode ponovno pojavijo usedline ogljika, je teflonska plast že poškodovana. Zato je strogo prepovedano uporabljati tak izdelek za kuhanje, saj bodo škodljive snovi iz dna posode vstopile v hrano. Kupiti morate novo ponev.

Kako oprati ponev iz saj, si oglejte naslednji video.